HERBIVORES

AFRIQUE (Structure et milieu) - Géographie générale

  • Écrit par 
  • Roland POURTIER
  •  • 21 433 mots
  •  • 27 médias

Dans le chapitre « Forêt sèche et savane »  : […] La zone tropicale à saisons sèches et humides alternées est le domaine des savanes et des forêts sèches. Le climax paraît bien être ici la forêt sèche aux arbres à feuilles caduques : forêt claire, miombo au Katanga, forêt dense sèche. En Afrique australe et à Madagascar, de nombreuses espèces d'euphorbes arborées ajoutent à la diversité floristique. Les arbres de forêt sèc […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/afrique-structure-et-milieu-geographie-generale/#i_88777

AGRICULTURE - Histoire des agricultures jusqu'au XIXe siècle

  • Écrit par 
  • Marcel MAZOYER, 
  • Laurence ROUDART
  •  • 6 077 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre «  Les origines et l'expansion de l'agriculture  »  : […] Il y a moins de dix mille ans, des sociétés de chasseurs-cueilleurs-pêcheurs se sont transformées d'elles-mêmes en sociétés d'agriculteurs dans quelques rares régions d'Asie et d'Amérique. Ces zones peu étendues et très éloignées les unes des autres, appelées « foyers d'origine de l'agriculture » , étaient riches en ressources végétales et animales sauvages comestibles. Leurs habitants étaient des […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/agriculture-histoire-des-agricultures-jusqu-au-xixe-siecle/#i_88777

ÂNE

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 686 mots
  •  • 1 média

Ongulé plus petit que le cheval possédant de longues oreilles et des châtaignes (marques noires) sur les pattes antérieures. Répartition géographique (pour les ânes sauvages) : Afrique du Nord, Moyen-Orient et Asie centrale. Habitat : prairies, savanes et déserts. Classe : Mammifères ; ordre : Périssodactyles ; famille : Équidés. Selon les espèces et les régions, l'âne sauvage est appelé hémione, […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ane/#i_88777

ANIMAUX MODES D'ALIMENTATION DES

  • Écrit par 
  • René LAFONT, 
  • Martine MAÏBECHE
  •  • 4 302 mots

Dans le chapitre « Le régime herbivore »  : […] S' alimenter de matière organique d'origine végétale s'accompagne d'adaptations anatomiques, physiologiques et comportementales, comme la capacité de surmonter les défenses physiques et chimiques des plantes. Au sein des phytophages, certains animaux vont présenter une spécialisation plus ou moins poussée vis-à-vis des végétaux consommés (plantes hôtes), certains à l'extrême ne consommant qu'une […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/animal-modalites-alimentaires/#i_88777

ANTILOPE

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 470 mots

Herbivore ruminant de petite taille, au corps svelte et aux pattes grêles. Répartition géographique : Afrique, Chine, Inde, Moyen-Orient. Habitat : déserts, rochers et forêts touffues. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Antilopinés. Ces ongulés, représentés par une douzaine d'espèces, portent une robe de couleur brune, rousse ou sable, avec parfois des […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/antilope/#i_88777

BISON

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 480 mots
  •  • 1 média

Grand herbivore ruminant au corps massif qui a failli être exterminé par l'homme. Répartition géographique et habitat : plaines d'Amérique du Nord ; forêts d'Europe orientale (Pologne, Caucase). Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés. Le bison est passé d'Europe en Amérique durant le Quaternaire (glaciation de Mindel), lorsque la Sibérie et l'Alaska étaient encore reliés. […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/bison/#i_88777

BŒUF MUSQUÉ

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 429 mots
  •  • 2 médias

Gros ruminant paisible et sédentaire, au long pelage brun, vivant en grandes hardes dans les vastes toundras du Nord. Répartition géographique : Alaska, Groenland et nord du Canada. Quelques populations ont été introduites en Sibérie et en Norvège. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Ovibovinés. Effectifs : 60 000. Représenté par une seule espèce ( […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/boeuf-musque/#i_88777

