POISSONS

Bibliographie

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Écrit par

Yves FRANÇOIS : ancien professeur à la faculté des sciences, université de Paris-VII
Pierre-Antoine SAINT-ANDRÉ : paléontologue

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Classification

Pour citer cet article

Yves FRANÇOIS et Pierre-Antoine SAINT-ANDRÉ. POISSONS [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

FRANÇOIS, Y. & SAINT-ANDRÉ, P.. POISSONS. Encyclopædia Universalis. (consulté le )

FRANÇOIS, Yves et SAINT-ANDRÉ, Pierre-Antoine. « POISSONS ». Encyclopædia Universalis. Consulté le .

FRANÇOIS, Yves, et SAINT-ANDRÉ, Pierre-Antoine. « POISSONS ». Encyclopædia Universalis [en ligne], (consulté le )

Médias

Anguille - crédits : stefanek / Biosmotion — Anguille

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Région pharyngienne et squelette viscéral - crédits : Encyclopædia Universalis France — Région pharyngienne et squelette viscéral

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Autres références

POISSON-ZÈBRE ou DANIO RERIO
- Écrit par Jean-Pierre LEVRAUD
- 2 415 mots
- 5 médias
Le danio zébré (Daniorerio) est un petit poisson d’eau douce, vif et joliment rayé. Courant en aquariophilie de loisir, il est devenu un organisme modèle majeur pour la recherche biomédicale, grâce aux travaux pionniers de Georges Streisinger (université d’État de l’Oregon) dans les années 1970....
ACTINOPTÉRYGIENS
- Écrit par Philippe JANVIER
- 2 756 mots
- 9 médias
Au sein des vertébrés à mâchoires, ou gnathostomes, les actinoptérygiens (Actinopterygii Cope, 1887) sont, avec les sarcoptérygiens, l'un des deux groupes d'ostéichthyens. Ils comptent dans la nature actuelle 23 712 espèces de poissons, dont l'immense majorité sont des téléostéens....
AFRIQUE (Structure et milieu) - Biogéographie
- Écrit par Théodore MONOD
- 5 702 mots
- 19 médias
On a pu dire que, pour le zoogéographe, Africa is, above all, a land of fishes (A. Carr, 1964), et il faut avouer que la faune ichtyologique des eaux douces d'Afrique présente de notables particularités ; c'est ainsi que l'on trouve, sans tenir compte de quelques familles paléarctiques ou cosmopolites...
AGASSIZ LOUIS (1807-1873)
- Écrit par Stéphane SCHMITT
- 1 396 mots
- 1 média
...Carl Friedrich Philipp von Martius, qui avait mené une expédition scientifique au Brésil quelques années plus tôt, lui confie l’étude d’une collection de poissons ramenée de ce pays. Ce travail aurait dû être effectué par Johann Baptist von Spix, qui avait participé à ce voyage, mais celui-ci décède en 1826....
ALIMENTATION (Aliments) - Classification et typologie
- Écrit par Ambroise MARTIN
- 4 590 mots
- 1 média
...éléments importants pour le goût et la texture – est extrêmement variable et montre une prédominance des acides gras saturés chez les animaux terrestres. L'intérêt des poissons, et notamment des poissons gras, est de fournir des oméga 3 à longue chaîne qui sont des acides gras polyinsaturés que l'homme...
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