Molécules biologiques spécifiques

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• BIOTINE

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 594 mots

  Vitamine du groupe B, appelée aussi vitamine H ou bios II. Elle a été isolée par F. Kögl et B. Tonnis en 1936 à partir du jaune d'œuf. Sa formule a été élucidée par V. du Vigneaud : c'est l'acide D-2′-oxo-(3,4)-imidazolido-2-tétrahydrothiopène valérique :

  

  Elle existe...

• BRASSINOSTÉROÏDES

  • Écrit par René LAFONT
  • 290 mots

  En 1970, était identifiée, à partir de 226 kg de pollen de colza, une substance capable de provoquer l'élongation et la division des cellules de la tige chez le haricot (un effet qui avait fourni le bioessai nécessaire pour suivre la purification de cette substance). Il s'agissait d'un...

• BUFOTÉNINE

  • Écrit par Michel HAMON
  • 481 mots

  Alcaloïde indolique isolé pour la première fois des glandes cutanées des crapauds (Bufo sp.). Il s'agit, en réalité, d'un dérivé de la sérotonine, la N,N-diméthyl-sérotonine.

  Administrée à l'homme, la bufoténine provoque des effets mixtes, périphériques et centraux, de courte...

• CHLOROPHYLLES

  • Écrit par Alexis MOYSE
  • 3 547 mots
  • 4 médias
  

  Le nom de chlorophylle a été donné en 1818 par P. J. Pelletier et J. B. Caventou aux pigments verts des feuilles. Trente ans plus tard environ, leur parenté chimique avec les pigments sanguins fut soupçonnée, puis la diversité des chlorophylles reconnue. Au début du xx^e siècle, commencèrent...

• CHLOROQUINE ET HYDROXYCHLOROQUINE

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 3 078 mots
  • 2 médias

  La chloroquine (commercialisée en France à partir de 1949 sous le nom de Nivaquine^®) et l’hydroxychloroquine (commercialisée en France à partir de 1955 sous le nom de Plaquenil^®) sont deux molécules de synthèse chimiquement très proches, utilisées dans la prévention du paludisme et le...

• COCAÏNE

  • Écrit par A. M. HAZEBROUCQ
  • 669 mots
  • 1 média
  

  L'Erythroxylon coca (famille des Linacées), cultivée surtout en Amérique du Sud d'où la plante est originaire, produit la cocaïne au niveau des feuilles par transformation de l'ornithine. Les racines paraissent totalement dépourvues d'alcaloïde. La teneur en alcaloïde varie selon les échantillons...

• CODÉINE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 302 mots

  Alcaloïde naturel constituant de l'opium, la codéine, ou méthylmorphine, dérive de la morphine par méthylation. Elle est utilisée en médecine comme anti-tussif et comme analgésique, mais cette dernière action est six à sept fois plus faible que celle de la morphine. La codéine est administrée...

• CRÉATINE & CRÉATININE

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 470 mots

  La créatine est l'acide α-méthylguanidino-acétique de formule : HNC (NH₂)N (CH₂COOH) (CH₃).

  C'est un constituant essentiel du muscle. La créatinine, produit du catabolisme de la créatine, est son amide cyclique de formule : HN (C–NH–CO–CH₂–NCH₃).

  son dérivé phosphorylé,...

• CYANINES

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 141 mots

  Il existe deux composés connus sous le nom de cyanines. L'un a pour formule brute C₂₇H₃₀O₁₆ et sa masse moléculaire est de 620,23 g. On l'appelle également cyanidine diglucoside-3-5. C'est un glucoside extrait des fleurs de bleuet, qui s'hydrolyse en cyanidine. Il fait partie de la famille...

• DIGITALINE

  • Écrit par Philippe COURRIÈRE
  • 415 mots

  De formule chimique brute C₄₁H₆₄O₁₃, la digitaline, utilisée en pharmacopée (tableau A) comme cardiotonique, est un hétéroside très toxique extrait des feuilles de la digitale pourprée (Digitalis purpurea) et de la digitale laineuse (Digitalis lanata), de la famille des Scrofulariacées....

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