BOUQUETIN

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 396 mots
  •  • 2 médias

Herbivore ruminant, particulièrement bien adapté aux falaises et aux escarpements rocheux , caractérisé par de longues cornes ornementées. Répartition géographique : massifs montagneux d'Europe et d'Asie. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Caprinés. Le bouquetin possède un corps musclé, une longue tête et des oreilles pointues et dressées. Ses puissant […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/bouquetin/#i_88777

BOVINS DOMESTIQUES

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 996 mots
  •  • 1 média

Ruminant peuplant nos campagnes. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Bovinés. Parmi les bovinés, on trouve des espèces aussi diverses que les bisons, les yacks, les buffles, les zébus, les nilgauts ou les bongos (ces deux dernières espèces étant souvent appelées grandes antilopes) et les bœufs domestiques. Les bovins domestiques, comme leurs cousins sau […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/bovins-domestiques/#i_88777

BUFFLE

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 622 mots
  •  • 2 médias

Gros herbivore ruminant peuplant les forêts, les savanes et les marécages d'Afrique et d'Asie. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés. Les buffles sont représentés par une espèce africaine, Syncerus caffer , et quatre espèces asiatiques appartenant au genre Bubalus  : le buffle de l'Inde ( Bubalus arnee ), […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/buffle/#i_88777

CÉNUROSES

  • Écrit par 
  • Yves GOLVAN
  •  • 739 mots

Les cénuroses sont des parasitoses graves, liées au développement, chez les animaux herbivores et, exceptionnellement, chez l'homme, des larves dites cénures de ténias appartenant au genre Multiceps . Un cénure est une larve vésiculaire contenant plusieurs têtes de ténia (ou scolex). C'est-à-dire qu'à partir d'un seul œuf la larve va élaborer plusieurs scolex dont chacun donn […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cenuroses/#i_88777

CERF

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 511 mots
  •  • 4 médias

Herbivore ruminant, en général de grande taille, au corps et cou puissants et aux membres fins. Répartition géographique : Eurasie, nord-ouest de l'Afrique, Amérique ainsi qu'en Nouvelle-Zélande et en Australie où il a été introduit. Habitat : forêts, steppes et prairies. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Exemples d'effectifs : cerf élaphe : 1 million en Europe, cer […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cerf/#i_88777

CHAMEAU

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 582 mots
  •  • 2 médias

Herbivores ruminants, au corps massif surmonté d'une bosse pour le dromadaire ou de deux pour le chameau, particulièrement bien adaptés aux régions désertiques ou semi-désertiques. Répartition géographique : du Sahara occidental jusqu'en Inde ainsi qu'en Australie (où il a été introduit) pour le dromadaire ( Camelus dromedarius ) ; Mongolie, Turquie, Iran, Russie et Chine pou […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chameau/#i_88777

CHAMOIS

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 463 mots

Herbivore ruminant, tenant morphologiquement de la chèvre et de l'antilope, qui vit dans les zones escarpées montagneuses, entre 500 et 2 500 mètres d'altitude. Répartition géographique : presque tous les massifs montagneux d'Europe (Alpes, Pyrénées, Balkans, Carpates, Caucase...) et du Proche-Orient, ainsi que la Nouvelle-Zélande, où il a été introduit. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyle […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chamois/#i_88777

CHEVAL DOMESTIQUE

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 891 mots

Mammifère ongulé domestique, utilisé dans le monde entier, qui a joué un rôle majeur dans le développement des civilisations. Classe : Mammifères ; ordre : Périssodactyles ; famille : Équidés. Comme chez tous les équidés, le corps, le cou et la tête du cheval ( Equus caballus ) sont allongés et les quatre membres sveltes terminés par un doigt unique dont la dernière phalan […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cheval-domestique/#i_88777

CHÈVRE

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 535 mots

Petit ruminant herbivore très agile, peuplant le monde entier, en particulier les zones montagneuses, et surtout élevé pour son lait et sa viande. Classe : Mammifères ; ordre : Cétartiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Caprinés. Les chèvres appartiennent au genre Capra qui comprend sept espèces : Capra hircus (chèvre domestique), […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chevre/#i_88777

