POISSONS

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La respiration

Les organes respiratoires des Poissons sont typiquement des branchies, c'est-à-dire des systèmes de lamelles épithéliales, fortement vascularisées, évagination de l'endoderme ou de l'ectoderme, situées au niveau de perforations latérales du pharynx, qui mettent en communication la cavité pharyngienne et l'extérieur. Ces perforations pharyngiennes, désignées sous le nom de fentes viscérales ou fentes branchiales, sont un trait fondamental des Chordés. Primitivement nombreuses, par exemple chez l'amphioxus, elles sont le plus souvent chez les Poissons actuels au nombre de cinq. La région pharyngienne est soutenue par les éléments squelettiques articulés alternant avec les fentes branchiales, dont l'ensemble constitue le squelette viscéral.

Chez les Cyclostomes, les branchies sont représentées par des poches à paroi plissée disposées à l'intérieur du squelette viscéral.

Systèmes respiratoires

Dessin : Systèmes respiratoires

Systèmes respiratoires des Poissons. Coupes frontales de la région pharyngienne (d'après Jollie, modifié). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Chez les Poissons cartilagineux et les Poissons osseux, les lamelles branchiales sont disposées en une double rangée sur la face externe des arcs branchiaux squelettiques. Chez les premiers, les fentes branchiales s'ouvrent séparément à l'extérieur ; chez les Poissons osseux au contraire, la chambre branchiale est recouverte par un repli cutané, soutenu par des plaques osseuses minces, l'opercule, qui s'ouvre de chaque côté par une fente en arrière de la tête.

Systèmes respiratoires

Dessin : Systèmes respiratoires

Systèmes respiratoires des Poissons. Coupes frontales de la région pharyngienne (d'après Jollie, modifié). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Structure des branchies des Téléostéens

Les Téléostéens ont quatre paires de branchies situées sous la région postérieure du crâne et recouvertes par l'opercule. Chaque branchie est formée par l'arc branchial squelettique sur lequel s'insèrent deux rangées de « filaments branchiaux » disposés en V ouvert vers l'extérieur. Les filaments d'une rangée alternent avec ceux de l'autre rangée. Les artères branchiales afférentes et efférentes longent l'arc et envoient des rameaux vers les filaments. Ceux-ci portent de fines « lamelles branchiales secondaires » recevant des capillaires et qui sont les véritables structures respiratoires au niveau desquelles se f [...]

Systèmes respiratoires

Dessin : Systèmes respiratoires

Systèmes respiratoires des Poissons. Coupes frontales de la région pharyngienne (d'après Jollie, modifié). 

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Région pharyngienne et squelette viscéral

Région pharyngienne et squelette viscéral
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Craniates : cladogramme

Craniates : cladogramme
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Systèmes respiratoires

Systèmes respiratoires
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Electrophorus : appareil respiratoire accessoire buccal

Electrophorus : appareil respiratoire accessoire buccal
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Pour citer l’article

Yves FRANÇOIS, Pierre-Antoine SAINT-ANDRÉ, « POISSONS », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 19 octobre 2021. URL : https://www.universalis.fr/encyclopedie/poissons/