PESTICIDES
Carte mentale
Élargissez votre recherche dans Universalis
Les pesticides et la réglementation européenne
L’utilisation de pesticides est, en France comme dans tous les autres États membres de l’Union européenne, subordonnée à leur agrément préalable par les pouvoirs publics. À la suite du dernier réexamen par la Commission européenne de l’ensemble des substances actives mises sur le marché avant le 15 juillet 1993, et du renforcement des exigences en matière d’innocuité pour l’homme et l’environnement, leur nombre a été considérablement réduit. D’environ un millier de substances actives autorisées à la fin des années 1980, ce nombre n’était plus, au niveau communautaire, que de 423 en 2013. À partir de celles-ci, environ 4 000 produits commerciaux sont aujourd’hui formulés et proposés aux utilisateurs français.
Rappelons que tout produit phytosanitaire utilisé dans un État membre doit bénéficier d’une autorisation de mise sur le marché (A.M.M.). En France, celle-ci est délivrée par le ministère en charge de l’agriculture. Elle précise les conditions d’utilisation réglementaire du produit, à savoir : la (ou les) cultures concernées, les usages autorisés, le délai avant récolte, la dose d’emploi, le nombre maximal d’applications… Un produit autorisé dans un pays peut donc ne pas l’être dans un autre.
Lors de leur homologation, l’évaluation des produits commerciaux se fait en deux étapes : dans un premier temps c’est la substance active seule qui fait l’objet d’une évaluation du risque pour l’homme et l’environnement selon les règles édictées par le règlement européen (CE n° 1107/2009). Ensuite, si et seulement si celle-ci est positive, la spécialité commerciale (produit dans lequel la substance est insérée) est évaluée par les autorités nationales. Le dossier d’homologation d’une spécialité commerciale est composé de trois éléments : un dossier biologique qui vise à déterminer la sélectivité du produit pour la culture, son efficacité sur l’usage demandé, ainsi que son absence d’effets secondaires ; un dossier toxicologique visant à prouver son innocuité sur la santé humaine ; un dossier écotoxicologique relatif aux impacts su [...]
1
2
3
4
5
…
pour nos abonnés,
l’article se compose de 8 pages
Écrit par :
- Alain BLOGOWSKI : adjoint au délégué interministériel aux industries agroalimentaires et à l'agro-industrie
Classification
Autres références
« PESTICIDES » est également traité dans :
AGRICULTURE - Histoire des agricultures depuis le XXe siècle
Dans le chapitre « Inégalités d'équipement, de productivité et de coût de revient » : […] Pour les 1,3 milliard d'actifs agricoles dans le monde, on ne compte que 28 millions de tracteurs, soit 2 p. 100 du nombre de ces actifs. Et environ 400 millions d'actifs agricoles utilisent la traction animale. C'est dire que la grande motorisation-mécanisation, qui a triomphé dans les pays industrialisés et dans quelques secteurs des pays émergents, n'a touché qu'une infime minorité des agricu […] Lire la suite
AGRICULTURE - Agriculture et industrialisation
Dans le chapitre « Bilans » : […] Quels bilans retenir ? Tout d'abord les rendements ont poursuivi leur croissance, moins fortement sans doute qu'au cours de la période précédente, mais de façon significative : de 1989 à 2005, ils sont passés de 65 quintaux par hectare à 72 pour le blé, de 70 à 85 pour le maïs et de 28 à 37 pour le colza, signe que le modèle productiviste est tenace. Les bilans écologiques demandent de tenir com […] Lire la suite
AGRICULTURE - Agriculture biologique
Dans le chapitre « Qualités des produits et attentes des consommateurs » : […] Alors que les consommateurs allemands ou d'Europe du Nord sont très sensibles aux préoccupations environnementales, les acheteurs français restent d'abord motivés par les questions de santé. Or il n'est pas certain que les produits AB puissent satisfaire leurs attentes. Toutes les qualités que certains consommateurs attendent des produits AB ne sont pas établies. La non-utilisation de pesticides […] Lire la suite
AGRICULTURE DURABLE
Dans le chapitre « Diffusion des formes d’agriculture durable et politiques agricoles » : […] Même sans prendre en compte le foisonnement et la diversité des agricultures qui se réclament de la durabilité, il est clair qu’on ne peut pas établir de modèle unique d’agriculture durable, généralisable à l’ensemble de la planète, ni même à un pays ou une région, dans la mesure où les résultats de ce type d’agriculture reposent très largement sur une adaptation aussi fine que possible aux condit […] Lire la suite
AGRONOMIE
