MÉTABOLISME CELLULAIRE

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• ADÉNOSINE TRIPHOSPHORIQUE ACIDE (ATP)

  • Écrit par Pierre KAMOUN, Paul MAZLIAK
  • 180 mots

  L'adénosine triphosphorique (ATP) est un mononucléotide diphosphorylé du métabolisme intermédiaire découvert en 1929 par Lohmann. Véritable « monnaie énergétique de la cellule », ce composé assure la fourniture ou la mise en réserve d'énergie dans la plupart des réactions biochimiques....

• ADÉNYLIQUE CYCLIQUE ACIDE ou ADÉNOSINE MONOPHOSPHATE CYCLIQUE (AMP cyclique)

  • Écrit par Paolo TRUFFA-BACHI
  • 426 mots

  En 1956, l'Américain E. W. Sutherland et ses collaborateurs découvrent un facteur thermostable indispensable à l'activation, par l'adrénaline, de la phosphorylase du tissu hépatique. La caractérisation chimique de la substance montre qu'il s'agit d'un...

• BACTÉRIOLOGIE

  • Écrit par Jean-Michel ALONSO, Jacques BEJOT, Michel DESMAZEAUD, Didier LAVERGNE, Daniel MAZIGH
  • 16 129 mots
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  On connaît toutefois un certain nombre de règles de chimie qui permettent de comprendre la croissance cellulaire sans connaître exactement la structure moléculaire de tous ses constituants. Nous savons par exemple que toutes les macromolécules cellulaires sont des polymères édifiés à partir...

• CELLULE - L'organisation

  • Écrit par Pierre FAVARD
  • 9 705 mots
  • 15 médias
  Lamembrane plasmique est perméable de façon sélective à certains ions et à certaines molécules qui sont transportés de l'extérieur de la cellule vers le cytosol ou dans le sens contraire. Les transports d'ions maintiennent le pH et la composition ionique dans d'étroites limites afin que...

• CHOLESTÉROL

  • Écrit par Marc PASCAUD, Jacques ROUFFY
  • 5 221 mots
  • 11 médias
  ...prorata de leur concentration et de la pression moyenne de filtration ; les VLDL, les IDL, et surtout les LDL riches en linoléate de cholestérol sont captées par les cellules musculaires lisses de la paroi et le cholestérol est hydrolysé. Le cholestérol libre est soit incorporé dans la membrane plasmique, soit...

• COHEN GEORGES N. (1920-2018)

  • Écrit par Michel VÉRON
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  Georges Nissim Cohen, né le 25 mars 1920 à Constantinople (Istanbul auj.), est issu d’une famille juive grecque. Il arrive à Paris avec sa famille dès l’âge d’un an et est naturalisé français en 1930. En 1933, à la suite de la crise économique, ses parents quittent la France pour Athènes où il fréquente...

• CROISSANCE, biologie

  • Écrit par Universalis, André MAYRAT, Raphaël RAPPAPORT, Paul ROLLIN
  • 12 989 mots
  • 7 médias
  ...et par le phénomène d'assimilation, la matière vivante est le siège d'un renouvellement perpétuel (cf. biologie - La maintenance de l'organisme), des molécules étant synthétisées ou remaniées, d'autres étant détruites ou consommées ; les acides nucléiques règlent ce ballet. Quand les...

• EXCRÉTION

  • Écrit par René LAFONT
  • 4 638 mots
  • 8 médias

  L'excrétion représente un ensemble de processus de « triage », selon l'étymologie de ce vocable : moyens par lesquels des substances nocives ou inutiles sont éliminées hors de l'organisme, ou accumulées dans des tissus particuliers qui les mettent ainsi « hors circuit », autrement dit, en état...

• GLUCIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU, Charles PRÉVOST, Fraidoun SHAFIZADEH, Melville Lawrence WOLFROM
  • 9 344 mots
  • 11 médias
  Le L-glucose n'existant pas dans la nature, c'est au métabolisme du D-glucose que se ramène celui d'autres hexoses, tels que le D-mannose ou le D-galactose. On étudiera d'abord l'utilisation du glucose au niveau des tissus. Les transformations de cet ose empruntent, selon les circonstances, deux...

