BIOSYNTHÈSES

Articles associés

• ACÉTYLCHOLINE

  • Écrit par Paul MANDEL
  • 1 681 mots
  • 2 médias
  La synthèse de l'ACh est liée au métabolisme des glucides qui fournit l'acétylcoenzyme A, agent d'acétylation de la choline. L'acétylation elle-même est assurée par une enzyme, la choline-acétylase. Ce métabolisme nécessite entre autres la présence d'une coenzyme dérivée de la vitamine B...

• ADRÉNALINE

  • Écrit par Jacques HANOUNE
  • 3 137 mots
  • 2 médias
  La voie de synthèse des catécholamines à partir de la tyrosine, et accessoirement de la phénylalanine, est simple. Elle implique quatre étapes : hydroxylation du noyau phénolique ; décarboxylation de la chaîne latérale ; hydroxylation de la chaîne latérale ; N-méthylation. Les différentes ...

• ALCALOÏDES

  • Écrit par Jacques E. POISSON
  • 5 004 mots
  • 5 médias
  Les alcaloïdes sont élaborés dans les tissus vivants à partir de précurseurs du métabolisme fondamental (ou primaire) qui, dans la majorité des cas, sont des acides aminés. Ainsi, les alcaloïdes indoliques et la quinine dérivent du triptophane, les tropaniques de l'ornithine, les isoquinoléiques de la...

• ANDROGÈNES

  • Écrit par Dominique BIDET, Jean-Cyr GAIGNAULT, Jacques PERRONNET
  • 865 mots

  Hormones stéroïdes à dix-neuf atomes de carbone, les androgènes naturels sont biosynthétisés par les gonades, ovaires et testicules (et dans ces derniers par les cellules de Leydig), et par les corticosurrénales (zone réticulée). La ...

• AUTOTROPHIE & HÉTÉROTROPHIE

  • Écrit par Alexis MOYSE
  • 2 203 mots
  • 2 médias
  L'autonomie nutritive des végétaux chlorophylliens les fait qualifier d'autotrophes (du grec τροϕε̃ιν, nourrir, et ἀυτ́ος, soi-même). Cette autonomie implique qu'ils sont capables de réaliser la synthèse de tous leurs constituants, sans exception.

• AUXINES

  • Écrit par Catherine PERROT-RECHENMANN
  • 4 407 mots
  • 2 médias
  Chezles plantes supérieures, les étapes conduisant à la synthèse de l'AIA ne sont pas encore toutes élucidées. Ce n'est que depuis les années 1980 que des éléments précis concernant les voies de biosynthèse de l'AIA commencent à émerger. Les données viennent pour une part d'analyses biochimiques utilisant...

• BACTÉRIES

  • Écrit par Jean-Michel ALONSO, Jacques BEJOT, Patrick FORTERRE
  • 9 726 mots
  • 3 médias
  Les bactéries puisent dans leur milieu nutritif les substrats à partir desquels elles synthétisent leurs propres constituants. Cette synthèse s'effectue à partir de monomères précurseurs, les métabolites essentiels, auxquels s'ajoutent des vitamines et des molécules résultant de l'activité externe...

• BACTÉRIOLOGIE

  • Écrit par Jean-Michel ALONSO, Jacques BEJOT, Michel DESMAZEAUD, Didier LAVERGNE, Daniel MAZIGH
  • 16 129 mots
  • 10 médias
  ...connaître exactement la structure moléculaire de tous ses constituants. Nous savons par exemple que toutes les macromolécules cellulaires sont des polymères édifiés à partir de monomères beaucoup plus petits. Ainsi, les protéines sont des polymères d'acides aminés ; les acides nucléiques sont...

• BIOCHIMIE

  • Écrit par Pierre KAMOUN
  • 3 415 mots
  • 5 médias
  ...l'asparagine, fut purifié dès 1906 par Vauquelin, alors que le dernier isolé, la thréonine, ne fut caractérisé qu'en 1935 par Rose. Les acides aminés sont synthétisés par les êtres vivants, à partir d'autres molécules, par des réactions chimiques aujourd'hui presque entièrement élucidées. Cependant, tous...

• BIOSYNTHÈSE DE L'ATP

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 211 mots

  La théorie émise par Peter Mitchell (1920-1992), qu'il baptisa théorie chimiosmotique, bouleversa la bioénergétique. Jusqu'alors, on considérait que l'oxydation des substrats respiratoires dans les mitochondries était couplée avec la synthèse endergonique...

