CONTAMINATION

Articles

• SEVESO ACCIDENT CHIMIQUE DE (10 juillet 1976)

  • Écrit par Yves GAUTIER
  • 375 mots
  • 1 média

  Le 10 juillet 1976, des vapeurs toxiques de dioxine – précisément de 2,3,7,8-tétrachlorodibenzo-para-dioxine, cancérigène et tératogène même à faible dose – s'échappent d'un réacteur chimique produisant du chlorophénol de l'usine Icmesa (filiale de Givaudan), près de Milan (Italie). Ce produit,...

• ALIMENTATION (Aliments) - Risques alimentaires

  • Écrit par Jean-Pierre RUASSE
  • 4 759 mots
  • 1 média
  Les aliments sont susceptibles de subir, notamment par l'intermédiaire de l'eau polluée, trois types de contaminations : par des germes et des virus, par des corps chimiques, par des éléments radioactifs.

• ARAL MER D'

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Yves GAUTIER
  • 2 373 mots
  • 1 média
  ...ont été enterrées dans l'île au cours des années 1980. Environ vingt ans plus tard, des spores de charbon encore en vie ont été découverts sur ce site. Les scientifiques craignent que, lorsque l'île ne sera plus circonscrite par les eaux (vers 2010), les vertébrés terrestres n'apportent le charbon dans...

• BACTÉRIES

  • Écrit par Jean-Michel ALONSO , Jacques BEJOT et Patrick FORTERRE
  • 11 055 mots
  • 3 médias
  ...antibiotiques. Les biofilms formés par des bactéries pathogènes sont particulièrement difficiles à éliminer et représentent une menace pour la santé humaine. En effet, de nombreuses infections acquises à l'hôpital (infections nosocomiales) impliquent la formation de biofilms (par exemple sur les cathéters,...

• BARRIÈRE D'ESPÈCE, épidémiologie

  • Écrit par Jeanne BRUGÈRE-PICOUX
  • 695 mots

  Toute maladie infectieuse résulte d'une contamination microbienne de l'organisme affecté par cette maladie. Ce dogme épidémiologique n'a jamais été mis en défaut depuis les recherches dont Robert Koch et Louis Pasteur ont été les protagonistes.

  La méthodologie scientifique...

• BCG (bacille bilié de Calmette et de Guérin)

  • Écrit par Jean Cyr YOMBI et Émilie DUPONT
  • 2 814 mots
  • 2 médias
  ...ont développé des signes cliniques ou radiologiques de TB et 72 en sont décédés. Bien qu'une enquête ultérieure ait prouvé que ce drame était dû à la contamination du BCG par une souche de Mycobacterium tuberculosis cultivée dans le même laboratoire, l’événement a provoqué une forte baisse de la confiance...

• BILHARZIOSES ou SCHISTOSOMIASES

  • Écrit par Robert DURIEZ et Yves GOLVAN
  • 1 900 mots
  Lemode de contamination par ces parasites est très original. Les femelles adultes, tapies dans les fines veinules de la vessie ou de l' intesœtin de l'homme, pondent des œufs qui s'éliminent avec les urines et les matières fécales. Mais ces ufs ne donneront naissance à une larve, appelée ...

• BRUCELLOSE ou MÉLITOCOCCIE ou FIÈVRE DE MALTE

  • Écrit par Henri-Hubert MOLLARET
  • 1 372 mots
  Ona évoqué la contamination digestive par ingestion de lait de chèvre consommé cru, mais la voie de transmission habituelle est cutanée ou conjonctivale, l'homme s'infectant par contact direct avec les animaux malades. Les produits virulents sont essentiellement les fruits de l'avortement ou de la mise...

• CANCER ET ENVIRONNEMENT

  • Écrit par Dominique BELPOMME
  • 1 542 mots
  • 3 médias
  ...solaires), à l'origine d'environ 10 % des cancers (cancers du corps tyroïde, leucémies, lymphomes, mélanomes, etc.). Citons de nombreux produits chimiques. Ceux-ci peuvent contaminer l'organisme par voie respiratoire en étant présents dans l'air extérieur (HAP), l'air des lieux d'habitation ou...

• CHARBON MALADIE DU

  • Écrit par Agnès FOUET et Michèle MOCK
  • 1 943 mots
  • 1 média
  Le cycle naturel de B. anthracis est le suivant.Les animaux, principalement les herbivores, inhalent ou ingèrent les spores. Peu après la contamination, les spores germent et les bacilles, bâtonnets à bouts carrés, apparaissent. Ceux-ci synthétisent les différents facteurs de virulence. La protection...

