STRUCTURE, biologie

Articles

• ADAPTATION - Adaptation biologique

  • Écrit par Armand de RICQLÈS
  • 1 376 mots

  En biologie comme en technologie, le concept d'adaptation sert généralement à comprendre la relation qui existe entre les structures et les fonctions qu'elles remplissent. Dire d'un organe ou d'un outil qu'il est bien adapté signifie qu'il est efficace, autrement dit que les caractères de l'objet sont...

• ADN (acide désoxyribonucléique) ou DNA (deoxyribonucleic acid)

  • Écrit par Michel DUGUET , Encyclopædia Universalis , David MONCHAUD et Michel MORANGE
  • 10 074 mots
  • 10 médias
  Le 25 avril 1953, l'Américain James D. Watson et le Britannique Francis H. C. Crick, récipiendaires, en 1962, avec le Britannique Maurice Wilkins du prix Nobel de physiologie ou médecine, proposaient, dans la célèbre revue scientifique anglaise Nature, une structure tridimensionnelle...

• ANFINSEN CHRISTIAN BOEHMER (1916-1995)

  • Écrit par Georges BRAM et Encyclopædia Universalis
  • 468 mots

  Christian Anfinsen était un biochimiste américain connu pour ses travaux sur la structure des protéines et particulièrement sur la relation entre la séquence en acides aminés de l’enzyme ribonucléase et la conformation dans l’espace de l’enzyme active. Il a partagé le prix Nobel de chimie en 1972 avec...

• ANTIGÈNES

  • Écrit par Joseph ALOUF
  • 7 382 mots
  • 5 médias
  Les antigènes naturels englobent les trois types de macromolécules biologiques d'origines animale, végétale et microbienne : les polyosides, les protéines (y compris les polypeptides de 2 000 à 5 000 daltons) et les acides nucléiques. Leur immunogénicité dépend de l'espèce animale qui...

• AQUAPORINES

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 2 344 mots
  Sans entrer davantage dans les détails, la protéine AQP1 s'ancre dans les membranes cellulaires par six pieux, formés principalement d'hélices α, placées grosso modo en parallèle, perpendiculairement à la surface de la membrane. De plus, la structure de cette AQP1, en sa disposition membranaire, ménage...

• ARN (acide ribonucléique) ou RNA (ribonucleic acid)

  • Écrit par Marie-Christine MAUREL
  • 2 772 mots
  • 2 médias
  En tant qu'acide ribonucléique tout ARN est un enchaînement de ribonucléotides. Ils peuvent s'apparier localement (appariements intramoléculaires) et les forces d'empilement et d'appariement des nucléotides construisent alors des « tiges en hélices » et des structures bien définies appelées « motifs...

• AUTO-ORGANISATION

  • Écrit par Henri ATLAN
  • 6 255 mots
  • 1 média
  C'est ce qui se produit dans des systèmes naturels non programmés, où l'on observe l'émergence de structures et de fonctions à un niveau macroscopique, à partir de contraintes physico-chimiques peu spécifiques au niveau microscopique.

• BIOCHIMIE

  • Écrit par Pierre KAMOUN
  • 3 880 mots
  • 5 médias
  La biochimie structurale nous apprend aujourd'hui que les êtres vivants sont constitués de quatre grandes catégories de molécules : les protéines, les glucides, les lipides et les acides nucléiques.

• BIOPHYSIQUE

  • Écrit par Claude Michel GARY-BOBO
  • 6 413 mots
  Labiophysique moléculaire se donne pour tâche l'étude de l'organisation spatiale des macromolécules en relation avec leurs interactions fonctionnelles dans le milieu biologique. C'est peut-être dans ce domaine que la puissance des méthodes physiques se révèle de façon le plus spectaculaire,...

• CANAUX IONIQUES

  • Écrit par Laurent COUNILLON et Mallorie POËT
  • 4 298 mots
  • 8 médias
  Les canaux ioniques sont des protéines capables de changer de conformation et d'osciller entre des états fermés, inactivés et ouverts (fig. 5), selon des équilibres qui peuvent être caractérisés, comme pour tous les édifices macromoléculaires, par des constantes cinétiques, ou constantes de temps. Par...