• BLOCH KONRAD (1912-2000)

  • Écrit par Marc PASCAUD
  • 386 mots

  Biochimiste américain d'origine allemande, Konrad Bloch a reçu le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1964 avec son ancien compatriote et condisciple Feodor Lynen pour leurs recherches sur le métabolisme des lipides, la biosynthèse du cholestérol et des acides gras.

  Né le 21...

• CÉTOGENÈSE

  • Écrit par Pierre KAMOUN
  • 482 mots

  Ensemble des mécanismes biochimiques qui aboutissent à la formation, par le tissu hépatique, de corps dits cétoniques.

  Les corps « cétoniques » sont décelés en pratique médicale grâce à des réactions plus ou moins spécifiques dont les plus connues sont les réactions...

• CALVIN MELVIN (1911-1997)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 555 mots

  Fils d'émigrés russes, né le 8 avril 1911 à Saint Paul (Minn.), le biochimiste américain Melvin Calvin est décédé à Berkeley (Calif.) le 8 janvier 1997.

  Après un doctorat obtenu en 1935, Calvin effectue un stage postdoctoral de deux ans en Grande-Bretagne à l'université de Manchester...

• CATABOLISME

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 186 mots

  Processus biochimiques de dégradation exoénergétiques subis par des molécules organiques dans les cellules vivantes pour aboutir au transfert d'une partie de leur énergie potentielle sur des molécules telles que l'acide d'adénosine triphosphorique (ATP). Celles-ci fourniront, le cas échéant,...

• CELLULE - L'organisation

  • Écrit par Pierre FAVARD
  • 9 705 mots
  • 15 médias
  ...ADNct. Les unités d'information sont les gènes, segments d'ADN dont la séquence des désoxyribonucléotides code pour une molécule d'ARN qui va permettre la biosynthèse des protéines cellulaires – conformément à l'information génétique fournie par l'ADN – (cf. acides nucléiques ;...

• CHLOROPHYLLES

  • Écrit par Alexis MOYSE
  • 3 122 mots
  • 4 médias
  Ce dernier, pour la synthèse du pyrrole, utilise des métabolites banaux : l'acide succinique, composé intermédiaire du métabolisme respiratoire, et un acide aminé, le glycocolle. Leur condensation en acide δ-aminolévulinique et la condensation de deux molécules de ce dernier donne un noyau...

• CHLOROPLASTES

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 761 mots

  Dans les cellules chlorophylliennes des végétaux supérieurs, il existe deux modes de fixation du gaz carbonique (CO₂ ou dioxyde de carbone)  : le type de fixation en C₃ et le type en C₄ ainsi désignés en fonction du nombre d'atomes de carbone de la molécule photosynthétisée...

• CHOLESTÉROL

  • Écrit par Marc PASCAUD, Jacques ROUFFY
  • 5 221 mots
  • 11 médias
  Le cholestérol de l'organisme a une origine double : exogène par l'apport alimentaire, endogène par biosynthèse . L'apport alimentaire étant généralement faible, moins de 1 g par jour, l'activité de biosynthèse est déterminante.

• COHEN GEORGES N. (1920-2018)

  • Écrit par Michel VÉRON
  • 1 276 mots
  • 1 média

  Georges Nissim Cohen, né le 25 mars 1920 à Constantinople (Istanbul auj.), est issu d’une famille juive grecque. Il arrive à Paris avec sa famille dès l’âge d’un an et est naturalisé français en 1930. En 1933, à la suite de la crise économique, ses parents quittent la France pour Athènes où il fréquente...

• CORNFORTH JOHN WARCUP (1917-2013)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 379 mots

  Chimiste britannique né le 7 septembre 1917 à Sydney (Australie), John Warcup Cornforth commence ses études à Sydney, puis, dès 1939, quitte l'Australie pour travailler dans le laboratoire de Robert Robinson à Oxford, où il obtient son doctorat en 1941. De 1946 à 1962, il fait...

• CRÉATINE & CRÉATININE

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 413 mots

  La créatine est l'acide α-méthylguanidino-acétique de formule : HNC (NH₂)N (CH₂COOH) (CH₃).

