PHYTOPATHOLOGIE

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Diversité des agents pathogènes

Dans le cadre des agents pathogènes, on réserve généralement le terme de parasites aux microorganismes – champignons, oomycètes, bactéries, mollicutes (très petites bactéries dépourvues de paroi cellulaire rigide) – et aux virus et viroïdes, même si des agents phytophages (nématodes, insectes et autres ravageurs) et des plantes parasites peuvent également provoquer des dégâts importants dans les cultures. Un bilan approximatif des parasites fait état d’au moins 8 000 espèces de microorganismes filamenteux (champignons et oomycètes), d’environ 200 espèces de bactéries et mollicutes, et de plus de 500 virus et viroïdes. Outre leur taille (quelques nanomètres à quelques micromètres), qui est de dix à vingt fois inférieure à celle d’une cellule végétale typique, ces parasites se différencient par leur structure et leur appartenance. Ainsi, les champignons et les oomycètes sont des organismes eucaryotes constitués de filaments (pluricellulaires ou tubulaires coenocytiques) appelés hyphes, organisés en mycélium dont les noyaux renferment les chromosomes. Les bactéries et les mollicutes sont quant à eux des organismes procaryotes (sans noyau différencié) unicellulaires et contenant un chromosome éventuellement assorti de plasmides (petits ADN circulaires). Enfin, les virus et les viroïdes ne présentent pas de structure cellulaire (ce ne sont pas des organismes) et leur matériel génétique (ARN ou ADN) est réduit. N’étant pas autotrophes, tous ces parasites dépendent d’une source extérieure (hôte, milieu) pour se nourrir et se reproduire. Bon nombre d’entre eux – essentiellement les champignons et les oomycètes – sont des parasites facultatifs, c’est-à-dire qu’ils sont capables de se développer alternativement sur de la matière organique inerte (débris végétaux, par exemple) ou en parasite sur une plante hôte. D’autres sont des parasites obligatoires, ne se développant que sur de [...]

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Pour citer l’article

Marie-Thérèse ESQUERRÉ-TUGAYÉ, « PHYTOPATHOLOGIE », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 02 décembre 2020. URL : https://www.universalis.fr/encyclopedie/phytopathologie/