• CORONAVIRUS

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 2 689 mots
  • 1 média
  ...immunitaire. La maladie est probablement due à la consommation de viande de civette masquée contaminée. À partir du consommateur assimilé à un patient zéro, la contamination est devenue interhumaine (par postillons, sécrétions des voies aériennes supérieures, mais aussi contact avec des objets tels que poignées...

• DIOXINES

  • Écrit par François RAMADE
  • 456 mots

  Les dioxines constituent une classe regroupant quelque 210 composés organiques polychlorés désignés sous le sigle général de PCDD (polychlorodibenzodioxines). Elles se forment par oxydation lors de la combustion incomplète de divers dérivés aromatiques chlorés, ou encore au cours de réactions secondaires...

• EAU - Approvisionnement et traitement

  • Écrit par Georges BREBION , Cyrille GOMELLA et Bernard LEGUBE
  • 10 058 mots
  • 4 médias
  ...superficielle), les traitements spéciaux ou d'affinage concernent les nombreux paramètres chimiques qui sont visés par la directive européenne de 1998. Ces composés chimiques proviennent du lessivage naturel des sols ou des roches souterraines, des rejets industriels et urbains, de l'activité agricole...

• EBOLA FIÈVRE ET VIRUS

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 1 602 mots
  • 1 média

  La fièvre Ebola tire son nom d’une rivière de la République démocratique du Congo (RDC) qui baigne le village de Yambuku, où cette maladie a été identifiée pour la première fois en septembre 1976 chez l’homme. Les autorités de santé avaient été informées d’une maladie foudroyante par les ...

• ENCÉPHALOPATHIES SPONGIFORMES

  • Écrit par Dominique DORMONT
  • 6 599 mots
  • 3 médias
  ...ces compléments ont été modifiés au début des années 1980 : l'absence de réelle étape d'inactivation des ATNC dans les nouveaux procédés a conduit à la contamination des farines par des carcasses de moutons atteints de tremblante, puis par celles des premiers bovins atteints d'ESB, et à leur tour recyclés....

• ÉPIDÉMIES ET PANDÉMIES

  • Écrit par Jacqueline BROSSOLLET , Georges DUBY , Encyclopædia Universalis , Gabriel GACHELIN et Jean-Louis MIÈGE
  • 20 849 mots
  • 15 médias
  La rencontre avec l’agent pathogène peut se faire en dehors dela contamination interhumaine ou avant que celle-ci se produise, dans les contacts de l’homme avec un ou des organismes d’un écosystème spécifique, qui se révèle pathogène. Ainsi, la surveillance opérée par l’OMS en ce qui concerne le...

• ÉPIZOOTIES

  • Écrit par Bernard TOMA
  • 4 191 mots
  • 5 médias
  Le premier facteur favorisant réside dans la brièveté de l'incubation (parfois de deux à trois jours seulement). Un organisme réceptif devient ainsi source de l'agent pathogène peu de temps après sa contamination et, par conséquent, un développement exponentiel de la maladie en un court laps de temps...

• EXOBIOLOGIE

  • Écrit par Vassilissa VINOGRADOFF
  • 8 001 mots
  • 4 médias
  Dès le début des années 1960, l’exploration spatiale se développe et, avec elle, les premières missions lunaires et martiennes. Le risquede contamination biologique est alors abordé, autant dans le sens d'un transport de microbes terrestres vers d'autres astres que de celui, inverse, de vie...

• FARINES ANIMALES

  • Écrit par Alain BLOGOWSKI
  • 4 471 mots
  • 3 médias
  ...de la maladie soit aujourd’hui largement établi, deux hypothèses sur l’origine du prion restent débattues. La première suggère que la maladie provient d'une contamination entre espèces, à partir d'une maladie proche qu’est la tremblante du mouton. Si la possibilité de transmission interspécifique de...

• FIÈVRE APHTEUSE

  • Écrit par Jacques LAPORTE et Bernard TOMA
  • 2 171 mots
  Transmission : la fièvre aphteuse est une maladie extrêmement contagieuse.La source majeure de contamination est constituée par les animaux malades : l'excrétion commence un à quelques jours avant les premiers symptômes. Elle est intense par les lésions qui sont superficielles et très riches en...

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