  C'est un constituant essentiel du muscle. La créatinine, produit du catabolisme de la créatine, est son amide cyclique de formule : HN (C–NH–CO–CH₂–NCH₃).

  son dérivé...

• DÉVELOPPEMENT (biologie) - Le développement végétal

  • Écrit par Georges DUCREUX, Hervé LE GUYADER, Jean-Claude ROLAND
  • 16 914 mots
  • 14 médias
  ...cellules embryonnaires ou méristématiques. Dans certains cas, ils se limitent à la mise en action d'une voie biochimique particulière qui se traduit par l'élaboration de composés, dits « métabolites secondaires » absents dans les cellules voisines. C'est le cas, par exemple, des cellules à ...

• ENDOCRINIEN SYSTÈME

  • Écrit par René LAFONT
  • 4 634 mots
  • 7 médias
  Labiosynthèse des stéroïdes nécessite l'action coordonnée d'enzymes présentes dans différents compartiments cellulaires (mitochondries, réticulum lisse, cytosol) et, partant, de « navettes » permettant de transporter les intermédiaires les plus hydrophobes). La fonctionnalisation du noyau stérolique...

• EXTRÉMOPHILES

  • Écrit par Jacques DIETRICH, Jean GUEZENNEC
  • 2 513 mots
  ...écologiques et politiques pouvant par ailleurs affecter la qualité, le coût et l'approvisionnement de leurs homologues extraits d'algues ou de plantes. Agir sur les conditions de fermentation (sources de carbone, température, aération, pH, etc.) en vue d'optimiser la production, ainsi que sur le matériel...

• GÉNOMIQUE - Théorie et applications

  • Écrit par Louis-Marie HOUDEBINE
  • 3 557 mots
  Les organismes vivants peuvent être reprogrammés pour synthétiser des protéines qui leur sont étrangères et que l'on qualifie alors de recombinantes. Celles-ci peuvent servir à des études de laboratoire ou être utilisées dans les domaines médical et pharmaceutique. Les premières protéines...

• GLUCIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU, Charles PRÉVOST, Fraidoun SHAFIZADEH, Melville Lawrence WOLFROM
  • 9 344 mots
  • 11 médias
  La plupart des êtres vivants sont capables de synthétiser du D-glucose à partir de métabolites aussi simples que l' acétate. Ce processus constitue la gluconéogenèse, pouvant aller (chez l'homme en particulier) jusqu'au stade du glycogène. Ainsi l'acétate, sous la forme activée...

• HORMONES

  • Écrit par Jacques DECOURT, Universalis, Yves-Alain FONTAINE, René LAFONT, Jacques YOUNG
  • 12 632 mots
  • 11 médias
  Lesmécanismes impliqués dans la synthèse d'hormones homologues sont vraisemblablement similaires chez les divers Vertébrés. C'est ainsi que les précurseurs de certaines hormones comme la pro-insuline et la proopiocortine (le précurseur de l'ACTH, de la MSH et aussi les morphines endogènes que sont les...

• KREBS HANS ADOLF (1900-1981)

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 848 mots

  Hans Adolf Krebs est né le 25 août 1900 à Hildesheim (Basse-Saxe, Allemagne), dans une famille israélite et d’un père chirurgien. Après des études de médecine commencées à Göttingen, il choisit à dix-neuf ans de se diriger vers la recherche. Sa première publication est une étude cytochimique. Elle...

• LÉCITHINES

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 567 mots

  Phospholipides très répandus dans les tissus animaux et végétaux, les phosphatidyl-cholines (ou glycéryl-phosphoryl-cholines) sont formées d'une molécule de glycérol dont deux fonctions alcool sont estérifiées par deux acides gras à chaîne longue : le plus souvent, l'acide en position...

• LIPIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL, Jean-Claude PROMÉ
  • 5 985 mots
  • 11 médias
  Anabolisme. La biosynthèse (ou anabolisme) des triglycérides (fig. 2) commence (fig. 2, réaction 1) par l'estérification (catalysée par des transacylases) des deux fonctions hydroxyles du sn-glycérol-3-phosphate, par deux molécules d'acides gras activées sous forme d'acyl-coenzyme...

• MÉLATONINE

  • Écrit par Yvan TOUITOU
  • 768 mots

  La mélatonine (N-acétyl-5-méthoxy-tryptamine) est une hormone sécrétée principalement par la glande pinéale ou épiphyse et également produite, mais en beaucoup plus faible quantité, par la rétine.

