Jacques CAROLI

professeur à la faculté de médecine de Paris

FOIE

  • Écrit par 
  • E.U., 
  • Jacques CAROLI, 
  • Yves HECHT
  •  • 9 969 mots

Le foie humain pèse environ 1,5 kg chez l'adulte et représente le 1/50 du poids du corps. Il s’agit de la masse viscérale la plus volumineuse de l'organisme, avec près de 300 milliards de cellules. Cet organe est placé sur le trajet du courant sanguin qui provient de l'intestin, de telle sorte qu'il peut contrôler tout l'apport alimentaire. Chez les êtres vivants ne s'alimentant pas de façon conti […] Lire la suite