CHEVREUIL

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 394 mots
  •  • 1 média

Herbivore ruminant de petite taille vivant essentiellement dans les massifs boisés (jusqu'à 2 000 mètres d'altitude). Répartition géographique : Europe, Asie occidentale. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Animal au corps fin, aux pattes courtes, à la queue minuscule et à la tête étroite ornée de grandes oreilles, le chevreuil ( Capreolus capreolus […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chevreuil/#i_88777

DAIM

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 406 mots
  •  • 1 média

Herbivore ruminant de taille moyenne, au corps massif, portant des bois palmés et un pelage moucheté. Répartition géographique : Europe, Moyen-Orient ainsi qu'en Australie et en Nouvelle-Zélande où il a été introduit. Habitat : massifs forestiers et lisières des bois. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Pour l'espèce sauvage, la robe de ces ongulés est brun roux foncé […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/daim/#i_88777

DAMAN

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 412 mots

Petit herbivore à l'allure d'un rongeur, vivant soit sur les rochers (daman des rochers, genre Procavia ), soit dans les steppes et les savanes (daman des steppes, genre Heterohyrax ), soit dans les forêts tropicales (daman arboricole, genre Dendrohyrax ). Répartition géographique : Afrique pour toutes les espèces, Arabie et Proche- […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/daman/#i_88777

DUGONG

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 491 mots

Gros herbivore marin, au corps lourd mais fuselé, peuplant les zones côtières de l'océan Indien ainsi que celles de la mer Rouge et du sud-ouest de l'océan Pacifique. Classe : Mammifères ; ordre : Siréniens ; famille : Dugongidés. Seul représentant actuel des Dugongidés, le dugong ( Dugong dugong ) possède un corps trapu, recouvert d'une épaisse couche de graisse, qui se ter […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/dugong/#i_88777

ÉCOLOGIE

  • Écrit par 
  • Patrick BLANDIN, 
  • Denis COUVET, 
  • Maxime LAMOTTE, 
  • Cesare F. SACCHI
  •  • 20 598 mots
  •  • 15 médias

Dans le chapitre « Organisation trophique »  : […] Un des problèmes majeurs de l'écologie est la description et la compréhension de la structure trophique des principaux écosystèmes. Cette structure trophique est constituée par les relations qui lient les organismes consommés à ceux qui les consomment, relations dont l'ensemble forme le réseau trophique du système. Ce terme traduit bien mieux que celui de chaînes alimentaire […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ecologie/#i_88777

ÉCOSYSTÈMES

  • Écrit par 
  • Luc ABBADIE
  •  • 5 448 mots
  •  • 9 médias

Dans le chapitre « L'organisation trophique des écosystèmes »  : […] L'intensité de la production primaire nette est le déterminant unique de la quantité de composés organiques disponibles pour les autres organismes de l'écosystème. En fait, seuls les organismes photosynthétiques et quelques micro-organismes (comme les bactéries nitrifiantes du sol) sont autonomes pour la couverture de leurs besoins en énergie et en carbone, étant capables de se développer à parti […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ecosystemes/#i_88777

ÉLAN ou ORIGNAL

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 546 mots
  •  • 1 média

Le plus grand et le plus nordique des cerfs actuels, vivant dans les forêts de conifères (taïgas) à proximité des lacs et des rivières. Répartition géographique : nord de l'Europe, de l'Asie (est de la Sibérie, Mongolie, Mandchourie) et de l'Amérique du Nord (Alaska, Canada, Wyoming, nord-est des États-Unis) ainsi qu'en Nouvelle-Zélande où il a été introduit. Classe : Mammifères ; ordre : Artioda […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/elan-orignal/#i_88777

ÉLÉPHANT

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 699 mots
  •  • 3 médias

Le plus gros mammifère terrestre actuel vivant dans les savanes boisées d'Afrique, au sud du Sahara, et dans certaines forêts d'Asie. Classe : Mammifères ; ordre : Proboscidiens ; famille : Éléphantidés. Effectifs : environ 500 000. Les éléphants sont représentés par deux espèces : l'éléphant d'Afrique ( Loxodonta africana ) et l'éléphant d'Asie ( […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/elephant/#i_88777