  Durant les trente dernières années, l'intérêt pour la glande pinéale a été relancé à la...

• MÉTABOLISME, notion de

  • Écrit par Dominique de VIENNE
  • 1 336 mots
  ...série d'enzymes prend en charge l'allongement ou le raccourcissement de la séquence des sous-unités d'une molécule). L'anabolisme correspond aux réactions de biosynthèse de molécules plus ou moins complexes, le catabolisme aux réactions de dégradation qui produisent des petites molécules et...

• MÉTABOLISME

  • Écrit par Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER, Jo NORDMANN
  • 7 380 mots
  • 9 médias
  Le métabolisme intermédiaire a été souvent défini comme l'ensemble des phénomènes de dégradation ( catabolisme) et de synthèse ( anabolisme) qui permettent un cycle continu d'échanges entre la cellule et les substances, autrement dit substrats, apportées par l'alimentation : glucides, lipides...

• MITCHELL PETER DENNIS (1920-1992)

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 699 mots

  Il est rare qu'un chercheur du xx ^e siècle crée son laboratoire sur ses propres fonds. C'est pourtant ce que fit le chimiste anglais Peter Mitchell qui révolutionna ensuite la bioénergétique. Il développa en effet dans les années 1960 une « théorie chimiosmotique » avec laquelle il rencontra...

• MITOCHONDRIES

  • Écrit par Roger DURAND
  • 9 618 mots
  • 20 médias
  La synthèse de 1 mole d'ATP est une réaction endergonique qui requiert + 32,6 kJ . mole^–1. L'hydrolyse de l'ATP est exergonique et libère une quantité équivalente d'énergie.

• NUCLÉIQUES ACIDES

  • Écrit par Jacques KRUH, Ethel MOUSTACCHI, Michel PRIVAT DE GARILHE, Alain SARASIN
  • 11 852 mots
  • 17 médias
  Desenzymes catalysent la polymérisation des nucléotides en acides nucléiques. Les substrats de ces synthèses sont les nucléotides triphosphates, c'est-à-dire des dérivés des nucléotides comprenant trois phosphates successifs. Les deux derniers phosphates sont éliminés au moment de la polymérisation....

• NUTRITION

  • Écrit par René HELLER, Raymond JACQUOT, Alexis MOYSE, Marc PASCAUD
  • 12 016 mots
  • 15 médias
  ...glucose et des sels minéraux. Les mutants requièrent en plus, pour croître, soit l'acide aminé arginine, soit l'un des précurseurs de sa biosynthèse. Si un mutant exige une substance déterminée, on peut en conclure que cette exigence doit pallier son incapacité d'en faire la synthèse....

• PHOTOSYNTHÈSE

  • Écrit par Jean LAVOREL, Paul MAZLIAK, Alexis MOYSE
  • 9 055 mots
  • 14 médias
  ...chercheurs de l'université de Berkeley dirigée par M. Calvin (prix Nobel de chimie, 1961) le développement des recherches sur ce sujet, depuis 1946. Chez les végétaux dits C₃ (cf. chap. 5), le premier composé formé, l'acide phosphoglycérique, comporte 3 atomes de carbone. Il contient la...

• PIGMENTS

  • Écrit par Michel BARBIER
  • 4 713 mots
  • 11 médias
  La biosynthèse des caroténoïdes s'effectue chez les végétaux à partir de l'acétate, par l'intermédiaire du mévalonate et du pyrophosphate de farnésyle.

• PORPHYRINES

  • Écrit par Alfred GAJDOS
  • 2 811 mots
  • 3 médias
  Dans l'organisme, les porphyrines sont d'origine endogène (formation dans les cellules). Leur biosynthèse constitue une voie très complexe, commune à toutes les cellules animales, végétales et bactériennes. Chez les Mammifères, les lieux principaux de la biosynthèse des porphyrines sont le foie et la...

• PRÉCURSEUR MÉTABOLIQUE

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 105 mots

  Tout corps chimique à partir duquel un autre corps chimique prend naissance au cours d'une séquence métabolique (processus de biosynthèse ou voies de dégradation) est appelé « précurseur métabolique ». Il peut s'agir soit du premier membre d'une chaîne de réactions (ainsi, l'origine métabolique...

