MILIEU INTÉRIEUR
Carte mentale
Élargissez votre recherche dans Universalis
« Il y a pour l'animal deux milieux : un milieu extérieur dans lequel est placé l'organisme, et un milieu intérieur dans lequel vivent les éléments des tissus » (Claude Bernard, 1878).
À l'époque de C. Bernard, alors que le niveau d'organisation cellulaire des êtres vivants n'était pas encore perçu avec acuité, le milieu liquide intérieur était assimilé « au plasma, à la lymphe et aux liquides interstitiels », c'est-à-dire aux liquides extracellulaires. L'accent était mis sur la « fixité de la composition » de ce milieu extracellulaire comme « condition de la vie libre et indépendante » chez les êtres élevés en organisation. Cependant, nous savons actuellement que les processus biologiques se déroulent dans les cellules et qu'un grand nombre d'organismes incapables de maintenir la fixité de composition de leur milieu extracellulaire peuvent néanmoins réguler celle des liquides intracellulaires et assurer par là une certaine indépendance des phénomènes vitaux vis-à-vis des fluctuations de l'ambiance. Il n'en reste pas moins que le concept initial de C. Bernard, dans lequel la référence au compartiment cellulaire n'existe pas, est tout à fait général et s'applique aussi bien aux milieux extra- qu'intracellulaires dont la composition et les caractéristiques doivent, pour que soit conservée l'intégrité des processus vitaux, être maintenues dans certaines limites par des régulations appropriées. Néanmoins, la conception classique restreignant le milieu intérieur au compartiment liquidien extracellulaire conserve un grand intérêt pour la physiologie comparative. Ce compartiment constitue, en effet, une première barrière interposée entre les cellules et le milieu extérieur. Sa composition, très différente de celle du liquide intracellulaire et très diverse dans l'échelle des animaux, reflète non seulement les exigences et les caractéristiques physiologiques propres aux différents organismes, mais aussi leur histoire évolutive ainsi que l'influence de n [...]
1
2
3
4
5
…
pour nos abonnés,
l’article se compose de 7 pages
Écrit par :
- Jean-Paul TRUCHOT : professeur à l'Institut océanographique, professeur à l'université de Paris-VI-Pierre-et-Marie-Curie
Classification
Autres références
« MILIEU INTÉRIEUR » est également traité dans :
CLAUDE BERNARD : CONCEPT DE MILIEU INTÉRIEUR
Claude Bernard (1813-1878) écrit en 1855 : « On s'est longtemps fait une très pauvre idée de ce qu'est un organe sécrétoire. L'histoire du foie et de sa fonction glycogénique établit [...] qu'il y a des sécrétions internes, dont le produit, au lieu d'être déversé à l'extérieur, est transmis directement dans le sang […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/claude-bernard-concept-de-milieu-interieur/#i_27277
ACIDO-BASIQUE ÉQUILIBRE
C'est en 1922 que Van Slyke pose les premiers principes de l'équilibre acido-basique, en reprenant la définition du pH fournie en 1909 par Sœrensen (logarithme de l'inverse de la concentration en ions hydrogène). Il montre la constance de ce pH dans le milieu intérieur. Seules de faibles variations sont compatibles avec la vie ; les limites extrêmes enregistrées chez l'homme atteignent 6,90 et 7, […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/equilibre-acido-basique/#i_27277
BERNARD CLAUDE (1813-1878)
Dans le chapitre « Le « milieu intérieur » » : […] Les recherches de Claude Bernard sur la digestion et la fonction glycogénique du foie l'ont progressivement conduit vers l'élaboration du concept de « milieu intérieur ». Ce concept, totalement original, constitue le pivot de la nouvelle physiologie qu'il voulait créer, discipline autonome au sein des sciences de la vie, intégrant les données anatomiques, histologiques et physico-chimiques dispon […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/claude-bernard/#i_27277
CIRCULATOIRES (SYSTÈMES) - Les systèmes circulatoires des animaux
Dans le chapitre « Diversité des mécanismes circulatoires » : […] Si la fonction circulatoire est définie comme le transport convectif de liquides au service des échanges d'un organisme, il apparaît que les mécanismes circulatoires sont aussi divers que les liquides circulants. Les liquides intracellulaires eux-mêmes circulent grâce à des courants cytoplasmiques. L'eau contenue dans le corps unicellulaire d'un protozoaire comme la paramécie est en permanence rec […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/circulatoires-systemes-les-systemes-circulatoires-des-animaux/#i_27277
CONSTANTES PHYSIOLOGIQUES HUMAINES
Paramètres physico-chimiques caractérisant le milieu intérieur normal d'un sujet humain en bonne santé, à composition « stable », par suite de mécanismes régulateurs de l' homéostasie . Leur mesure fait partie de l'examen clinique complet que nécessite le bilan de santé. Les déviations qui affectent les valeurs standards ne sont significativement pathologiques que si elles excèdent la marge des […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/constantes-physiologiques-humaines/#i_27277
DÉTERMINISME
Dans le chapitre « L'épreuve de l'expérimentation » : […] Cependant, cette formulation, qui tout à la fois résume un « esprit scientifique » et lui fournit son langage, en recouvre d'autres, plus décisives pour l'histoire des sciences. Citons de nouveau Claude Bernard : « Il y a dans tous les phénomènes des conditions du milieu qui règlent leurs manifestations phénoménales [...] mais les êtres organisés renferment en eux les conditions particulières de l […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/determinisme/#i_27277
