CATABOLISME

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Processus biochimiques de dégradation exoénergétiques subis par des molécules organiques dans les cellules vivantes pour aboutir au transfert d'une partie de leur énergie potentielle sur des molécules telles que l'acide d'adénosine triphosphorique (ATP). Celles-ci fourniront, le cas échéant, l'énergie nécessaire. Elle peut être source d'énergie mécanique, électrochimique, thermique, etc. Mais nécessairement, pour des raisons thermodynamiques, la formation des macromolécules mises en réserve (glycogène, lipides) ou celle des molécules qui sont essentielles pour la vie de la cellule et de l'organisme (hémoglobine, hormones, nucléotides) fait intervenir des réactions endoénergétiques : c'est l'anabolisme. Anabolisme et catabolisme constituent les deux aspects complémentaires du métabolisme : destruction et construction de la matière organique apparaissent interdépendantes et étroitement liées, interférant l'une sur l'autre par l'intermédiaire de systèmes de régulation extrêmement complexes. Eux-mêmes dépendent d'une organisation biochimique globale dont la biologie moléculaire a démontré l'existence au sein des ultrastructures des cellules.

—  Geneviève DI COSTANZO

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Dans le chapitre « Catabolisme »  : […] Le catabolisme des catécholamines est très important : la demi-vie de l'adrénaline exogène administrée à l'animal est de 10 à 20 secondes. Voies générales de dégradation . Elles impliquent essentiellement deux enzymes, la catéchol-O-méthyl-transférase, qui catalyse la méthylation de l'hydroxyle en position 3, et la monoamine oxydase, qui catalyse […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/adrenaline/#i_573

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Pour citer l’article

Geneviève DI COSTANZO, « CATABOLISME », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 19 mars 2019. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/catabolisme/