FOIE
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Le foie cellulaire
Le foie est l'organe qui possède la plus grande capacité à se régénérer après destruction partielle. Il est, d'autre part, indispensable à la survie de l'organisme, comme le montrent les expériences d'hépatectomie totale.
La régénération hépatique
Les cellules hépatiques ont une durée de vie limitée (de 300 à 500 jours). Des hépatocytes disparaissent çà et là et sont constamment remplacés par division de cellules voisines. Mais ces divisions sont rares : 1 pour 10 000 cellules.
En revanche, si une partie du foie est détruite ou enlevée chirurgicalement, on constate une recrudescence de divisions cellulaires telle que le foie retrouve bientôt sa taille normale : si 75 p. 100 de la masse du foie sont supprimés, il y a restitution complète du poids de l'organe en huit semaines chez le chien, trois semaines chez le rat, quatre mois chez l'homme. Aucun autre organe ne présente une telle puissance de régénération : les potentialités de prolifération hépatique sont supérieures à celles des cancers de malignité extrême ou à celles des tissus embryonnaires.
Au terme de sa régénération, le poids du nouveau foie est le même que son poids de départ (il y a « dépendance à l'organisme ») et la régénération anatomique s'accompagne d'une régénération fonctionnelle tout aussi rapide. Cette précieuse faculté peut tirer d'affaire certains malades frappés d'une nécrose massive au cours d'hépatites virales ou toxiques ; c'est elle aussi qui autorise des interventions d'exérèses hépatiques extrêmement étendues.
Les enseignements de l'hépatectomie expérimentale
L'ablation du foie ou hépatectomie, réussie pour la première fois par F. C. Mann chez les Mammifères, a véritablement inauguré la physiologie hépatique. L'analyse des phénomènes qui résultent chez le chien de l'ablation du foie permet, en effet, de dresser le bilan des grandes fonctions de cet organe.
Dans une première période, consécutive à l'intervention, l'animal semble normal ; mais bientôt, il se couche, des contractions musculaires se produisent ; convulsions, [...]
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l’article se compose de 24 pages
Écrit par :
- Jean ANDRE : docteur en médecine, ancien chef de clinique à la faculté de médecine de Paris
- Jacques CAROLI : professeur à la faculté de médecine de Paris
- Yves HECHT : docteur en médecine, ancien chef de clinique, médecin consultant de l'hôpital Saint-Antoine, Paris
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Autres références
« FOIE » est également traité dans :
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ADÉNYLIQUE CYCLIQUE ACIDE ou ADÉNOSINE MONOPHOSPHATE CYCLIQUE (AMP cyclique)
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ADRÉNALINE
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ANDERSEN MALADIE D'
La maladie d'Andersen, également appelée glycogénose de type IV, est une maladie héréditaire du métabolisme très rare liée au déficit en amylo-1 :4,1 :6-transglucosidase, enzyme clé de la synthèse du glycogène. Ce déficit entraîne la production excessive d'une forme anormale de glycogène, l'amylopectine, qui s'accumule dans les tissus, en particulier le foie et le muscle cardiaque. Les enfants at […] Lire la suite
BERNARD CLAUDE (1813-1878)
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BILHARZIOSES ou SCHISTOSOMIASES
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CHOLESTÉROL
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Dans le chapitre « Le lieu » : […] Les activités de détoxication les plus importantes se situent dans les tissus en interface avec l'environnement : tube digestif, appareil respiratoire, rein, mais surtout foie qui constitue la plaque tournante de ces processus. Au sein de chaque type cellulaire, les principales enzymes de détoxication se localisent dans un système membranaire intracellulaire, le réticulum endoplasmique, où les s […] Lire la suite
DIGESTIF APPAREIL
Dans le chapitre « Description de l'appareil digestif humain » : […] L'élément principal de l'appareil digestif est un tube, ouvert à ses deux extrémités. On peut distinguer : un pôle supérieur, ou céphalique, la cavité buccale, véritable vestibule du tube digestif, par laquelle pénètrent les aliments ; et un pôle inférieur, ou caudal, le rectum, qui contrôle la défécation par l'orifice anal. Entre ces deux pôles, le tube digestif se différencie en quatre segments […] Lire la suite
DISTOMATOSES
Des vers plats, les douves (plathelminthes de l'ordre des Trématodes) sont à l'origine chez l'homme d'affections du foie, de l'intestin et du poumon, les distomatoses. D'une taille de quelques millimètres à quelques centimètres, ces parasites ont un peu l'apparence d'une feuille. Grâce à leurs ventouses, ils se fixent sur les revêtements épithéliaux de différents organes de leurs hôtes (canaux […] Lire la suite
ÉCHINOCOCCOSES
Les échinococcoses sont des parasitoses graves liées au développement, chez les mammifères herbivores et omnivores (et chez l'homme), des larves dites « hydatides » des ténias du genre Echinococcus . Une hydatide peut se définir comme une larve vésiculaire pouvant contenir plusieurs milliers de têtes de ténia (ou scolex). En effet, à partir d'un seul œuf naît une seule larve, mais celle-ci va élab […] Lire la suite
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L'appellation de ces substances dérive du terme œstrus (ou estrus) qui désigne, chez les mammifères femelles, la période où l'ovulation et la réceptivité vis-à-vis du mâle coïncident. Les estrogènes naturels sont des hormones stéroïdes à dix-huit atomes de carbone ; il s'agit principalement de l' estradiol (estra triène-1,3,5 diol-3,17), de l' estrone (estra triène-1,3,5 ol-3 one-17) et de l' es […] Lire la suite
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Voir aussi
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- ANTIGÈNE HBs ou ANTIGÈNE AUSTRALIA
- ANTIVIRAUX
- CIRRHOSE
- CONTAGION
- CONTAMINATION
- DÉPISTAGE médecine
- DIVISION CELLULAIRE
- EXPLORATION FONCTIONNELLE
- FACTEURS DE COAGULATION SANGUINE
- CANCER DU FOIE
- GAMMA-GLOBULINES
- GRAISSES
- HÉMODIALYSE
- HÉPATITE A
- HÉPATITE B
- HÉPATITE VIRALE
- HÉPATITES
- HÉPATOCARCINOME
- HÉPATOCYTE
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- HYPOGLYCÉMIE
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- IMMUNOGLOBULINES
- INSUFFISANCE HÉPATIQUE
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7 janvier 2019 • États-Unis • Interdiction de la vente de foie gras en Californie.
La Cour suprême valide la loi adoptée par la Californie en juillet 2004, qui interdit, au nom de la lutte contre la cruauté envers les animaux, la vente dans cet État de produits « issus du gavage d’une volaille dans le but d’agrandir son foie ». Entrée en vigueur en juillet 2012, cette loi avait [...] Lire la suite
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Le 12, la Cour constitutionnelle du Land de Berlin décide l'arrêt du procès d'Erich Honecker, en application du respect de la « dignité humaine » garanti par la Constitution. Âgé de quatre-vingts ans, l'ex-numéro un est-allemand souffre d'un cancer du foie qui serait, selon les médecins experts [...] Lire la suite
Pour citer l’article
Jean ANDRE, Jacques CAROLI, Yves HECHT, « FOIE », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 27 février 2020. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/foie/