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PLANTATION AGRICULTURE DE

Articles

  • AFRIQUE (Structure et milieu) - Géographie générale

    • Écrit par Roland POURTIER
    • 21 496 mots
    • 29 médias
    ...s'est surtout développée dans les milieux forestiers : chaleur et humidité conviennent à une gamme très variée de plantes, les unes cultivées dans des plantations agro-industrielles (palmier à huile, hévéa, canne à sucre, banane, ananas, etc.), les autres dans de petites exploitations paysannes (café...
  • AFRIQUE (conflits contemporains)

    • Écrit par René OTAYEK
    • 4 953 mots
    • 4 médias
    ...à expliquer la facilité avec laquelle se diffuse la xénophobie d'État qu'articule la rhétorique de l'ivoirité. Il convient de remonter aux origines de l'économie de plantation qui est à la base du « miracle » ivoirien. La culture du cacao et du café à l'initiative de l'administration française s'amorce...
  • ASIE (Géographie humaine et régionale) - Espaces et sociétés

    • Écrit par Philippe PELLETIER
    • 23 142 mots
    • 4 médias
    ...venant remplacer rapidement telle autre. L'agriculture est également caractérisée, en Asie du Sud-Est et dans certaines zones du monde indien, par des plantations de type agroalimentaire (caféier, théier...) ou bien destinées à l'industrie (coton, hévéa...), souvent monoculturales en certaines régions...
  • BRÉSIL - La conquête de l'indépendance nationale

    • Écrit par Frédéric MAURO
    • 6 217 mots
    • 4 médias
    ...et la serra da Mantiqueira. C'est dans cette vallée, où passent les routes de Rio à Ouro Preto et à São Paulo, que va se développer, au xixe siècle, la première économie caféière du Brésil, encore liée à l'esclavage. L'historien américain Stanley Stein a étudié ce premier cycle du café...
  • CAMBODGE

    • Écrit par Philippe DEVILLERS, Universalis, Manuelle FRANCK, Christian LECHERVY, Solange THIERRY
    • 25 909 mots
    • 24 médias
    ...agriculture commerciale dominée par de grandes exploitations. Jusqu'à la fin des années 1960, les rizières de riz semi-flottant de Pursat ou de Battambang et les plantations d'hévéas des sociétés françaises, développées sur les nappes basaltiques de l'est, produisaient le riz et le caoutchouc qui constituaient...
  • CAMEROUN

    • Écrit par Maurice ENGUELEGUELE, Universalis, Jean-Claude FROELICH, Roland POURTIER
    • 12 135 mots
    • 6 médias
    ...hautes terres de l'Ouest. Le Nord est voué au coton ; les producteurs sont encadrés par la Sodecoton, société publique qui possède les usines d'égrenage. Les grandes plantations remontent aux débuts de la colonisation allemande, principalement autour du mont Cameroun : palmiers à huile, hévéas, ananas,...
  • CONGO RÉPUBLIQUE DÉMOCRATIQUE DU

    • Écrit par Universalis, Jules GÉRARD-LIBOIS, Henri NICOLAÏ, Patrick QUANTIN, Benoît VERHAEGEN, Crawford YOUNG
    • 24 917 mots
    • 13 médias
    ...les nombreux secteurs qui ne convenaient pas à l'agriculture de plantation (huile de palme, caoutchouc et cacao). La principale solution fut le coton ; l'expérience avait démontré, en Ouganda et ailleurs, qu'il pouvait être cultivé dans les exploitations indigènes et dans beaucoup de zones de savane où...
  • CÔTE D'IVOIRE

    • Écrit par Richard BANÉGAS, Universalis, Jean-Fabien STECK
    • 13 572 mots
    • 8 médias
    ...aussi du café (surtout du robusta), du coton, seule culture d'exportation produite dans le nord, des bananes, des ananas et de l'huile de palme. Des plantations d'hévéas et de teck sont apparues avec un certain succès dans le sud, contribuant à une recomposition des paysages forestiers, et les exportations...
  • CUBA

    • Écrit par Universalis, Marie Laure GEOFFRAY, Janette HABEL, Oruno D. LARA, Jean Marie THÉODAT, Victoire ZALACAIN
    • 24 436 mots
    • 26 médias
    ...planteurs français, rescapés des massacres perpétrés, en 1804, par Jean-Jacques Dessalines, le chef de l'Armée indigène en Haïti, qui ont introduit l'agriculture de plantation à grande échelle dans l'Oriente cubain. Celle-ci, fondée sur le recours à la main-d'œuvre servile des Africains réduits en...
  • DOMINICAINE RÉPUBLIQUE

    • Écrit par Universalis, Jean Marie THÉODAT
    • 6 838 mots
    • 3 médias

    Avec une superficie de 48 730 kilomètres carrés, la république Dominicaine est le deuxième plus grand pays des Antilles après Cuba. Il occupe la partie orientale de l'île Hispaniola qu'il partage avec Haïti. Le pays est également le deuxième pour sa population (presque 9,2 millions...