• KREBS CYCLE DE ou CYCLE CITRIQUE ou CYCLE TRICARBOXYLIQUE

  • Écrit par Samya OTHMAN
  • 230 mots

  Le nom du biochimiste britannique d'origine allemande Hans Adolf Krebs (1900-1981), prix Nobel de physiologie ou médecine en 1953, est, pour les biologistes, indissociablement lié au cycle des acides tricarboxyliques. Ce dernier constitue la voie finale du catabolisme oxydatif de...

• LIPIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL, Jean-Claude PROMÉ
  • 5 985 mots
  • 11 médias
  Dégradation et synthèse des acides gras sont liées par la voie de l'acétyl-coenzyme A à la glycolyse, à la gluconéogenèse et au cycle de Krebs (fig. 7). Par l'intermédiaire des coenzymes d'oxydoréduction, ces métabolismes interfèrent avec la phosphorylation oxydative (processus générateur d'ATP)...

• LYSOSOMES

  • Écrit par Christian de DUVE
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  ...mononucléosides et autres petites molécules – traversent la membrane lysosomiale, par diffusion passive ou par transport assisté, et viennent alimenter le métabolisme cellulaire. Chez beaucoup de protozoaires, les résidus incapables de quitter les lysosomes de cette manière sont rejetés en bloc dans le milieu...

• MÉTABOLISME RESPIRATOIRE

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 235 mots

  Hans Krebs (1900-1981) étudia, à Fribourg, la formation de l'urée dans des tranches de foie de rat et décrivit, en 1930, le premier cycle biochimique où un métabolite initial est régénéré par une série de réactions intermédiaires. Contraint à l'exil en 1933, il s'établit à Oxford...

• MITOCHONDRIES

  • Écrit par Roger DURAND
  • 9 618 mots
  • 20 médias
  ...thermodynamique :

  

  où ΔG est la variation d'énergie libre, ΔH la variation d'enthalpie, T la température absolue et ΔS la variation d'entropie. Dans une cellule, le catabolisme des substrats provenant de l'alimentation conduit à l'accumulation et à l'utilisation de trois formes d'énergie libre...

• NERVEUX (SYSTÈME) - L'influx nerveux

  • Écrit par Alfred FESSARD
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  ...chimique pour actionner les deux «  pompes », l'une à Na⁺ l'autre à K⁺ qui, couplées, rétablissent l'équilibre ionique primitif. L' énergie est empruntée à des processus métaboliques de plus en plus lents, créant une chaîne de réactions depuis la décomposition de produits phosphorés...

• NERVEUX (SYSTÈME) - Neurobiologie

  • Écrit par Jean-Marc GOAILLARD, Michel HAMON, André NIEOULLON, Henri SCHMITT
  • 12 102 mots
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  – Les récepteurs métabotropiques. La liaison du neurotransmetteur avec ces récepteurs provoque l'activation en série de différentes protéines intraneuronales principalement impliquées dans le métabolisme du neurone (par exemple les protéines kinases). Ces changements métaboliques influencent ensuite...

• POMPES MÉTABOLIQUES

  • Écrit par René HELLER
  • 697 mots

  Les pompes métaboliques assurent le transport des molécules et des ions au travers des membranes biologiques. Il peut s'agir d'un transport actif, c'est-à-dire contre le gradient électrochimique (lequel est fonction de la concentration et du potentiel électrique) : les...

• SÉROTONINE

  • Écrit par Michel HAMON
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  ...vitro, l'incubation de coupes ou d'homogénat de tissus en présence de tryptophane permet de suivre sa transformation éventuelle en 5-HT. Chez l'homme, l'étude de ce métabolisme est réalisée par dosage de l'amine ou de ses métabolites dans les liquides physiologiques (urine, liquide céphalo-rachidien)....

• VITAMINES

  • Écrit par Marc PASCAUD
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  Nos connaissances sur les vitamines, molécules organiques indispensables au métabolisme cellulaire, micronutriments indispensables car non synthétisés par la plupart des animaux, n'ont progressé, à titre biomédical et expérimental, qu'avec retard par rapport à nos connaissances sur les macronutriments...

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