HOMÉOSTASIE
Dans le chapitre « Homéostasie du milieu intérieur » : […] Dans l'organisme, l' eau est répartie dans deux grands compartiments, de volume et de constitution différents, séparés par les barrières cellulaires : l'un est intracellulaire ; l'autre est extracellulaire (interstitiel et vasculaire). Le compartiment extracellulaire, appelé milieu intérieur par Claude Bernard, comprend le sang et la lymphe, et fournit aux 100 000 milliards de cellules du corps […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/homeostasie/#i_27277
HYDROMINÉRAL ÉQUILIBRE
Dans le chapitre « L'hypothèse de la constance du milieu intérieur » : […] La théorie de la constance du milieu intérieur proposée par Claude Bernard et reprise par W. B. Cannon (homéostasie) peut se résumer ainsi : chez les animaux, tout un ensemble de processus est mis en jeu pour maintenir constante la composition chimique et les caractères physico-chimiques du milieu intérieur, lorsque les conditions de l'environnement varient. Le caractère absolu de cette conceptio […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/equilibre-hydromineral/#i_27277
NEUROVÉGÉTATIF SYSTÈME
Dans le chapitre « Les régulations végétatives et l'homéostasie » : […] Les organes humains, en particulier le cerveau, ne fonctionnent convenablement qu'à la condition que soient maintenues dans des limites étroites la valeur d'un certain nombre de constituants chimiques du milieu intérieur et certaines constantes physiques : pression de perfusion, débit sanguin, pCO 2 et pO 2 , glycémie et ravitaillement en glucides, pression osmotique, température chez l'homéother […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/systeme-neurovegetatif/#i_27277
ORGANISME VIVANT
Dans le chapitre « Cellules et organismes » : […] Selon la théorie cellulaire, née au xix e siècle et actuellement incontestée, tout être vivant est formé d'au moins une cellule, volume délimité par une mince et souple membrane plasmique, au travers de laquelle les milieux intracellulaire et extracellulaire échangent matière et énergie. Les molécules de la cellule appartiennent à deux catégories. Celles du matériel génétique portent l'informati […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/organisme-vivant/#i_27277
OSMORÉGULATION
Dans le chapitre « Importance de la pression osmotique » : […] Chez les êtres unicellulaires, les échanges avec le milieu externe s'effectuent directement à travers la membrane cellulaire. Chez les organismes pluricellulaires évolués, Claude Bernard avait montré qu'un « milieu intérieur » constitué par les fluides internes (sang, lymphe, liquides interstitiels) et interposé entre les cellules et le milieu ambiant assurait par la « fixité » de sa composition […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/osmoregulation/#i_27277
RÉGULATION, épistémologie
Dans le chapitre « Histoire du concept en biologie » : […] « Régulation » figure, à la suite de « régulateur », dans le dictionnaire de Littré (1878), uniquement comme terme de technologie mécanique. De même dans le dictionnaire technologique (français, allemand, anglais) de Tolhausen (Leipzig, 1877). Dans ce dernier ouvrage, l'article « Régulateur » donne les noms des principaux types de dispositifs intégrés dans différentes machines, y compris la machin […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/regulation-epistemologie/#i_27277
SANG - Composition et propriétés
Dans le chapitre « Constance du milieu intérieur » : […] La constance du milieu intérieur dépend de la stabilité des concentrations ioniques et protéiques du plasma, dont sont fonction la pression oncotique et la stabilité du pH. Cette dernière représente la limite la plus contraignante imposée à l'organisme qui doit maintenir le pH entre 7,35 et 7,45. Or le sang charrie vers les organes d'excrétion (poumons et reins) les produits du catabolisme cellul […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sang-composition-et-proprietes/#i_27277
VIE
Dans le chapitre « La vie comme organisation » : […] C'est, encore une fois, à Aristote qu'il faut faire remonter le terme de corps organisé. Un tel corps est un corps disposé pour fournir à l'âme les instruments ou les organes indispensables à l'exercice de ses pouvoirs. C'est pourquoi, jusqu'au xvii e siècle, le corps organisé exemplaire c'est le corps animal. On s'interroge sur l'organisation du végétal, encore que selon Aristote les parties de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/vie/#i_27277
VIE ANIMALE DANS L'AIR ET DANS L'EAU
Dans le chapitre « Économie de l'eau et excrétion » : […] Les animaux aquatiques semblent disposer de toute l'eau dont ils peuvent avoir besoin. Toutefois, cette abondance d'eau peut n'être qu'apparente, car la composition de l'eau ambiante, qu'elle soit douce, ou bien très salée comme l'eau de mer, diffère souvent beaucoup de la composition du milieu intérieur des animaux : sang, hémolymphe, liquide interstitiel, liquide cœlomique. Aussi, l'organisme […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/animal-vie-dans-l-eau-et-dans-l-air/#i_27277
Voir aussi
Pour citer l’article
Jean-Paul TRUCHOT, « MILIEU INTÉRIEUR », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 16 janvier 2020. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/milieu-interieur/