• COMPLÉMENTARITÉ, biochimie

  • Écrit par Didier LAVERGNE
  • 540 mots

  La présence de motifs structuraux à conformation complémentaire sur des molécules organiques non identiques permet leur assemblage à la manière des pièces d'un puzzle par stéréospécificité.

  La complémentarité est rigoureuse quand elle dépend de l'organisation séquentielle...

• ÉLICITINES

  • Écrit par Pierre RICCI
  • 686 mots

  La résistance des plantes aux micro-organismes pathogènes met en jeu leur aptitude à percevoir une grande diversité de molécules étrangères en tant que signaux (éliciteurs) activant des mécanismes de défense. Les élicitines (découvertes au centre I.N.R.A. d'Antibes à la fin des années 1980)...

• ENCÉPHALOPATHIES SPONGIFORMES

  • Écrit par Dominique DORMONT
  • 6 597 mots
  • 3 médias
  ...ATNC dans les maladies sporadiques ou iatrogènes. Certains auteurs soulignent la position clé occupée par l'acide aminé codé par le codon 129 dans la structure de la PrP : en effet, d'après la structure 3D de la PrP, l'acide aminé 129 se trouverait (selon R. Riek et al., 1996) dans une petite zone en...

• ENZYMES - Site actif

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 3 957 mots
  • 4 médias
  La comparaison des structures de différents sites actifs montre que, pour une famille de substrats et pour un type de réaction donnés, les mêmes éléments structuraux sont utilisés. Ils sont dus à de courtes séquences d’acides aminésconservées. C'est ainsi que la structure du site actif des ses dites...

• EUROPEAN XFEL (laser européen à électrons libres et à rayons X)

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 1 422 mots
  • 4 médias
  ...équipements de type XFEL mis au point auparavant, mais de puissance beaucoup plus faible, avaient déjà bouleversé, à partir de 2012, des pans entiers de la biologie structurale. Il s’agissait en particulier de l’étude des protéines insérées dans les membranes biologiques ou de complexes d’enzymes, comme le...

• FENN JOHN B. (1917-2010)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Arnaud HAUDRECHY
  • 519 mots

  John Fenn est un chimiste américain qui a reçu, en 2002, le prix Nobel de chimie, conjointement avec Koichi Tanaka et Kurt Wüthrich, pour ses travaux concernant le développement de méthodes d'identification et d'analyse structurale de macromolécules d'intérêt biologique, et notamment...

• FORME

  • Écrit par Jean PETITOT
  • 27 344 mots
  Ce point a été bien vu par les biologistes B. Goodwin et G. Webster à la suite du grand embryologiste Waddington. Le structuralisme s'oppose à l'empirisme historiciste néo-darwinien non pas au niveau des faits, mais comme un point de vue rationaliste selon lequel ce sont des concepts a...

• FRANKLIN ROSALIND ELSIE (1920-1958)

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 963 mots

  Scientifique britannique née à Londres le 25 juillet 1920 et décédée le 16 avril 1958 en cette même ville.

  La courte carrière scientifique de Rosalind Franklin ne se lit pas seulement dans sa remarquable contribution à l'application d'une technique physique – la diffraction des rayons X – pour...

• ÉDITION DU GÉNOME HUMAIN

  • Écrit par Jean-Hugues DÉCHAUX
  • 6 491 mots
  • 2 médias

  Depuis l’achèvement en 2004 du projet Génome humain, entrepris au début des années 1990, dont l’objectif était de procéder à la première lecture intégrale des trois milliards de bases que contient l’ADN humain, les avancées de la génétique sont fulgurantes. Outre le séquençage...

• HÉMOGLOBINE

  • Écrit par Max Ferdinand PERUTZ
  • 3 883 mots
  • 7 médias
  ...1938 que la désoxyhémoglobine et l' oxyhémoglobine cristallisaient différemment, comme si elles étaient chimiquement différentes, ce qui implique que l'hémoglobine n'est pas un bidon d' oxygène mais un poumon moléculaire dont la structure change selon qu'il capte l'oxygène ou qu'il s'en décharge.

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