CHALEUR

Articles

• CHALEUR

  • Écrit par Paul GLANSDORFF
  • 985 mots

  La première tentative d'interprétation physique assimilait la chaleur à un fluide dit subtil et indestructible dénommé le calorique, répandu partout au sein de la matière. Son passage d'un corps à un autre était notamment responsable du refroidissement du premier et de l'échauffement du second....

• AÉRODYNAMIQUE

  • Écrit par Bruno CHANETZ , Jean DÉLERY et Jean-Pierre VEUILLOT
  • 7 226 mots
  • 7 médias
  Lestransferts de chaleur par convection et/ou rayonnement entre l'écoulement et la paroi sont du ressort de l'aérothermique. Ces aspects jouent un rôle essentiel en hypersonique où le véhicule est soumis à des échauffements intenses lors d'une rentrée dans l'atmosphère. Un écoulement peut aussi servir...

• ÂGE DE LA TERRE

  • Écrit par Pascal RICHET
  • 5 143 mots
  • 5 médias
  Un des effets les plus notables du problème cosmologique soulevé par Buffon fut d’inciter Joseph Fourier (1768-1830) à élaborer sa célèbre théorie de la propagation de la chaleur, dans laquelle il introduisit une distinction fondamentale entre les capacités qu’avait une substance de conduire...

• AGROMÉTÉOROLOGIE

  • Écrit par Emmanuel CHOISNEL et Emmanuel CLOPPET
  • 6 627 mots
  • 7 médias
  Lerisque de forte chaleur est, en climat tempéré comme celui de la France, moins crucial en général que le risque de gel. Ce risque est difficile à quantifier pour plusieurs raisons : le seuil de température létal est plus ou moins élevé selon que la plante est en phase de repos ou en phase de croissance...

• ATMOSPHÈRE - La couche atmosphérique terrestre

  • Écrit par Jean-Pierre CHALON
  • 7 816 mots
  • 7 médias
  ...par une augmentation de l’agitation de cette molécule et donc de la température du gaz en question. L’énergie de ces radiations est ainsi transformée en chaleur. Mais les molécules ne réagissent pas toutes aux mêmes longueurs d’onde. Dans l’atmosphère, celles qui absorbent le mieux les radiations solaires...

• BLACK JOSEPH (1728-1799)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 487 mots

  Chimiste et physicien écossais né à Bordeaux, où son père était négociant en vins, et mort à Édimbourg. Il étudie à l'université de Glasgow, puis à celle d'Édimbourg où il obtient en 1754 son doctorat en médecine. Après avoir enseigné à partir de 1756 la médecine et la chimie à l'université de Glasgow,...

• CALORIMÉTRIE & MICROCALORIMÉTRIE

  • Écrit par Paul GLANSDORFF
  • 256 mots

  Du point de vue des phénomènes à notre échelle, la chaleur s'interprète comme la manifestation d'un flux d'énergie échangé entre un corps et son environnement. L'action de ce flux pendant une durée déterminée représente la quantité de chaleur échangée. Elle est définie par sa mesure qui peut...

• CALORIQUE

  • Écrit par Georges KAYAS
  • 376 mots

  Ancien nom de la chaleur considérée comme un fluide pondérable dérivant du feu platonicien. Passant à travers les parois des vases (à cause de l'acuité de ses arêtes et de ses sommets pointus), il provoquait, d'une part, la dilatation des corps (en s'insinuant entre leurs propres particules qu'il...

• CARNOT SADI (1796-1832)

  • Écrit par Robert FOX
  • 841 mots
  • 1 média
  ...L'originalité du traité de Carnot vient de ce qu'il fut le premier à comprendre que cette machine n'était qu'un dispositif destiné à transférer de la chaleur d'un corps à un autre de telle façon que du travail ou « puissance motrice » pût être obtenu dans ce processus. Ce transfert de chaleur s'effectuait...

• CAVENDISH HENRY (1731-1810)

  • Écrit par Jacques GUILLERME
  • 1 852 mots
  • 1 média
  ...consacrés à la chimie, telle est l'œuvre avouée par Cavendish. Inspirés par les expériences de son père Charles, ses premiers travaux eurent trait à la chaleur ; les apologistes de ses papiers inédits prétendent qu'il fut tout près d'énoncer la conservation de l'énergie. Fidèle aux modèles newtoniens de...

