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RIZICULTURE

Articles

  • AGRICULTURE - Histoire des agricultures jusqu'au XIXe siècle

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    Deux millénaires environ après les premières civilisations hydro-agricoles des régions arides, c'est-à-dire vers 3 000 B.P.,les civilisations hydrorizicoles d'Asie des moussons ont commencé à se développer. Fondées sur des aménagements hydrauliques différents de ceux des zones précédentes mais...
  • ASIE (Géographie humaine et régionale) - Espaces et sociétés

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    • 23 142 mots
    • 4 médias
    ...d'individus, un quart de l'humanité, l'Inde en comptant alors une quarantaine de millions, soit près de la moitié du total mondial à elles deux. Cette importante démographie s'explique essentiellement par l'intensité de la mise en valeur agricole et l'apport de la riziculture irriguée.
  • ASIE (Géographie humaine et régionale) - Dynamiques régionales

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    • 24 799 mots
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    Des programmes d'intensification et de modernisation de l'agriculture ont permis, en trente ans,le doublement des rendements rizicoles moyens, qui ont atteint 4 tonnes à l'hectare au milieu des années 2000, par l'investissement dans les systèmes hydrauliques, la mécanisation et par la diffusion...
  • ASIE DU SUD-EST (art et archéologie) - Les grands empires

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    ...moussons. Il y eut, d'abord et nécessairement, dichotomie entre les destins insulaires et continentaux. On constate aussi que ce fut là – et là seulement –  où s'offraient des espaces propres à la riziculture, et d'une ampleur suffisante, que des empires s'édifièrent. En Indonésie, seules la côte septentrionale...
  • ASIE DU SUD-EST (art et archéologie) - Préhistoire et protohistoire

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    Quant au deuxième stade de la domestication des plantes, l'agriculture propre (en Asie du Sud-Est, la culture du riz), il a pu commencer au milieu du IVe millénaire, si l'on croit les rapports du site de Non Nok Tha en Thaïlande (Bayard, Solheim), qui mentionnent l'impression d'un grain de ...
  • BANGLADESH

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    • 9 médias
    Aujourd’hui, la production agricole du Bangladesh est dominée par la culture du riz, fondement de l’alimentation de la population. À partir des années 1980, les efforts faits en matière de modernisation de l’agriculture (irrigation intensive, engrais chimiques, pesticides, utilisation de...
  • BIRMANIE (MYANMAR)

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    • 31 961 mots
    • 18 médias
    ...kilomètres du front de mer, large d'environ 250 kilomètres, est structuré par l'estuaire du fleuve et huit bras, dont la rivière Bassein, à l'ouest. Colonisé à partir du milieu du xviiie siècle par les Birmans, le delta devint la principale région rizicole du pays sous l'occupation anglaise (1885-1948).
  • CAMARGUE

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    • 3 médias

    Région de France située en Provence, la Camargue est formée par le delta du Rhône. Celui-ci commence en amont d'Arles. Le fleuve se divise alors en deux bras : le grand Rhône qui se dirige vers le sud-est ; le petit Rhône vers le sud-ouest. Ces deux bras délimitent le territoire de Camargue....

  • CAMBODGE

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    • 25 909 mots
    • 24 médias
    Les systèmes agraires khmers traditionnels associent uneriziculture extensive – les rendements moyens sont seulement de 2 tonnes à l'hectare – à la pêche en eau douce. Particulièrement abondante en octobre sur les lacs, à la période de retournement des eaux, la pêche est dans ce cas...
  • CHINE - Les régions chinoises

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    • 3 médias
    ...mais dont, précisément, une partie de l'immense main-d'œuvre est devenue de nos jours un facteur d'industrialisation. Son agriculture est fondée sur la culture du riz et sa civilisation agraire est celle-là même qui définit le mieux l'agriculture extrême-orientale : jardinage très minutieux et très intensif,...
  • CHINOISE CIVILISATION - Les arts

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    • 54 368 mots
    • 37 médias
    ...culture de Hemudu (env. 5008-4773 av. J.-C.), du nord du Zhejiang, révèle une tradition très différente de celle de la vallée du fleuve Jaune, fondée sur la riziculture. De nombreux grains de riz (Oryza sativa indica), qui comptent parmi les plus anciens au monde, ont été en effet mis au jour sur le site, ainsi...
  • CORÉE DU SUD

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    • 9 médias
    L'agriculture sud-coréenne, comptant pour moins de 3 % dans le P.I.B. en 2013, est dominée par lariziculture, qui occupe un peu plus de 50 % des terres arables sur de petites exploitations (près de 72 % des exploitations ne dépassent pas 1,5 ha). Lancée par le mouvement « Saemaŭl » (« des nouveaux...
  • IBAN

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    • 741 mots

    Ethnie proto-malaise de la côte de Bornéo. Les Iban vivent le long de la côte de Sarawak dont ils constituent, au début du xxie siècle, 30 p. 100 de la population, soit 700 000 personnes environ, et appartiennent au groupe ethnique des Dayak, ou Dyal. Ils sont, par suite d'une confusion...