  • ÉLASTOMÈRES ou CAOUTCHOUCS

    • Écrit par Christian HUETZ DE LEMPS, Françoise KATZANEVAS
    • 7 896 mots
    • 9 médias
    ...amazonienne et, accessoirement, d'autres arbres ou arbustes du Mexique (le castilloa et le guayule) ou encore diverses lianes du genre Landolphia, ou des ficus. En Amazonie, la saignée des hévéas, ou seringueiras, a donné naissance à un genre de vie particulier, celui des seringueiros : de pauvres Blancs...
  • OUTRE-MER FRANCE D'

    • Écrit par Jean-Christophe GAY
    • 6 561 mots
    • 7 médias
    Les cultures commerciales d’exportation se sont succédé au gré des contextes national et international. La canne à sucre est devenue la spéculation agricole la plus importante dans les colonies outre-Atlantique dès le début du xviiie siècle, alors que dans les autres territoires, elle n’a été...
  • GHANA

    • Écrit par Monique BERTRAND, Anne HUGON
    • 7 216 mots
    • 6 médias
    ...la traite des esclaves (les dernières déportations, d'ailleurs illégales, ont lieu vers 1830 dans cette région), la reconversion s'effectue autour du palmier à huile, produit dont la Grande-Bretagne est très demandeuse pour son industrie. À la fin du xixe siècle, les palmeraies sont peu à peu supplantées...
  • GUATEMALA

    • Écrit par Marie-Chantal BARRE, Carine CHAVAROCHETTE, Noëlle DEMYK, Universalis, Michel GUTELMAN
    • 8 929 mots
    • 9 médias
    L'économie guatémaltèque a connu, de 1950 à 1980, un cycle de croissance élevée fondé sur la prospérité du secteur agro-exportateur (café, bananes, sucre, coton, viande bovine) et le développement d'une industrie manufacturière dans le cadre du Marché commun centraméricain (créé en 1960) dont...
  • GUINÉE ÉQUATORIALE

    • Écrit par Universalis, René PELISSIER
    • 4 518 mots
    • 2 médias
    ...grosse consommatrice. Cette économie reposait sur un triptyque : cacao, café, bois, les autres cultures tropicales (oléagineux, bananes) étant accessoires. Le cacao constituait la raison d'être de Bioko, qui disposait de plus de 41 000 hectares (un millier de plantations) cultivés, non pas par une paysannerie...
  • HAÏTI

    • Écrit par Universalis, Jean Marie THÉODAT
    • 8 702 mots
    • 11 médias
    ...succès. Vers 1730, il y a vingt sucreries dans la plaine du Cul-de-Sac, cinquante-quatre dans la seule plaine de Léogâne, dix dans la plaine des Cayes. Certaines plantations s'étendent sur plusieurs centaines d'hectares et emploient plusieurs centaines d'esclaves (600 dans les grandes ...
  • HAWAII

    • Écrit par Christian HUETZ DE LEMPS
    • 5 887 mots
    • 6 médias
    ...américain, notamment la Californie, aux productions hawaiiennes, en particulier au sucre. On assista alors en quelques années à la prolifération des plantations de canne, grâce notamment au développement à partir des années 1880 des grands systèmes d'irrigation permettant de mettre en valeur les plaines...
  • ÎLES

    • Écrit par Universalis, Guy LASSERRE
    • 5 332 mots
    • 12 médias
    Après l'abolition de l'esclavage,les planteurs demandèrent l'introduction de travailleurs sous contrat. Dans le Pacifique, la recherche de main-d'œuvre devint aussi impérative. On se tourna alors vers les sources de main-d'œuvre asiatiques : l'Inde (Antilles, Fidji, Maurice),...
  • INDONÉSIE - Géographie

    • Écrit par Muriel CHARRAS, Manuelle FRANCK
    • 5 823 mots
    • 9 médias
    ...l'accélération de l'attribution de concessions foncières à des sociétés forestières et de plantations. Les années 1980 et 1990 sont marquées par l'explosion des cultures de rente – hévéa, caféier, giroflier puis cacaoyer, poivrier... –, dans le cadre de petites plantations familiales. En témoigne la vigueur de...
  • JAMAÏQUE

    • Écrit par Universalis, Oruno D. LARA, Jean Marie THÉODAT
    • 7 656 mots
    • 5 médias
    ...Cette pratique se retrouve, au début du xxie siècle, dans les systèmes fonciers très contrastés entre, d'une part, les plaines où subsistent les grandes plantations de plusieurs milliers d'hectares, dont les méthodes de production n'ont pas changé, sauf que la main-d'œuvre n'est plus esclave, mais...

Médias

Coupeur de canne à sucre, Costa Rica - crédits : G. Sioen/ De Agostini/ Getty Images

Coupeur de canne à sucre, Costa Rica

Lavandin - crédits : Michael Busselle/ The Image Bank/ Getty Images

Lavandin

Plantation de bananes en Guadeloupe - crédits : DeAgostini/ Getty Images

Plantation de bananes en Guadeloupe

Plantations de bananes à Sainte-Lucie (Antilles) - crédits : Holger Leue/ The Image Bank/ Getty Images

Plantations de bananes à Sainte-Lucie (Antilles)

Plantations de bananes au Honduras - crédits : Orlando Sierra/ AFP

Plantations de bananes au Honduras

Récolte du café - crédits : Hulton Archive/ Getty Images

Récolte du café

Récolte du latex - crédits : Bryn Campbell/ Getty Images

Récolte du latex