EXTINCTION DE MARSUPIAUX EN AUSTRALIE AU QUATERNAIRE

  • Écrit par 
  • Jean-Louis HARTENBERGER
  •  • 702 mots
  •  • 1 média

Depuis le début du xxi e  siècle, une controverse agite les spécialistes du Quaternaire d'Australie : l'homme est-il le premier et seul responsable de la disparition des grands mammifères de cette île-continent ? N'est-ce pas plutôt les variations climatiques qui ont entraîné la disparition de nombreux végétaux et, par là, celle des herbivores q […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/extinction-de-marsupiaux-en-australie-au-quaternaire/#i_88777

FAUNE SAUVAGE

  • Écrit par 
  • Romain JULLIARD, 
  • Pierre PFEFFER, 
  • Jean-Marc PONS, 
  • Dominique RICHARD, 
  • Alain ZECCHINI
  •  • 14 135 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre « Les espèces herbivores »  : […] Parmi les espèces végétariennes, certaines sont strictement spécialisées, comme les koalas – endémiques d'Australie – qui ne se nourrissent que du feuillage d'une ou deux espèces d'eucalyptus et dépendent, par conséquent, entièrement de la présence de ces arbres. D'autres herbivores, moins strictement inféodés, sont pourtant également dépendants de leurs espèces végétales favorites. C'est le cas […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/faune-sauvage/#i_88777

GASTORNIS ou DIATRYMA

  • Écrit par 
  • Eric BUFFETAUT
  •  • 1 108 mots
  •  • 1 média

Dans le chapitre « Description de Gastornis »  : […] Gastornis est actuellement connu dans le Paléocène et l'Éocène d'Europe et dans l'Éocène inférieur d'Amérique du Nord et d'Asie. Cet oiseau robustement bâti atteignait une hauteur d'environ deux mètres et un poids estimé à quelque 170 kilogrammes. Son crâne très particulier se signale par un bec énorme, relativement court, mais très élevé (c’est-à-dire très haut par rapport […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/gastornis-diatryma/#i_88777

GAZELLE

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 382 mots
  •  • 1 média

Herbivore ruminant de petite taille, plus gracile que l'antilope. Répartition géographique : Afrique et Asie. Habitat : régions arides. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Antilopinés. Représentées par une vingtaine d'espèces, les gazelles possèdent un corps svelte, un grand cou, des pattes fines et une robe généralement de couleur fauve et blanche. La […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/gazelle/#i_88777

GIRAFE

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 654 mots
  •  • 1 média

Le plus haut mammifère terrestre, au cou démesuré, peuplant les savanes et les steppes arborées d'Afrique, au sud du Sahara. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Giraffidés. La girafe ( Giraffa camelopardalis ), malgré sa silhouette longiligne, possède un corps massif incliné vers l'arrière du fait de la plus grande longueur de ses pattes antérieures, de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/girafe/#i_88777

GNOU

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 460 mots

Herbivore ruminant de grande taille vivant en vastes troupeaux dans les savanes du sud-est et du sud de l'Afrique où il effectue de grandes migrations. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Hippotraginés. Effectifs : environ 2 millions. Parfois surnommé « antilope bleue », le gnou a une silhouette disproportionnée : corps maigre, tête puissante, épaules r […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/gnou/#i_88777

KANGOUROU

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 627 mots
  •  • 1 média

Herbivore, caractérisé par sa stature bipède et ses membres antérieurs atrophiés, vivant en Australie, Nouvelle Guinée, et Tasmanie. Classe : Mammifères ; ordre : Diprotodontes ; famille : Macropodidés. Les vrais kangourous sont les marsupiaux qui appartiennent à la famille des Macropodidés. Ils sont représentés par une cinquantaine d'espèces réparties en onze genres. Par extension, les petits […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/kangourou/#i_88777

LAMA

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 469 mots
  •  • 2 médias

Herbivore de taille moyenne, à l'allure d'un chameau sans bosse, vivant dans les hautes pampas (jusqu'à 4 000 m d'altitude), les marécages, et les déserts d'Amérique du Sud. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Camélidés. Les lamas sont représentés par quatre espèces : le lama proprement dit ( Lama glama ) , le guanaco ( Lama guanicoe […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/lama/#i_88777

