VÉGÉTALE BIOLOGIE
Articles
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ENDOSPERME
- Écrit par Didier LAVERGNE
- 211 mots
Chez les plantes à fleurs, l'ovule est constitué par des tissus diploïdes (2 n chromosomes), différenciés par la plante mère (le sporophyte) afin de réaliser la macrosporogenèse qui engendrera, après réduction chromatique, une macrospore.
Incluse dans l'ovule, elle y engendre un...
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ÉPICTÈSE
- Écrit par René HELLER
- 474 mots
Propriété des cellules végétales de pratiquer une absorption supplémentaire de sels minéraux pour maintenir leur pression osmotique interne légèrement supérieure à celle du milieu. L'épictèse (du grec : ktésis, acquisition, épi, en supplément) fut découverte par le physiologiste...
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ÉPIGÉE GERMINATION
- Écrit par Jacques DAUTA
- 79 mots
Type de germination de la graine, dans lequel celle-ci est soulevée au-dessus du sol par la croissance de la plantule qu'elle renferme. C'est au niveau de l'axe situé au-dessous des cotylédons, ou hypocotyle, que la plantule s'allonge le plus vite : ainsi, les cotylédons, l'albumen (si la graine...
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FLEUR
- Écrit par Louis EMBERGER , Michel FAVRE-DUCHARTRE , Georges MANGENOT et Paul ROLLIN
- 7 638 mots
- 8 médias
La fleur n'est pas un organe morphologiquement défini. Chez les Angiospermes les moins évoluées, la fleur est évidemment, comme Goethe lui-même l'avait découvert, un rameau feuillé (système d'axes foliarisés) très contracté, dans le prolongement de dispositifs déjà réalisés chez des Végétaux...
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FLEUVES
- Écrit par Lazare BOTOSANEANU et Pierre CARRIÈRE
- 9 704 mots
- 14 médias
Les adaptations sont aussi remarquables chez les végétaux macrophytes. Elles concernent en particulier la souplesse des tiges, du fait de l'absence de tissus de soutien, et la réduction ou l'absence des feuilles ; la multiplication végétative par bouturage est intense ; les formes thalloïdes des ... -
FLORIGÈNE
- Écrit par Jean-Louis PRIOUL
- 397 mots
La synchronisation de la floraison des plantes avec les saisons, printemps ou automne, a depuis très longtemps interpellé les observateurs quant aux mécanismes de cette mise en phase. Dès les années 1920, la longueur du jour rapportée à celle de la nuit (photopériode) est démontrée comme étant...
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FRUITS
- Écrit par Encyclopædia Universalis , Jean-Luc REGNARD et Roger ULRICH
- 7 962 mots
- 13 médias
Lorsque le botaniste parle de fruit, il ne songe pas seulement aux produits de consommation, souvent très appréciés. Le fruit constitue l'aboutissement de la fonction reproductrice sexuée des végétaux supérieurs ; les fleurs, qui renferment les organes reproducteurs mâles et femelles (étamines...
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GAMÈTES
- Écrit par Michel FAVRE-DUCHARTRE et Jacques TESTART
- 4 173 mots
- 5 médias
On admet que les êtres vivants les plus anciennement apparus sur la Terre (telles les Cyanobactéries ou Cyanophycées ou Algues bleues, qui ont laissé des traces depuis 3 850 millions d'années) sont, à l'origine, dépourvus de toutes cellules sexuelles. Ces plantes se multiplient par... -
GERMINATION
- Écrit par Paul ROLLIN
- 1 784 mots
En biologie végétale, la germination se définit, à quelques nuances près, comme le « phénomène par lequel l'embryon croît en utilisant les réserves de la graine ; la germination peut être considérée comme terminée lorsque la plantule est autotrophe, c'est-à-dire lorsqu'elle est capable de se suffire...