Dans le chapitre « Un nouveau problème pour l'agronomie : la protection de l'environnement » : […] Avec l'intensification des activités humaines, l'accroissement des populations urbaines, il a fallu revoir des solutions anciennes et en rechercher de nouvelles. L'environnement est devenu un nouveau problème pour l'agronomie. On a commencé à demander au xx e siècle et l'on demande toujours à l'agriculture de contribuer à la lutte contre les pollutions, et, simultanément, on l'accuse de polluer. […] Lire la suite
ALIMENTATION (Aliments) - Risques alimentaires
Dans le chapitre « Contaminations accidentelles » : […] La présence de produits chimiques nocifs à une concentration élevée dans l'eau de boisson ou les aliments est toujours accidentelle. Citons pour mémoire les contaminations par l'arsenic, le fluor, le sélénium et autres composés minéraux. Un cas particulier, remis en lumière par des intoxications graves, est celui de la contamination mercurielle liée à des déversements en mer de déchets industrie […] Lire la suite
APICULTURE
Dès la Préhistoire, l'homme a exploité des capacités de l'abeille Apis mellifera L . à produire du miel à partir du nectar de fleurs, ce qui a permis le développement d'une véritable domestication de l'abeille à partir du xviii e siècle en Europe. On peut définir l'apiculture comme l'art d'élever les abeilles en vue, principalement, de la récolte du miel et de la cire. D'autres produits, comm […] Lire la suite
ARSENIC
Dans le chapitre « Préparation et utilisations » : […] L'arsenic blanc est un sous-produit de la calcination des minerais de cuivre et de plomb. La préparation de l'arsenic élémentaire ne pose pas de problème car la réduction des composés oxygénés ou sulfurés ainsi que la purification se font sans difficulté. Le réalgar est chauffé directement avec du cyanure de potassium qui se transforme en thiocyanate : Les arséniures contenus dans le mispickel se […] Lire la suite
CHLORE
Dans le chapitre « Utilisations » : […] Le tableau montre comment se répartissent en France les utilisations du chlore. Ces divers emplois suggèrent plusieurs remarques. S'ils ont constitué le premier débouché du chlore, les chlorures décolorants – hypochlorites de sodium ( eau de Javel) et de calcium (chlorure de chaux) –, obtenus par action du chlore sur les solutions de soude ou sur la chaux éteinte, sont depuis les années quarante […] Lire la suite
EAU - Les défis de l'eau
Dans le chapitre « Qualité des milieux aquatiques et des écosystèmes » : […] Les atteintes à la qualité des milieux aquatiques dans les pays développés sont aujourd'hui, par ordre d'importance, la pollution diffuse d'origine agricole, les pollutions urbaines, la pollution industrielle et enfin les retombées des pollutions atmosphériques. Les pollutions agricoles concernent d'abord les excès de fertilisation azotée, qui contaminent les nappes souterraines et les rivièr […] Lire la suite
EAU (notions de base)
Dans le chapitre « Les problèmes liés à l'irrigation » : […] L'efficacité de l'usage de l'eau dépend étroitement d'un ensemble de facteurs parmi lesquels la qualité du sol joue un rôle essentiel. Du point de vue de l'environnement, l'irrigation se heurte à plusieurs difficultés. Mal gérée, elle peut épuiser la ressource en eau, accroître les effets des maladies d'origine hydrique, perturber les pêcheries et, surtout, anéantir les sols par engorgement et sa […] Lire la suite
ÉCOLOGIE
Dans le chapitre « Artificialisation des écosystèmes » : […] Depuis longtemps, l'homme a cherché à accroître la production végétale dont il dispose et c'est ainsi que sont nées les cultures, devenues de nos jours des écosystèmes de plus en plus artificialisés. Nous n'insisterons pas sur les cultures, alimentaires ou industrielles, qui sont plus spécifiquement le domaine de l'agronomie, encore que leur gestion puisse sans doute gagner à tenir compte des donn […] Lire la suite
ENVIRONNEMENT - Catastrophisme environnemental
Dans le chapitre « L'impact médiatique du D.D.T. » : […] On ne peut dissocier la montée en puissance des mouvements en faveur de la protection de l'environnement après 1945 des peurs suscitées par l'accélération de l'action dévastatrice de l'homme, ce qu'on appellera l'empreinte écologique humaine : au-delà de la crainte très présente d'une guerre nucléaire totale et de ses conséquences environnementales (l'hiver nucléaire), on s'inquiète de plus en plu […] Lire la suite
ÉPIGÉNÉTIQUE
Dans le chapitre « Transmission transgénérationnelle » : […] L’idée que des marques épigénétiques, caractère adaptatif par nature, puissent être transmises « génétiquement » à la descendance est par principe très controversée car elle évoque la possibilité qu’une transmission des caractères acquis puisse participer aux mécanismes de l’évolution des espèces. Pourtant, plusieurs exemples d’une telle transmission, chez les plantes, les nématodes et les rats o […] Lire la suite
