Classification thématique - Encyclopædia Universalis‎

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8 articles
18 médias

ALDOSTÉRONE

Écrit par
Pierre KAMOUN
• 1 641 mots

Dès 1934, Wintersteiner démontrait que l'animal, privé de surrénales, pouvait être maintenu en vie à l'aide d'une fraction amorphe extraite de la partie corticale de ces glandes.En1953, Wettstein et Reichstein ont isolé, à partir de cette fraction, une substance hormonale comportant une fonction aldéhyde et ils lui ont donné le nom d'aldostérone. Wettstei […] Lire la suite

HYDROMINÉRAL ÉQUILIBRE

Écrit par
Alain REINBERG
• 2 931 mots
• 5 médias

Les êtres vivants ne peuvent naître, croître et proliférer que dans la mesure où ils rencontrent un milieu ambiant favorable comportant, entre autres, de l'eau et des électrolytes, en particulier le potassium (K⁺), le sodium (Na⁺ […] Lire la suite

MILIEU INTÉRIEUR

Écrit par
Jean-Paul TRUCHOT
• 3 956 mots
• 4 médias

Les sels dissous dans les liquides extracellulaires constituent dans la majorité des cas l'essentiel des solutés osmotiquement actifs. En dehors de cette fonction osmotique, les ions sont impliqués dans l'excitabilité cellulaire et dans la transmission des messages nerveux, d'où l'existence de rapports ioniques relativement constants pour une espèce donnée. Si le chlorure de sodium constitue ordin […] Lire la suite

OSMORÉGULATION

Écrit par
Brahim LAHLOU
• 3 304 mots
• 3 médias

L'équilibre est isosmotique lorsqu'il y a égalité de pression osmotique entre le milieu inférieur et le milieu externe. Pratiquement, ce cas ne s'observe que pour des animaux marins. L'organisme ne tend ni à s'hydrater, ni à se déshydrater. La régulation osmotique porte essentiellement sur les mouvements d'ions (ionorégulation), tandis que le transport osmotique de l'eau est pr […] Lire la suite

OSMOSE & PRESSION OSMOTIQUE, biologie

Écrit par
René HELLER
• 791 mots

Mouvement de solvant qui se produit entre deux solutions d'inégales concentrations au travers d'une membrane hémiperméable qui ne laisse passer que le solvant et non les solutés.L'osmose fut découverte par Dutrochet (1826) qui imagina un appareil (osmomètre) constitué d'un réservoir de verre, sorte de cylindre vertical dont la base est obturée par une membrane hémiperméable (vessie de porc) et don […] Lire la suite

PARATHYROÏDES

Écrit par
Alain REINBERG,
Universalis
• 2 280 mots
• 2 médias

Les constatations convergentes faites chez l'homme et chez l'animal, la confrontation des syndromes d'hyposécrétion et d'hypersécrétion des parathyroïdes permettent d'affirmer que la fonction principale de ces glandes endocrines est de participer à la régulation du métabolisme phosphocalcique. Leur rôle essentiel est la régulation de la […] Lire la suite

SOIF

Écrit par
Jacques LE MAGNEN
• 4 150 mots
• 6 médias

La soif est un état d'éveil spécifique du système nerveux central, associé à une perception subjectivement discriminée chez l'homme. Induite par un déficit hydrominéral de l'organisme, elle conduit l'animal à boire un volume de liquide approprié à la correction du déséquilibre. Ce déséquilibre, rapidement fatal s'il n'est corrigé par un apport oral de boi […] Lire la suite

VIE ANIMALE DANS L'AIR ET DANS L'EAU

Écrit par
Pierre DEJOURS
• 3 760 mots
• 5 médias

La différence notable des tensions de dioxyde de carbone chez les animaux aquatiques et les animaux aériens a d'importantes répercussions sur l'équilibre acide-base dans le sang de ces deux catégories d'animaux.À un certain équilibre acide-base correspond une certaine concentration de l'ion hydrogène (proton H⁺) ; cette concentration […] Lire la suite

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Respiration chez un animal aquatique et chez l'homme

dessin

Variation comparée des tensions d'oxygène et de dioxyde de carbone au cours de la respiration, chez un animal à vie aquatique et chez l'homme, lors de la ventilation pulmonaire (en millimètres de mercure).

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Équilibre hydrique et minéral, physiologie animale

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