Universalis

PESTICIDES

Carte mentale
Élargissez votre recherche dans Universalis

Les différentes familles de pesticides

En fonction de leurs usages, les pesticides peuvent être classés en quatre grandes familles :

– Les herbicides, également appelés désherbants, sont destinés à lutter contre les mauvaises herbes qui tuent ou freinent la croissance des végétaux.

Pulvérisation d’insecticides.

Pulvérisation d’insecticides.

Sakhorn/ Shutterstock

Pulvérisation d’insecticides.

Les insecticides sont très largement utilisés dans l'agriculture (ici dans une rizière). Lors de…

Sakhorn/ Shutterstock

– Les insecticides sont utilisés pour éliminer les insectes, ou leurs larves, qui se nourrissent des cultures.

– Les fongicides permettent de tuer les champignons parasites qui provoquent chez les plantes diverses maladies dont la pourriture.

– Les autres pesticides. Ce sont, par exemple, les molluscicides, les rodenticides, les nématicides, les corvicides qui permettent de lutter, respectivement, contre les limaces, les rongeurs, les nématodes et les corbeaux. On trouve également les fumigants qui servent à désinfecter les sols.

Tous les pesticides sont composés d’un ou de plusieurs principes actifs, d’origine naturelle ou synthétique, auxquels sont ajoutées d’autres substances (solvants, mouillants, colorants, répulsifs…) afin d’améliorer leur efficacité et de faciliter leur emploi. La substance active (molécule) constitue le principe actif (celui qui agit sur les nuisibles) du produit. On peut estimer qu’aujourd’hui environ 800 substances actives sont utilisées par les agriculteurs dans les différents pays du monde, dont, compte tenu de la réglementation européenne en vigueur, seulement un peu plus de la moitié sont autorisées en France. Une fois agréées, ces substances actives peuvent entrer dans la composition de multiples produits (préparations commerciales).

Pour nos abonnés, l'article se compose de 14 pages

La suite de cet article est accessible aux abonnés

  • Des contenus variés, complets et fiables
  • Accessible sur tous les écrans
  • Pas de publicité

Découvrez nos offres

Déjà abonné ? Se connecter

Écrit par

  • Alain BLOGOWSKI : adjoint au délégué interministériel aux industries agroalimentaires et à l'agro-industrie

Classification

Pour citer cet article

Alain BLOGOWSKI, « PESTICIDES », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le . URL :

Médias

Pulvérisation d’insecticides.

Pulvérisation d’insecticides.

Sakhorn/ Shutterstock

Pulvérisation d’insecticides.

Les insecticides sont très largement utilisés dans l'agriculture (ici dans une rizière). Lors de…

Sakhorn/ Shutterstock

Pesticides : épandages en France

Pesticides : épandages en France

Encyclopædia Universalis France

Pesticides : épandages en France

Évolution de la quantité de pesticides vendus en France depuis la fin des années 1990.

Encyclopædia Universalis France

Bananeraie à la Martinique

Bananeraie à la Martinique

Pack-Shot/ Shutterstock

Bananeraie à la Martinique

Le chlordécone, un pesticide contre le charançon du bananier, a été largement utilisé à la…

Pack-Shot/ Shutterstock

Autres références

  • AGRICULTURE BIOLOGIQUE

    • Écrit par Céline CRESSON, Claire LAMINE, Servane PENVERN
    • 43 347 mots
    • 6 médias
    [...]biologique se traduisent plus ou moins en règles techniques dans les cahiers des charges (qu’ils soient publics ou privés). Par exemple, l’interdiction de pesticides de synthèse, imposée par la réglementation – et donc commune à tous les cahiers des charges –, contribue aux principes généraux de santé et[...]

  • AGRICULTURE DURABLE

    • Écrit par Jean-Paul CHARVET
    • 29 936 mots
    • 10 médias
    [...] les systèmes agronomiques (agrosystèmes) retenus doivent tenir compte davantage des spécificités des sols et des conditions climatiques aux échelons régional et local et limiter le plus possible le recours aux produits de synthèse ( engrais,produits phytosanitaires) d’origine industrielle.

  • AGRICULTURE - Agriculture et industrialisation

    • Écrit par François PAPY
    • 40 812 mots
    • 3 médias
    [...]les produits raccourcisseurs de paille les pallient. L'avance des semis favorise les adventices (« mauvaises herbes ») et les attaques de pucerons ; la panoplie des herbicides et des insecticides s'enrichit au cours du temps pour maîtriser ces « ennemis du blé ». Azote et semis précoces et denses,[...]

  • AGRICULTURE - Histoire des agricultures depuis le XXe siècle

    • Écrit par Marcel MAZOYER, Laurence ROUDART
    • 54 981 mots
    • 3 médias
    [...]travail humaine et animale ; engrais minéraux pour les plantes et aliments concentrés pour les animaux, permettant d'augmenter leurs rendements ; produits de traitement phytosanitaires et zoopharmaceutiques permettant de réduire les pertes dues à leurs ennemis ; variétés de plantes et races[...]

  • AGRONOMIE

    • Écrit par Stéphane HÉNIN, Michel SEBILLOTTE
    • 50 605 mots
    • 1 média
    [...]provoqué la mort de plusieurs dizaines de milliers d'hommes et une émigration, qui ont fait tomber la population de ce pays de 8 à 4 millions d'habitants. Ce n'est guère que depuis la fin du xix e siècle que l'on commence à disposer des moyens nécessaires pour combattre efficacement ces fléaux. Parmi[...]
  • Afficher les 25 références

Voir aussi

Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

Rejoignez-nous

Inscrivez-vous à notre newsletter