ÉTAIN
Dans le chapitre « Synthèse et propriétés » : […] Étain tétravalent . Les dérivés tétra-alcoylés ou tétra-arylés sont préparés facilement à partir d'organomagnésiens (ou lithiens) selon : La liaison Sn — C peut être clivée par divers agents, dont le brome : Les halogénures ainsi obtenus sont, à leur tour, transformables à l'aide d'organomagnésiens R′MgX en composés du type R 3 SnR′. On arrive ainsi à synthétiser des composés tels que RSnR′R′′R′′′ […] Lire la suite
FRUITS
Dans le chapitre « Conduite et entretien du verger » : […] L' intensification des techniques de production a fait abandonner, à partir des années 1950, les vergers jardinés et les formes sujettes à des tailles de fructification très courtes et sévères, au profit de vergers de plein vent, en « buissons », ou en « gobelets »), formes fruitières soumises à des tailles longues. À partir des années 1960, pour des raisons d'organisation du travail et d'économie […] Lire la suite
GRENELLE DE L'ENVIRONNEMENT
Dans le chapitre « Des effets incertains » : […] Deux lois sont adoptées pour concrétiser les recommandations du Grenelle Environnement : la loi du 3 août 2009 de programmation relative à la mise en œuvre du Grenelle Environnement (Grenelle 1) et celle du 12 juillet 2010 (Grenelle 2) venant compléter la précédente. Au nom du Grenelle Environnement, la plus vaste réforme administrative réalisée sous la V e République est également accomplie avec […] Lire la suite
INTOXICATIONS
Dans le chapitre « Intoxications domestiques » : […] Les intoxications domestiques surviennent chez des adultes à la suite d'une méprise ou par ignorance, voire inconséquence. C'est pourquoi le monoxyde de carbone figure parmi les toxiques gazeux les plus courants et les accidents que provoquent les appareils de chauffage à combustion défectueuse (mauvais « tirage ») sont fréquents. Dans les milieux ruraux, les produits utilisés en agriculture donn […] Lire la suite
INVASIONS BIOLOGIQUES
Dans le chapitre « Stratégies et tactiques antagonistes » : […] L'article 8h de la Convention sur la diversité biologique (C.D.B.) stipule que chaque État signataire devra « empêcher l'introduction, contrôler ou éradiquer les espèces étrangères qui menacent les écosystèmes, les habitats ou les espèces » (tabl. 2 ) . Le premier point essentiel est celui de la prévention. Lors de la 6 e réunion de la C.D.B., qui s'est tenue à La Haye (Pays-Bas) en avril 2002, t […] Lire la suite
Voir aussi
Les derniers événements
7-12 septembre 2019 • France • Projet de décret sur l’épandage des pesticides.
, saisi par l’ONG Générations futures, avait annulé le décret national de mai 2017 régissant les épandages de pesticides. Le 12, les municipalités d’opposition de cinq grandes villes, Paris, Lille, Nantes, Grenoble et Clermont-Ferrand, font part de leur décision d’interdire l’usage des produits [...] Lire la suite
13 décembre 2017 • Union européenne • Adoption de la définition des perturbateurs endocriniens.
La Commission européenne adopte la liste des critères d’identification des perturbateurs endocriniens, qui doit amender le règlement européen sur les pesticides. En octobre, le Parlement avait mis son veto à une précédente version du texte jugée insuffisamment contraignante. La Suède, le Danemark [...] Lire la suite
24-25 octobre 2007 • France • Le « Grenelle de l'environnement ».
; triplement d'ici à 2010 des surfaces dédiées à l'agriculture biologique; réduction de moitié de l'usage des pesticides en dix ans; gel des cultures O.G.M. dans l'attente des conclusions d'une expertise indépendante. L'instauration d'une « taxe carbone » fondée sur le coût en énergie de la production [...] Lire la suite
14 février 1989 • Inde • Indemnités fixées pour les victimes de la catastrophe de Bhopal.
La Cour suprême de New Delhi condamne la compagnie américaine Union Carbide à verser 470 millions de dollars (environ 3 milliards de francs) aux victimes de la catastrophe de Bhopal. Selon les bilans officiels, la fuite de gaz toxique qui s'était produite dans une usine de pesticides le 3 décembre [...] Lire la suite
3-23 décembre 1984 • Inde • Catastrophe industrielle de Bhopal
Le 3, du gaz hautement toxique, l'isocyanate de méthyle, s'échappe d'une usine de pesticides du groupe américain Union Carbide à Bhopal, capitale de l'État de Madhya Pradesh. Les victimes sont très nombreuses, d'autant plus qu'un bidonville jouxtait l'usine. Les malades sont atteints [...] Lire la suite
Pour citer l’article
Alain BLOGOWSKI, « PESTICIDES », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 12 août 2020. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/pesticides/