DIOXINES
Les dioxines constituent une classe regroupant quelque 210 composés organiques polychlorés désignés sous le sigle général de PCDD (polychlorodibenzodioxines). Elles se forment par oxydation lors de la combustion incomplète de divers dérivés aromatiques chlorés, ou encore au cours de réactions secondaires lors de la synthèse de chlorophénols.
Tétrachlorodibenzodioxine
Encyclopædia Universalis France
Tétrachlorodibenzodioxine
Formule de la tétrachlorodibenzodioxine, ou TCDD, la plus toxique des dioxines.
Encyclopædia Universalis France
Les dioxines, chimiquement stables, donc non biodégradables, présentent un fort pouvoir contaminant pour les sols et les eaux. Elles possèdent toutes une toxicité aiguë : la dioxine la plus toxique, la tétrachlorodibenzodioxine (TCDD), est, par exemple, mortelle pour le chien à une concentration 600 fois plus faible que la strychnine. Elles sont de plus cancérogènes à des concentrations souvent inférieures à la partie par milliard (par exemple 1 mg/kg pour la TCDD).
La connaissance des problèmes écotoxicologiques liés à la pollution de l'environnement par les dioxines est apparue au cours de la guerre du Vietnam à la suite de l'usage de défoliants renfermant des résidus de ces substances. Ultérieurement a été observée une pollution diffuse par les PCDD liée à leur formation lors de combustions incomplètes de résidus renfermant des PCB et autres composés organochlorés ou lors de l'incinération de déchets d'origine urbaine ou industrielle.
C'est l'accident de Seveso (Italie), en 1976, dans une usine fabriquant du trichlorophénol, qui a focalisé l'attention du public sur les dioxines et a mis en évidence le potentiel de pollution de ces substances.
Chaîne trophique de l'homme
Encyclopædia Universalis France
Chaîne trophique de l'homme
Chaîne trophique de l'homme.
Encyclopædia Universalis France
Les dioxines peuvent contaminer les chaînes alimentaires terrestres ou aquatiques et y produire des phénomènes de bioamplification, leur concentration augmentant dans les organismes au fur et à mesure que s'élève le rang de ces derniers dans la chaîne.
L'inquiétude de l'opinion publique vis-à-vis des dioxines a été ravivée à la fin des années 1990 en France, par leur découverte dans du lait ou des viandes destinées à la consommation humaine, résidus qui provenaient de rejets d'usines d'incinération. En 1999, l'affaire des « poulets à la dioxine » conduisit à interdire la commercialisation d'animaux domestiques (porcs, bovins, volailles) produits dans un grand nombre d'élevages industriels en Belgique, en France et dans d'autres pays européens. Aujourd'hui, le problème, persistant, tient au fait que les incinérateurs d'ordures présentent des rejets qui sont généralement au-dessus des normes admises par l'Union européenne, qui prescrit des concentrations en PCDD inférieures à 0,1 ng/m3.
La suite de cet article est accessible aux abonnés
- Des contenus variés, complets et fiables
- Accessible sur tous les écrans
- Pas de publicité
Déjà abonné ? Se connecter
Écrit par
- François RAMADE : professeur émérite d'écologie à la faculté des sciences d'Orsay, université de Paris-Sud-Orsay
Classification
Pour citer cet article
François RAMADE, « DIOXINES », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le . URL :
Autres références
-
CATASTROPHES INDUSTRIELLES - (repères chronologiques)
- Écrit par Universalis
- 2 187 mots
1794 Explosion, le 1er septembre, de la poudrerie de Grenelle à Paris, faisant près de 1 000 morts. La prise de conscience des risques technologiques entraînée par cette catastrophe passe pour être à l'origine de la réglementation française marquée par le décret impérial de 1810 sur les établissements...
-
DÉCHETS
- Écrit par Jean GOUHIER
- 8 183 mots
- 5 médias
...du développement rapide de la filière de l'incinération, des négligences d'équipements ont entraîné des pollutions avérées de bétail atteint par la dioxine dans le Nord de la France (1998) et en Savoie (2001). En 1996, en France, moins de la moitié des incinérateurs de forte capacité (de plus de 6... -
POLLUTION
- Écrit par François RAMADE
- 18 365 mots
- 15 médias
-
REACH (Registration, Evaluation and Authorization of Chemicals)
- Écrit par Pierre LASZLO
- 7 080 mots
- 3 médias
Parmi les molécules artificielles, la grande famille des dioxines se caractérise par une toxicité élevée, qui les rend très dangereuses. La plus nocive est la 2,3,7,8-tétrachlorodibenzo-p-dioxine, dont la dose de risque minimal admis par l'Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSRD), l'agence... -
SANTÉ ET ENVIRONNEMENT
- Écrit par Gabriel GACHELIN
- 6 833 mots
- 3 médias
