COTON

Le cotonnier fournit des fibres textiles aux usages multiples et des graines oléagineuses riches en protéines à partir desquelles on produit de l'huile pour l'alimentation humaine et des tourteaux pour nourrir les animaux. Le coton entre également dans la composition d'une très large palette de produits chimiques : engrais, insecticides, fongicides, plastiques, explosifs (glycérine)... Plus de la moitié du coton produit dans le monde est désormais issue de variétés génétiquement modifiées.

Origines et principales caractéristiques du cotonnier

Le mot coton (cotton en anglais) vient de l'arabe al-kutun qui a donné en espagnol algodon. Les Arabes ont développé très tôt la culture du coton en Égypte et en Espagne méridionale, après avoir connu le cotonnier en Inde où il avait été domestiqué de longue date et où il demeure aujourd'hui très largement cultivé.

Cotonnier - crédits : Bill Barksdale/ Design Pics/ Getty Images — Cotonnier
Bill Barksdale/ Design Pics/ Getty Images

Les cotonniers (genre Gossypium L., famille des Malvaceae) sont des arbustes de 80 centimètres à 2 mètres de hauteur. Deux espèces, sur un total d'une cinquantaine, fournissent aujourd'hui l'essentiel de la production mondiale : Gossypiumhirsutum L., qui en fournit près de 90 p. 100 et Gossypiumbarbadense L., qui en fournit 5 p. 100. Cette dernière espèce, cultivée en particulier en Égypte, permet d'obtenir des fibres longues et fines très recherchées pour leur qualité. Depuis le milieu des années 1990 sont cultivés des cotonniers génétiquement modifiés, rendus aptes à résister par eux-mêmes aux attaques de différents insectes qui menacent fréquemment la plante. Ces cotonniers sont plus particulièrement cultivés aux États-Unis, en Chine et en Inde, mais également dans bien d’autres pays (Afrique du Sud, Australie, Argentine, Brésil, Mexique, Pakistan, Paraguay, Uruguay …). Depuis 2012, plus de 50 p. 100 des cotonniers cultivés dans le monde sont des organismes génétiquement modifiés (O.G.M.). Ces derniers représentent plus de 90 p 100 des cultures de coton en Inde et plus de 80 p 100 en Chine. Dans ces deux pays, ces cotonniers transgéniques ont permis de réduire, en moyenne, les apports d'insecticides de moitié et d’accroître les rendements d’un quart. En 2012, sur les 17,3 millions d’agriculteurs dans le monde qui ont eu recours aux O.G.M., 14,4 millions étaient soit des producteurs indiens (7,2 millions), soit des producteurs chinois. En Inde, comme en Chine, la quasi-totalité de ces producteurs de cotons trangéniques sont de petits agriculteurs. Il en va de même en Afrique sahélo-soudanienne où le Burkina Faso a consacré 300 000 hectares aux cotons génétiquement modifiés dès 2011.

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Écrit par

Jean-Paul CHARVET : professeur émérite à l'université de Paris-Ouest-Nanterre-La Défense, membre de l'Académie d'agriculture de France

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Pour citer cet article

Jean-Paul CHARVET. COTON [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

CHARVET, J.. COTON. Encyclopædia Universalis. (consulté le )

CHARVET, Jean-Paul. « COTON ». Encyclopædia Universalis. Consulté le .

CHARVET, Jean-Paul. « COTON ». Encyclopædia Universalis [en ligne], (consulté le )

Médias

Coton : principaux producteurs
- crédits : Encyclopædia Universalis France — Coton : principaux producteurs

Encyclopædia Universalis France

Coton : principaux importateurs
- crédits : Encyclopædia Universalis France — Coton : principaux importateurs

Encyclopædia Universalis France

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