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GLUCIDES
- Écrit par Jean ASSELINEAU , Charles PRÉVOST , Fraidoun SHAFIZADEH et Melville Lawrence WOLFROM
- 10 618 mots
- 11 médias
La cellulose est le constituant principal de la paroi cellulaire des plantes et, comme telle, la substance naturelle la plus abondante dans la biosphère. Sa fonction biologique se rattache à ses propriétés : insolubilité, inertie chimique, rigidité. L'analyse chimique (méthylation, hydrolyse acide)... -
GYMNOSPERMES
- Écrit par Sophie NADOT et Hervé SAUQUET
- 4 001 mots
- 7 médias
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HALOPHYTES
- Écrit par Paul BINET
- 2 669 mots
Venant du grec halos (sel) et phyton (plante), le terme d'halophyte a été introduit en 1809 par Pierre Simon Pallas et attribué aux végétaux vivant sur des sols salés, c'est-à-dire contenant une solution trop riche en sels et par là impropres à recevoir des cultures. En fait, actuellement, on appelle...
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HÉLICES FOLIAIRES MULTIPLES
- Écrit par Jean Edme LOISEAU
- 919 mots
Séries cohérentes de feuilles, le plus souvent hélicoïdales, engendrées chacune par un champ physiologique appelé centre générateur foliaire situé dans le méristème terminal de la tige (L. Plantefol, 1945).
Les hélices foliaires d'une tige, parallèles et de même pas, renferment le même...
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HERBACÉS GROUPEMENTS
- Écrit par Marcel BOURNÉRIAS
- 5 006 mots
- 11 médias
Le milieu modèle les formes végétales par le jeu des transformations génétiques aléatoires rigoureusement sélectionnées par l'écologie. C. Raunkiaer, en particulier, a regroupé ces formes en types biologiques dont chacun traduit un équilibre adaptatif avec les conditions de milieu. -
HÉTÉROSPORIE
- Écrit par Didier LAVERGNE
- 226 mots
Certaines cryptogames vasculaires : les fougères aquatiques ou hydroptéridales, les lycopodinées, les psilophytinées, produisent deux catégories de spores, dans des sporanges différents. Les spores de petite taille (microspores) sont génétiquement mâles, alors que les spores de grande taille...
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HYBRIDATION
- Écrit par Georges BARSKI , Yves DEMARLY et Simone GILGENKRANTZ
- 5 925 mots
- 2 médias
L'analyse de l'histoire évolutive de la plupart des espèces cultivées laisse, elle aussi, apparaître des phases d'introgression avec des espèces sauvages : par exemple, tous les maïs actuels portent les preuves de l'introgression par le téosinte (Zea mexicana) et le Tripsacum ;... -
HYDROPHYTES ou HYGROPHYTES
- Écrit par Jacques DAUTA
- 998 mots
- 2 médias
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HYPOGÉE GERMINATION
- Écrit par Jacques DAUTA
- 170 mots
Type de germination de la graine, dans lequel celle-ci reste à l'intérieur du sol, comme chez le pois, le chêne, le blé, le maïs : la portion de tigelle située au-dessus des cotylédons s'allonge plus vite que la partie hypocotylée (située sous les cotylédons) ; la gemmule, ou premier bourgeon,...
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INVASIONS BIOLOGIQUES
- Écrit par Alain ZECCHINI
- 6 298 mots
- 2 médias
Affectant îles et continents, les invasions biologiques représenteraient la deuxième cause d'altération de la biodiversité, après la dégradation et la réduction de l'habitat. Provoquées par des micro-organismes, des animaux ou des végétaux, elles sont largement facilitées par les interventions...
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ISOSPORIE
- Écrit par Didier LAVERGNE
- 139 mots
Chez les cryptogames vasculaires, la plupart des fougères (sauf les hydroptéridales, c'est-à-dire les fougères aquatiques avec leurs deux familles : les marsiliacées et les salviniacées), ainsi que les prêles produisent un seul type de spores. Celles-ci germent en produisant des gamétophytes...