LAPIN

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 902 mots
  •  • 1 média

Mammifère, sauvage ou domestique, répandu dans le monde entier et adapté à tous les biotopes. Classe : Mammifères. Ordre : Lagomorphes. Famille : Léporidés. Bien qu'il « ronge » tout ce qu'il trouve, le lapin n'est pas un rongeur ; il s'en différencie notamment par sa denture. Il possède un corps arrondi et des pattes robustes. Parfois confondu avec le lièvre, qui appartient à la même famille, il […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/lapin/#i_88777

LIÈVRE

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 740 mots
  •  • 1 média

Mammifère au corps élancé caractérisé par de longues oreilles et de grandes et puissantes pattes postérieures conçues pour la course. Répartition géographique : Amérique, Eurasie, Afrique ; introduit en Australie et en Nouvelle-Zélande. Habitat : forêts, toundras, prairies, déserts, marécages, zones cultivées et terrains montagneux. Classe : Mammifères ; ordre : Lagomorphes ; famille : Léporidés. […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/lievre/#i_88777

MARMOTTE

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 582 mots
  •  • 2 médias

Gros rongeur, à la silhouette massive et arrondie, hibernant une grande partie de l'année. Répartition géographique : Asie, Europe, Amérique du Nord . Habitat : espaces découverts en montagne (de 1 000 à 3 000 mètres d'altitude), plaines parsemées d'éboulis rocheux et forêts claires. Classe : Mammifères ; ordre : Rongeurs ; famille : Sciuridés. Représentés par une dizaine d'espèces, ces animaux, a […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/marmotte/#i_88777

MIGRATIONS ANIMALES

  • Écrit par 
  • Valérie CHANSIGAUD, 
  • Jean DORST
  •  • 11 679 mots
  •  • 15 médias

Dans le chapitre « Le souvenir des migrations »  : […] Les plus importantes migrations d'herbivores ne sont plus qu'un souvenir. Ainsi, par exemple, le springbok ( Antidorcas marsupialis ), antilope d'Afrique australe célèbre pour ses bonds étonnants, est aussi connu pour ses migrations qui, autrefois, réunissaient des centaines de milliers d'individus. En 1896, à la suite d'une sécheresse dans le Namaqualand (région aride d'Afri […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/migrations-animales/#i_88777

MOUFLON

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 360 mots
  •  • 1 média

Herbivore ruminant rustique et sauvage, voisin du mouton et vivant dans les régions escarpées ou les déserts arides d'Eurasie ou dans le nord et l'ouest de l'Amérique du Nord. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Caprinés. Les mouflons possèdent un corps râblé, une tête busquée et des pattes courtes. À quelques exceptions près, mâles et femelles portent […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/mouflon/#i_88777

MOUTON

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 532 mots
  •  • 3 médias

Petit herbivore ruminant répandu dans le monde entier et élevé pour la production de laine, de viande et de lait. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Caprinés. Les moutons ( Ovis aries ) possèdent un corps trapu recouvert d'une épaisse toison, un long museau, des pattes courtes et une queue tronquée. La morphologie de base est ide […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/mouton/#i_88777

OKAPI

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 389 mots
  •  • 1 média

Grand herbivore ruminant, rappelant tout à la fois le zèbre et la girafe, vivant exclusivement dans les forêts denses du nord et du nord-est de la république démocratique du Congo (ex-Zaïre). Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Giraffidés. Les okapis ( Okapia johnstoni )possèdent un corps massif, un cou allongé, des pattes antérieures plus longues que l […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/okapi/#i_88777

ONGULÉS

  • Écrit par 
  • Robert MANARANCHE, 
  • Michel TRANIER
  •  • 2 644 mots

Dans le chapitre « Dents et régime alimentaire »  : […] Les Ongulés sont généralement caractérisés par une réduction du nombre des dents antérieures et par une « molarisation » des prémolaires, celles-ci finissant par ressembler beaucoup à des molaires. La plupart des Ruminants sont dépourvus d'incisives et de canines à la mâchoire supérieure, les Proboscidiens n'ont qu'une incisive définitive par demi-mâchoire, les Équidés ne présentent de canines qu […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ongules/#i_88777

