PESTICIDES

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Les modes d’action des pesticides

Les insecticides agissent indépendamment du système de défense de la plante. Ils sont spécifiques à l’insecte cible et entrent en contact avec ce dernier par simple adhérence, digestion ou inhalation. La plupart des produits agissent en tant que neurotoxiques et endommagent le système nerveux de l'insecte pour aboutir à sa mort. D'autres empêchent sa mue ou inhibent la faim, ce qui causera sa mort. D'autres encore agissent par asphyxie, interférence dans le métabolisme, ou encore comme poison.

Les herbicides inhibent la photosynthèse des plantes ou simulent les effets des régulateurs de croissance qu'elles produisent naturellement. Deux grands types de mode d’action existent : soit la substance herbicide agit avant la levée de l’adventice (herbicide de pré-levée), soit elle agit après (herbicide de post-levée). Dans ce dernier cas, on distingue deux catégories : action par contact, donc limitée aux seules parties végétatives exposées à l’air, ou action systémique, c’est-à-dire transport de l’herbicide par le système vasculaire de la plante vers les organes aériens et souterrains non touchés par la pulvérisation.

Les fongicides sont des agents qui limitent le développement des champignons pathogènes. Il en existe deux grands types : les préventifs et les curatifs. Les premiers forment un film protecteur sur la plante qui empêche la germination des spores du champignon. Ils ne permettent donc pas de contrôler un champignon déjà implanté sur le végétal et doivent être appliqués de façon préventive avant l’apparition de la maladie. Les seconds ont, par contre, une action sur la maladie déjà installée. Ils peuvent être systémiques, non systémiques et translaminaires. Lorsque le fongicide est systémique, il est plus ou moins redistribué dans toutes les parties de la plante par le système vasculaire de cette dernière. Les fongicides translaminaires pénètrent dans les tissus de la plante sans être redistribués alors que les non-systémiques demeurent à la surface des tissus. Ces produits affectent les organismes pathogènes de différentes façons : blocage de la respiration des mitochondries, inhibition de la synthèse des stérols (qui jouent un rôle vital pour le fonctionnement cellulaire), perturbation de la division cellulaire...

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Pulvérisation d’insecticides.

Pulvérisation d’insecticides.
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Pesticides : épandages en France

Pesticides : épandages en France
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Bananeraie à la Martinique

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Écrit par :

  • : adjoint au délégué interministériel aux industries agroalimentaires et à l'agro-industrie

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Pour citer l’article

Alain BLOGOWSKI, « PESTICIDES », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 19 mai 2022. URL : https://www.universalis.fr/encyclopedie/pesticides/