  • INDE (Le territoire et les hommes) - Géographie

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    • 16 437 mots
    • 10 médias
    Le système du riz est plus important en raison des masses d'hommes qu'il fait vivre, mais il est au total caractéristique de régions moins étendues. Il s'agit surtout de la périphérie de l'Inde, au climat humide. On peut opposer, en simplifiant beaucoup, deux types de régions. Dans les plaines très humides,...
  • INDONÉSIE - Géographie

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    • 5 823 mots
    • 9 médias
    ...l'État, soutenu par la rente pétrolière et forestière, dans des programmes de développement et les secteurs productifs. Le programme d'intensification de la riziculture met l'accent sur la subvention et le crédit pour l'accès aux intrants (engrais et semences de la révolution verte à croissance rapide...
  • INDONÉSIE - Les ethnies

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    • 3 médias
    À Java-Centre, le paysage se présente souvent comme une mer derizières inondées, avec, à l'horizon, le cône d'un volcan, et, de loin en loin, les bouquets de cocotiers qui signalent la présence des villages (desa). Autour des maisons, construites à même la terre, avec un plancher et...
  • INDO-PAKISTANAISE ARCHÉOLOGIE

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    • 16 935 mots
    • 11 médias
    ...céréales qui étaient auparavant cultivées, comme le blé, l'orge et l'avoine, viennent en effet s'ajouter de nouvelles espèces, le sorgho (sorghum sp.), le riz (ozyza sativa) et le millet (panicum sp. et panicum miliaceum). Alors que le blé et l'orge sont des céréales d'hiver, ces nouvelles espèces sont...
  • JAPON (Le territoire et les hommes) - Géographie

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    • 13 280 mots
    • 7 médias
    ...surtout, par ce qu'elle a conditionné en amont comme en aval. Elle a orienté les choix agricoles en facilitant une intensification localisée fondée sur la riziculture irriguée, très productive, nourricière et demandeuse de bras, qu'elle a stimulée grâce à l'apport d'engrais à base de...
  • JAPON (Le territoire et les hommes) - Histoire

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    • 44 405 mots
    • 52 médias
    Bientôt de nouveaux éléments vinrent se greffer sur ce vieux fond jōmon :la riziculture en terres irriguées se développa, tandis que l'importation désormais massive des bronzes chinois favorisait la création d'une nouvelle poterie aux lignes simples et pures, réalisée exclusivement à l'aide du...
  • JAPON (Arts et culture) - Les arts

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    • 56 170 mots
    • 35 médias
    ...riziculture, métallurgie du bronze, puis métallurgie du fer, tissages, différents modes d'architecture et de sépultures, céramiques nouvelles). La culture du riz est attestée dans cette région par la présence, dans la couche supérieure du Jōmon d'Itazuke non loin de Fukuoka, de grains et...

Médias

Culture de riz en terrasses à Bali - crédits : Wolfgang Kaehler/ LightRocket/ Getty Images

Culture de riz en terrasses à Bali

Cultures en terrasse - crédits : Yann Layma/ Stone/ Getty Images

Cultures en terrasse

Île de Luçon (Philippines) - crédits : Paul Chesley/ The Image Bank/ Getty Images

Île de Luçon (Philippines)

Pulvérisation d’insecticides. - crédits : Sakhorn/ Shutterstock

Pulvérisation d’insecticides.

Repiquage du riz aux Philippines - crédits : Penny Tweedie/ Getty Images

Repiquage du riz aux Philippines

Repiquage du riz, Malaisie - crédits : Abd. Raai Osman/ Shutterstock

Repiquage du riz, Malaisie

Rizières aux Philippines - crédits : Jerry Alexander/ Getty Images

Rizières aux Philippines

Rizières dans le Yunnan (Chine) - crédits : Yann Layma/ Getty Images

Rizières dans le Yunnan (Chine)

Rizières en terrasses, Vietnam - crédits : SPC#JAYJAY/ Moment Open/ Getty Images

Rizières en terrasses, Vietnam

Rizières - crédits : Paula Bronstein/ Getty Images

Rizières

Villageois de la région de Sa Pa (Vietnam) - crédits : Insight Guides

Villageois de la région de Sa Pa (Vietnam)