PLANTES

  • Écrit par 
  • Marie POTAGE, 
  • Arnaud VAN HOLT
  •  • 6 774 mots
  •  • 11 médias

Dans le chapitre « Relations des plantes avec le monde vivant (relations biotiques) »  : […] Les autres organismes présents dans l’habitat de la plante sont susceptibles d’interagir avec celle-ci. En premier lieu, les plantes sont en compétition entre elles pour l’accès aux ressources nutritives – essentiellement la lumière, l’eau et les minéraux du sol – mais aussi à l’égard des pollinisateurs et des disséminateurs. Par exemple, les plantes herbacées des sous-bois des forêts tempérées, […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/plantes/#i_88777

PRIMATES

  • Écrit par 
  • Bertrand L. DEPUTTE
  •  • 23 052 mots
  •  • 9 médias

Dans le chapitre « Régime »  : […] La définition du régime alimentaire fait généralement référence à l'aliment le plus communément consommé mais aussi aux spécialisations anatomiques, en particulier la denture. La plupart des Primates passent entre 40 et 80 p. 100 de leur temps, au cours d'une année, à consommer une ou plusieurs des six catégories suivantes : insectes, gommes ou sèves, fruits, graines, feuill […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/primates/#i_88777

RENNE ou CARIBOU

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 462 mots
  •  • 3 médias

Herbivore ruminant, appelé caribou en Amérique du Nord, vivant dans les régions froides de l'hémisphère Nord. Répartition géographique : États-Unis, Canada, Scandinavie, Groenland, Spitzberg et ouest de la Sibérie. Habitat : principalement toundra et taïga, forêts boréales. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Cervidés. Effectifs : 1 million pour le caribou et 3 millions pour l […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/renne-caribou/#i_88777

RHINOCÉROS

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 576 mots
  •  • 1 média

Gros herbivore cuirassé non ruminant, fréquentant les savanes boisées d'Afrique, au Sud du Sahara, ou les vallées humides de l'Inde ou encore les forêts d'Asie (Java, Sumatra). Classe : Mammifères ; ordre : Périssodactyles ; famille : Rhinocérotidés. Effectifs : 8 000 individus. Les rhinocéros sont représentés par cinq espèces. Deux d'entre elles vivent en Afrique : le rhinocéros noir ( […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/rhinoceros/#i_88777

RUMINANTS

  • Écrit par 
  • Robert MANARANCHE
  •  • 2 936 mots
  •  • 11 médias

Les Ruminants sont caractérisés, parmi les autres Ongulés paraxoniens, par la physiologie très particulière de leur nutrition, à laquelle ils doivent leur nom. La grande efficacité de ce système d'alimentation leur a probablement assuré un avantage décisif sur ces autres herbivores stricts que sont les Périssodactyles. C'est peut-être là que réside la raison de leur réussite évolutive en face de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/ruminants/#i_88777

TAPIR

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 438 mots
  •  • 1 média

Gros herbivore non ruminant, à l'allure porcine et au museau allongé, peuplant les forêts humides et marécageuses d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud (jusqu'au Paraguay) et d'Asie du Sud-Est. Classe : Mammifères ; ordre : Périssodactyles ; famille : Tapiridés. Proches des chevaux et des rhinocéros (ongulés à doigts impairs marchant sur le médian), les tapirs sont représentés par quatre espèc […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/tapir/#i_88777

YACK ou YAK

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 379 mots
  •  • 1 média

Gros bovidé, très souvent domestiqué, vivant dans les contrées montagneuses (jusqu'à 6 000 mètres d'altitude) de l'ouest de la Chine (Tibet) et du nord de l'Inde (Ladakh). Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés. Le yack ( Bos grunniens ), ou yak, possède un corps trapu, une bosse dorsale au niveau des épaules, des membres et une tête plus fins. Il e […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/yack-yak/#i_88777