• CHANGEMENT ANTHROPIQUE DU CLIMAT

  • Écrit par Jean-Louis DUFRESNE et Céline GUIVARCH
  • 8 203 mots
  • 7 médias
  ...existe des enjeux spécifiques pour les villes. La densité du bâti et les sols artificialisés, souvent de couleur sombre, créent ce que l’on appelle l’effet « îlot de chaleur urbain » qui augmente l’intensité des vagues de chaleur – supérieures de plusieurs degrés en ville par rapport à la campagne environnante....

• CINÉTIQUE DES FLUIDES THÉORIE

  • Écrit par Jean-Loup DELCROIX
  • 9 801 mots
  • 15 médias
  Le tenseur flux de chaleur Q (tenseur du troisième ordre) peut être défini comme le quatrième « moment » de f₁ (n, v, Ψ

  

• CLAUSIUS RUDOLF (1822-1888)

  • Écrit par Robert FOX
  • 1 001 mots
  ...der Physik de Poggendorff, attira largement l'attention. Il cherchait à y concilier l'idée de l'équivalence entre le travail et la chaleur (qui venait d'être découverte par Joule entre autres) avec les théories de Sadi Carnot – exprimées pour la première fois en 1824, mais...

• CLIMATOLOGIE

  • Écrit par Frédéric FLUTEAU et Guillaume LE HIR
  • 3 656 mots
  • 4 médias
  ...l'équateur et les pôles génère un déséquilibre de température à l'origine de la dynamique atmosphérique et océanique. Sans y parvenir complétement le transport de chaleur par l'atmosphère et l'océan réduit de manière importante l'écart de température entre les pôles et l'équateur. Pour cette raison que...

• COMBUSTION

  • Écrit par Michel LUCQUIN
  • 4 694 mots
  • 13 médias
  Les réactions chimiques à l'origine des flammes sont toutes exothermiques.Il y a donc lieu de mesurer la chaleur dégagée par des quantités de combustible mesurées avec précision. La chaleur de combustion d'un composé chimique est la quantité de chaleur dégagée par la combustion d'une mole de ce...

• DÉRIVE DES CONTINENTS (modélisation numérique)

  • Écrit par Nicolas COLTICE
  • 793 mots
  • 1 média
  L'autre approche, dite thermicienne, se fonde sur une observation clé : les continents semblent être des isolants vis-à-vis du manteau, puisque la chaleur interne de la Terre est évacuée plutôt dans les océans. Les continents sont donc aussi modélisés par des régions où le transfert de chaleur est...

• ÉNERGIE - La notion

  • Écrit par Julien BOK
  • 7 543 mots
  • 4 médias
  Un transfert d'énergie se fait sous forme de chaleur lorsque les molécules du système interagissent de façon désordonnée avec le milieu extérieur. Ainsi, lorsqu'on place deux corps, l'un chaud et l'autre froid, en contact, les molécules du corps chaud, dont l'énergie cinétique...

• ÉNERGIES RENOUVELABLES

  • Écrit par Daniel CLÉMENT
  • 15 637 mots
  • 22 médias
  La géothermie exploite le flux de chaleur naturellement présent à l’intérieur du globe terrestre pour l’utiliser comme source de chaleur ou pour produire de l’électricité. La température du sous-sol augmente partout avec la profondeur, d’environ 3 ⁰C tous les cent mètres (on parle...

• ENTROPIE

  • Écrit par Bernard DIU
  • 1 350 mots
  • 2 médias

  La notion d'entropie est née au plein milieu du xix^e siècle. La théorie de la chaleur qui avait alors cours – celle du « fluide calorique » qu'avait développée Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794) – était fondée sur une hypothèse de conservation de la chaleur. Cette « loi » supposée impliquait,...

• ENVIRONNEMENT GLOBAL

  • Écrit par Robert KANDEL
  • 8 114 mots
  • 10 médias
  ...comprendre le climat à la surface de la Terre, il faut examiner comment les 240 watts par mètre carré de rayonnement solaire absorbé et transformé en chaleur (164 W/m² à la surface, 64 dans la troposphère et 12 dans la stratosphère) sont évacués vers l'espace. Un radiateur parfait (un « corps noir »),...

• FLUIDES MÉCANIQUE DES

  • Écrit par Jean-François DEVILLERS , Claude FRANÇOIS et Bernard LE FUR
  • 8 791 mots
  • 4 médias
  ...est naturel de penser que les domaines fluides dans lesquels se manifestent respectivement les phénomènes de frottement et de convection sont les mêmes. Effectivement, parallèlement à la couche limite dynamique, on peut définir une couche limite thermique, zone privilégiée du transport de chaleur entre...

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