PLANTES
Articles
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ÉLICITINES
- Écrit par Pierre RICCI
- 686 mots
La résistance des plantes aux micro-organismes pathogènes met en jeu leur aptitude à percevoir une grande diversité de molécules étrangères en tant que signaux (éliciteurs) activant des mécanismes de défense. Les élicitines (découvertes au centre I.N.R.A. d'Antibes à la fin des années 1980)...
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EMBRYOLOGIE VÉGÉTALE
- Écrit par Michel FAVRE-DUCHARTRE
- 2 117 mots
- 2 médias
Les techniques de l'embryologie végétale restent celles de l' histologie tant qu'il s'agit d'analyser les structures embryonnaires : fixations à divers stades, inclusions, coupes sériées au microtome, étalage sur lame et colorations permettent de reconstituer, dans leurs cadres archégoniaux...
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EMBRYOPHYTES ou CORMOPHYTES ou ARCHÉGONIATES
- Écrit par Jean-Yves DUBUISSON et Sabine HENNEQUIN
- 3 252 mots
- 7 médias
Les Embryophytes constituent un groupe de végétaux qui rassemble toutes les plantes terrestres (land plants pour les Anglo-Saxons), depuis les mousses jusqu’aux plantes à fleurs (Angiospermes) et conifères, en passant par les fougères, les prêles... Autrefois appelées Cormophytes (signifiant «...
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ENDOSPERME
- Écrit par Didier LAVERGNE
- 211 mots
Chez les plantes à fleurs, l'ovule est constitué par des tissus diploïdes (2 n chromosomes), différenciés par la plante mère (le sporophyte) afin de réaliser la macrosporogenèse qui engendrera, après réduction chromatique, une macrospore.
Incluse dans l'ovule, elle y engendre un...
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ÉNERGIES RENOUVELABLES
- Écrit par Daniel CLÉMENT
- 15 637 mots
- 22 médias
...actuellement sur le marché et qui sont élaborés à partir de cultures dédiées. Ces dernières concernent deux familles de végétaux. La première comporte les plantes à forte teneur en glucides comme les céréales, la betterave sucrière ou la canne à sucre, dont la transformation en sucres puis en éthanol... -
ENGRAIS
- Écrit par Albert DAUJAT , Philippe ÉVEILLARD , Jean HEBERT et Jean-Claude IGNAZI
- 9 982 mots
- 5 médias
L'objectif premier de la fertilisation minérale est d'apporter les compléments nécessaires à une terre incapable d'assurer par elle-même une nutrition de la plante conduisant au rendement optimal. -
ESSENCES VÉGÉTALES
- Écrit par Philippe BOUCHET
- 667 mots
Connues aussi sous le nom d'huiles essentielles, ces essences sont des substances volatiles et odorantes contenues dans les végétaux. On en rencontre une très grande variété dans tout le règne végétal et dans tous les organes des plantes.
Après isolement par distillation ou entraînement...
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FERTILITÉ DES SOLS
- Écrit par Louis GACHON
- 2 810 mots
- 2 médias
Du fait que les milieux les plus fertiles portent généralement les meilleures récoltes pour la majorité des espèces cultivées, on peut se demander s'il est justifié d'inclure des facteurs purement spécifiques ou même variétaux dans l'expression de la fertilité du milieu géographique. La réponse est... -
FLORE, ouvrage botanique
- Écrit par Gérard AYMONIN
- 2 183 mots
Le terme de « flore », comme celui de « faune », a deux acceptions différentes, mais complémentaires. La flore est, d'une part, une notion biologique, à savoir l'ensemble des espèces végétales vivant sur un territoire donné, ces espèces s'harmonisant ou s'excluant pour former des types de ...
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FLORIGÈNE
- Écrit par Jean-Louis PRIOUL
- 397 mots
La synchronisation de la floraison des plantes avec les saisons, printemps ou automne, a depuis très longtemps interpellé les observateurs quant aux mécanismes de cette mise en phase. Dès les années 1920, la longueur du jour rapportée à celle de la nuit (photopériode) est démontrée comme étant...
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FRUITS
- Écrit par Encyclopædia Universalis , Jean-Luc REGNARD et Roger ULRICH
- 7 962 mots
- 13 médias
Lorsque le botaniste parle de fruit, il ne songe pas seulement aux produits de consommation, souvent très appréciés. Le fruit constitue l'aboutissement de la fonction reproductrice sexuée des végétaux supérieurs ; les fleurs, qui renferment les organes reproducteurs mâles et femelles (étamines...
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FUCHS LEONHART (1501-1566)
- Écrit par Denis LAMY
- 668 mots
- 2 médias
Leonhart Fuchs, également médecin humaniste, est considéré comme l’un des pères allemands de la botanique.
Né en 1501 à Wemding, dans le duché de Bavière (Allemagne), Leonhart Fuchs commence ses études classiques à l’université d’Ingolstadt en 1519, avec l’humaniste Johannes Reuchlin. Fuchs...
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GERMINATION
- Écrit par Paul ROLLIN
- 1 784 mots
En biologie végétale, la germination se définit, à quelques nuances près, comme le « phénomène par lequel l'embryon croît en utilisant les réserves de la graine ; la germination peut être considérée comme terminée lorsque la plantule est autotrophe, c'est-à-dire lorsqu'elle est capable de se suffire...
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GHINI LUCA (1490-1556)
- Écrit par Denis LAMY
- 625 mots
Médecin et botaniste italien, Luca Ghini créa les premiers jardins botaniques en Italie et fut promoteur de l’herbier au sens moderne du terme.
Né à Croara, près d’Imola (Italie), Luca Ghini suit des études de médecine à l’université de Bologne et reçoit le 17 janvier 1527 le titre de docteur en...
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GLUCIDES
- Écrit par Jean ASSELINEAU , Charles PRÉVOST , Fraidoun SHAFIZADEH et Melville Lawrence WOLFROM
- 10 618 mots
- 11 médias
La cellulose est le constituant principal de la paroi cellulaire des plantes et, comme telle, la substance naturelle la plus abondante dans la biosphère. Sa fonction biologique se rattache à ses propriétés : insolubilité, inertie chimique, rigidité. L'analyse chimique (méthylation, hydrolyse acide)... -
GRANDS SINGES
- Écrit par Victor NARAT
- 6 656 mots
- 10 médias
...d'antiparasitaire (par abrasion mécanique de la muqueuse intestinale). Les bonobos consomment également ce type de feuilles. Les analyses chimiques de plantes rarement consommées par les chimpanzés ont de plus permis de découvrir que plusieurs d'entre elles avaient des propriétés antipyrétique (luttant... -
GYMNOSPERMES
- Écrit par Sophie NADOT et Hervé SAUQUET
- 4 001 mots
- 7 médias
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HALOPHYTES
- Écrit par Paul BINET
- 2 669 mots
Venant du grec halos (sel) et phyton (plante), le terme d'halophyte a été introduit en 1809 par Pierre Simon Pallas et attribué aux végétaux vivant sur des sols salés, c'est-à-dire contenant une solution trop riche en sels et par là impropres à recevoir des cultures. En fait, actuellement, on appelle...
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HERBACÉS GROUPEMENTS
- Écrit par Marcel BOURNÉRIAS
- 5 006 mots
- 11 médias
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HERBIER
- Écrit par Gérard AYMONIN
- 2 426 mots
- 2 médias
On désigne habituellement par herbier (Herbarium) une collection de plantes séchées conservées généralement à des fins scientifiques, parfois dans un but esthétique. Remontant pour les premières au xvie siècle, ces collections constituent une base indispensable des recherches en phytotaxinomie...