ZÈBRE

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 428 mots
  •  • 1 média

Mammifère ongulé, voisin du cheval, caractérisé par son pelage blanc rayé de noir et/ou de marron. Classe : Mammifères ; ordre : Périssodactyles ; famille : Équidés. Répartition géographique : est et sud de l'Afrique, au sud du Sahara. Habitat : savanes boisées et ouvertes, régions montagneuses. Effectifs : 300 000 individus. On distingue généralement trois espèces de zèbres : les zèbres de plai […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/zebre/#i_88777


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Bouquetin de Nubie

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Femelle et petit de l'espèce Capra ibex nubiana, ou bouquetin de Nubie Vivant dans les déserts rocheux jusqu'à 2800 mètres d'altitude, cette espèce supporte les fortes chaleurs et le froid nocturne Exterminée dans de nombreuses régions sahariennes, elle est protégée en Égypte et au... 

Crédits : Insight Guides

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Bouquetin des Alpes

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Le bouquetin des Alpes (Capra ibex) est devenu l'emblème du parc de la Vanoise C'est dans cette région que se trouve la plus importante population de ces animaux en France 

Crédits : M. Moffett/ Minden Pictures/ Getty

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Buffles de savane

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Le buffle de savane (Syncerus caffer caffer) est l'un des animaux les plus dangereux d'Afrique, ses épaisses cornes, qui se rejoignent à la base pour former un casque, sont des armes redoutables qu'il n'hésite pas à utiliser pour défendre le troupeau contre les prédateurs 

Crédits : Edwige de Mauvaisin

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Caribou

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Le caribou (Rangifer tarandus), hôte typique des forêts boréales d'Amérique 

Crédits : Kim Heacox/ The Image Bank/ Getty Images

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Caribous

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Caribous en Alaska 

Crédits : Daniel J. Cox/ Getty Images

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Cerf élaphe

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Le cerf élaphe, ou cerf noble (Cervus elaphus), est le plus grand ongulé d'Europe centrale Les vieux mâles sont solitaires En automne, parés de leurs bois, ils entrent en rut, s'affrontent et attirent les femelles en faisant entendre leur brame 

Crédits : Bernard Grilly/ The Image Bank/ Getty Images

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Chameau de Bactriane (Chine)

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Un chameau de Bactriane (Camelus bactrianus), dans la province chinoise du Xinjiang 

Crédits : Art Wolfe, Getty Images

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Chevreuil

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Territorial, le plus petit des cervidés d'Europe, le chevreuil (Capreolus capreolus) s'est adapté à de nombreux milieux, de la forêt aux plaines ouvertes parsemées de bosquets Ici un mâle, caractérisé par ses bois 

Crédits : C. Dani - I. Jeske/ De Agostini

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Daim

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Originaire du bassin méditerranéen, le daim (Dama dama) est devenu un animal d'élevage depuis des siècles Quelques populations sauvages subsistent en Europe Certaines variétés d'élevage peuvent être de couleur crème ou presque noire (photo) 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Dromadaire

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Depuis plus de quatre mille ans, le dromadaire (Camelus dromedarius) accompagne les peuples du désert Animal de bât robuste et endurant, il est capable de résister aux fortes chaleurs, aux tempêtes de sable ainsi qu'à la sécheresse, pouvant se passer de boire pendant plus de quinze... 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Éléphant

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Les éléphants actuels sont les seuls représentants vivants des Proboscidiens, un groupe animal qui rassemble de multiples espèces aujourd'hui disparues, également munies d'une trompe et de défenses On distingue généralement deux espèces d'éléphants : l'éléphant d'Asie et l'éléphant... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Faune sauvage du Ngorongoro (Tanzanie)

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L'identité et la densité des mammifères herbivores (ici gnous et zèbres, photographie prise dans le cratère du Ngorongoro en Tanzanie) ont un impact direct sur la nature de la végétation, notamment sur l'équilibre entre les herbes et les arbres, ce qui détermine pour une part le... 