• PROSTAGLANDINES

  • Écrit par Jean BUENDIA
  • 3 145 mots
  Labiosynthèse des prostaglandines se fait à partir d'un acide gras poly-insaturé en C₂₀, à trois, quatre ou cinq doubles liaisons selon qu'elle donne naissance à la série 1, 2 ou 3. Ces acides gras sont eux-mêmes libérés à partir de phospholipides membranaires, et leur libération pourrait constituer...

• RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves végétales

  • Écrit par Jacques MIÈGE
  • 7 583 mots
  • 13 médias
  – La phase suivante (de 20 à 30 jours) est marquée par une élongation et un élargissement des cellules et par une synthèse poussée des acides gras. Plus de 90 p. 100 des réserves lipidiques sont mis en place à l'issue de cette période. Chez le colza, l'acide linoléique formé au début n'augmente...

• SÉROTONINE

  • Écrit par Michel HAMON
  • 3 423 mots
  • 1 média
  La biosynthèse de la 5-HT a lieu dans le foie, le tractus gastro-intestinal, le cerveau et dans différents types cellulaires tels que les cellules entérochromaffines, les neurones, les pinéalocytes. La description suivante vaut pour le système nerveux central.

• SACCHAROSE

  • Écrit par Armand TIBI
  • 284 mots

  Diholoside non réducteur très répandu dans le règne végétal, particulièrement dans la betterave sucrière et la canne à sucre. Il est formé d'un résidu glucosyle et d'un résidu fructosyle, d'où son nom : α-D-glucopyranosyl (1 → 2) fructofuranoside.

  ...

• SOUFRE

  • Écrit par Fernande CHATAGNER, René LECLERCQ, Noël LOZAC'H, Serge MASSON
  • 5 748 mots
  • 13 médias
  ...sulfates ; réciproquement, une réduction des sulfates, faisant intervenir divers intermédiaires, en particulier le sulfite et le thiosulfate, a lieu. De plus, les micro-organismes et les plantes synthétisent, à partir des formes minérales du soufre, un certain nombre de composés organiques nécessaires...

• STÉROÏDES

  • Écrit par Dominique BIDET, Jean-Cyr GAIGNAULT, Jacques PERRONNET, Daniel PHILIBERT
  • 6 687 mots
  • 13 médias
  Quant à leur biosynthèse, les travaux de Cornforth ont montré que les stérols dérivent tous d'une molécule relativement simple, l' acide mévalonique, bioprécurseur d'un intermédiaire clef, le squalène. Des réactions enzymatiques interviennent ensuite, différentes d'un règne...

• SURRÉNALES

  • Écrit par Jacques DECOURT, Paul DI COSTANZO
  • 8 069 mots
  • 6 médias
  La biosynthèse des hormones surrénales de nature stéroïdique a lieu dans les trois zones histologiques, à partir du cholestérol, par un ensemble de réactions biochimiques formant un « tronc commun ».

• SYNAPSES

  • Écrit par Alfred FESSARD, Patrice GUYENET, Michel HAMON, Jacques TAXI
  • 6 955 mots
  • 11 médias
  La synthèse de toutes les molécules supposées jouer le rôle de médiateur a pu être mise en évidence in vitro dans des coupes de tissu, ou mieux dans des synaptosomes incubés dans un milieu physiologique contenant les précurseurs (radioactifs le plus souvent) de ces substances. L'introduction directe dans...

• TERPÈNES

  • Écrit par Guy OURISSON
  • 2 220 mots
  • 10 médias
  L'utilisation de précurseurs marqués (¹⁴C, ³H) a permis de démontrer, vers 1955, que les terpénoïdes étaient produits par la voie résumée sur la figure. L'acide acétique, convenablement activé, se condense pour donner un dimère, qui peut ensuite donner soit (par condensation terminale...

• VIE ASSOCIÉE À L'HYDROTHERMALISME

  • Écrit par Lucien LAUBIER
  • 245 mots
  • 1 média

  En février 1977, lors d'une campagne de plongées du submersible américain Alvin sur la ride des Galápagos (ou ride de Colón), à l'est de l'archipel du même nom, des géochimistes découvrent, par 2 500 mètres de profondeur, la présence de peuplements exubérants de grands invertébrés...

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