Crédits : L. Casagrande-Fioretti

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Gazelle de Thomson

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La gazelle de Thomson (Gazella thomsoni), l'une des gazelles les plus répandues de l'Afrique de l'Est 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Guanacos en Patagonie chilienne

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Guanocos (Lama guanicoe), camélidés sauvages d'Amérique du Sud 

Crédits : J. Foott/ Discovery Channel Images/ Getty

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Kangourou

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Les kangourous sont les plus connus des animaux sauvages d'Australie Le navigateur James Cook, qui les découvre en 1770 sur le littoral nord-australien, leur attribue le nom de « kangaroo », croyant comprendre que c'est ainsi que les nomment les Aborigènes Les kangourous et les autres animaux... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Lapin de garenne

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À l'origine de toutes les races domestiques, le lapin de garenne (Oryctolagus cuniculus) est actif toute l'année Il creuse des terriers avec plusieurs entrées et s'y réfugie pour mettre bas ou pour se cacher dès qu'un congénère signale un danger Pour enrayer sa prolifération, le virus de la... 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Mouton domestique

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Le mouton domestique («Ovis aries») est élévé pour son lait, sa viande et sa peau 

Crédits : Tony Howell/ Oxford Scientific/ Getty Images

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Okapi

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Discret, méfiant et solitaire, l'okapi (Okapia johnstoni) n'a été découvert qu'à la fin du XIXe siècle dans les forêts difficilement accessibles de l'actuelle république démocratique du Congo Proche parent de la girafe, il possède comme elle une longue langue (jusqu'à 40 cm), utilisée... 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Onagre

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Devenu très rare, l'onagre (Equus hemionus onager) ne vit plus qu'au Turkménistan et en Iran, dans des zones désertiques et semi-désertiques 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Orignaux dans le parc national Denali-mont McKinley, Alaska

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Les orignaux (ici Alces alces gigas d'Alaska), appelés élans en Europe, représentent la plus grande et la plus nordique des espèces de cervidés Leurs bois, qui tombent tous les ans en novembre, sont très larges et plats 

Crédits : T. Walker/ Photographer's Choice/ Getty

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Pika

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Le pika est un petit mammifère herbivore cousin du lapin et du lièvre Il vit en montagne et s'abrite souvent dans le creux d'un rocher Pendant les mois d'été et d'automne, il s'active pour rassembler herbes, feuilles et fleurs qu'il stocke à proximité de son gîte Ces provisions lui serviront... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Tapir terrestre

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Jeune tapir terrestre d'Amérique (Tapirus terrestris), caractérisé par son pelage brun-roux, rayé et tacheté, qui lui assure un camouflage parfait dans les sous-bois Vers l'âge de cinq mois, les marques claires s'estompent et, vers l'âge de dix mois, il possède son pelage d'adulte 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Wapiti

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Le wapiti vit essentiellement en Amérique du Nord C'est le plus grand des cervidés, après l'élan Au printemps, après un hiver long et rigoureux, les wapitis passent leurs journées à paître et à ruminer l'herbe qui pousse alors en abondance dans les prairies Leur épais pelage d'hiver... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Bouquetin de Nubie
Crédits : Insight Guides

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Bouquetin des Alpes
Crédits : M. Moffett/ Minden Pictures/ Getty

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Buffles de savane
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Caribou
Crédits : Kim Heacox/ The Image Bank/ Getty Images

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Caribous
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Cerf élaphe
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Chameau de Bactriane (Chine)
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Chevreuil
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Daim
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Dromadaire
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Éléphant
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Faune sauvage du Ngorongoro (Tanzanie)
Crédits : L. Casagrande-Fioretti

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Gazelle de Thomson
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Guanacos en Patagonie chilienne
Crédits : J. Foott/ Discovery Channel Images/ Getty

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Kangourou
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Lapin de garenne
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Mouton domestique
Crédits : Tony Howell/ Oxford Scientific/ Getty Images

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Okapi
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Onagre
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Orignaux dans le parc national Denali-mont McKinley, Alaska
Crédits : T. Walker/ Photographer's Choice/ Getty

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Pika
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Tapir terrestre
Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Wapiti
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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