CELLULEL'organisation
Carte mentale
Élargissez votre recherche dans Universalis
Les édifices moléculaires fondamentaux
À l'échelle moléculaire existe également une unité architecturale ; on peut en effet classer les édifices moléculaires qui constituent les organites en trois ensembles caractérisés chacun par la nature des molécules qui les composent et par l'assemblage de ces molécules entre elles. Ce sont les membranes cellulaires, les structures fibreuses du cytosquelette intracellulaire et les complexes nucléoprotéiques des chromosomes et des ribosomes.
Membranes
Les membranes cellulaires sont constituées de lipides et de protéines (fig. 6a). Les lipides membranaires ont un pôle hydrophile et un pôle hydrophobe ; les plus abondants sont des phospholipides, des glycolipides et éventuellement du cholestérol. Les lipides sont disposés en bicouche, les pôles hydrophobes de chaque couche étant en vis-à-vis, les pôles hydrophiles étant en contact avec les compartiments aqueux que sépare la membrane (pour la membrane plasmique ces compartiments sont le cytosol et le milieu extracellulaire).
Les protéines membranaires sont positionnées au niveau de la bicouche lipidique de façon différente selon leurs caractères de solubilité ; les protéines hydrophiles (solubles dans l'eau) interagissent avec les pôles hydrophiles des lipides et sont situées à la périphérie de la bicouche, ces protéines sont dites périphériques ; les protéines hydrophobes (insolubles dans l'eau mais solubles dans les lipides) sont enchâssées plus ou moins profondément dans la bicouche, ces protéines sont dites intégrées.
Les membranes sont fluides car leurs lipides comme leurs protéines diffusent dans le plan membranaire ; de plus ce sont des édifices asymétriques : la proportion des différents phospholipides n'est pas la même dans chaque couche et les glycolipides sont toujours situés dans une seule des deux couches. Selon leur nature, les protéines périphériques et intégrées ont une position et une orientation bien définie par rapport à la bicouche lipidique ; quand ce sont des glycoprotéines leur partie glycosylée (celle qui porte des c [...]
1
2
3
4
5
…
pour nos abonnés,
l’article se compose de 17 pages
Écrit par :
- Pierre FAVARD : professeur à l'université de Paris-VI-Pierre-et-Marie-Curie
Classification
Autres références
« CELLULE » est également traité dans :
CELLULE - La division
La capacité à croître et à se multiplier est une propriété fondamentale du monde vivant dont la cellule est l'unité de base. Le processus de multiplication procède par divisions cellulaires successives. Il présente deux caractéristiques majeures : il s'agit, dans les conditions normales, d'un phénomène de reproduction conforme, et il est strictement contrôlé […] Lire la suite
CELLULE - Les mouvements
Le mouvement est, avec la capacité de reproduction, l'une des propriétés qui définissent le vivant. Au niveau cellulaire, certains mouvements peuvent être observés à l'aide du microscope optique conventionnel, tandis que d'autres se produisent à une échelle de dimension quasi moléculaire et requièrent des microscopes plus perfectionnés. En effet, les struc […] Lire la suite
COMMUNICATION CELLULAIRE
Lacellule est l'unité structurale et fonctionnelle de tous les êtres vivants, unicellulaires comme les bactéries et les levures, ou multicellulaires comme les plantes ou les animaux. Les organismes multicellulaires possèdent jusqu’à plusieurs centaines de types cellulaires diff […] Lire la suite
ADN (acide désoxyribonucléique) ou DNA (deoxyribonucleic acid)
Dans le chapitre « Enroulement de l’ADN sur lui-même » : […] Une importante notion découle de la structure en double hélice de l'ADN : les deux brins ne s'étendent pas parallèlement l'un à l'autre, mais sont enchevêtrés. La séparation des brins que nécessite la copie de l'information génétique (réplication ou transcription) ne peut se faire qu'à la condition que l'un des brins tourne autour de l'autre, et cela implique que l'ADN possède des extrémités libre […] Lire la suite
ANIMAUX MODES DE REPRODUCTION DES
Dans le chapitre « Origine des cellules totipotentes » : […] Lorsqu'un animal pluricellulaire atteint l'état adulte, la majorité de ses cellules sont spécialisées. Elles sont physiologiquement et morphologiquement différenciées ; elles constituent les tissus et les organes dont cet animal a besoin pour survivre : elles forment ce que l'on appelle le soma (corps) de l'animal. Pour se reproduire, cet animal a besoin de cellules restées appelées totipotent […] Lire la suite
ANIMAUX MODÈLES, biologie
Dans le chapitre « Les lignées cellulaires adhérentes » : […] Depuis de nombreuses décennies – la première mise en culture au long terme de cellules animales remonte à 1912 –, les scientifiques utilisent en routine des lignées cellulaires, cellules dites « immortelles », leur culture – division cellulaire in vitro – pouvant s’effectuer indéfiniment tant qu’elles sont en présence d’oxygène et d’un milieu nutritif. Ces cellules peuvent avoir été « immortalisé […] Lire la suite
APOPTOSE : UN CONCEPT NOVATEUR
Comment une cellule meurt-elle ? Ce peut être à la suite d'une agression extérieure traumatique ou infectieuse : elle est alors accompagnée de lésions et d'une réaction inflammatoire locale, en pratique par un phénomène de nécrose. Le grand mérite de John F. Kerr et de ses collaborateurs, dans les années 1960, est d'avoir identifié, sur le plan morphologique d'abord, un phénomène de mort cellulair […] Lire la suite
AQUAPORINES
Les aquaporines sont des protéines qui favorisent le passage des molécules d'eau à travers les membranes cellulaires, réalisant une ingénieuse hydraulique au service des organismes. Un petit sac, au contenu immuable, baignant dans une eau minérale, de composition plus ou moins variable : cela décrit toute cellule, animale ou végétale. Mais certaines cellules sont gorgées d'eau de par leur fonctio […] Lire la suite
ARCHÉES ASGARD
Dans le chapitre « Prometheoarchaeum synthrophicum : la première archée Asgard mise en culture » : […] Ce scénario a été accueilli avec enthousiasme par de nombreux évolutionnistes. Réussir à cultiver une archée Asgard est donc devenu une priorité pour vérifier si ces organismes, dont les génomes sont désormais connus, correspondent bien à une étape intermédiaire entre procaryotes et Eucaryotes. Dans cette compétition entre équipes de recherche, celle de Ken Takai au Japon était particulièrement bi […] Lire la suite
BACTÉRIES
Dans le chapitre « Structure anatomique des bactéries » : […] En microscopie optique, les bactéries apparaissent comme des corpuscules sphériques (coques ou cocci) ou cylindriques à pôles hémisphériques, à axe droit ( bacilles), ou incurvé (vibrions), ou hélicoïdal (spirochètes et tréponèmes), dont la plus grande dimension n'excède généralement pas deux micromètres en moyenne (fig. 1 ). Leur forme est stabilisée par une couche rigide (paroi) entourant le cor […] Lire la suite
Voir aussi
Les derniers événements
Allemagne. Visite de la chancelière Angela Merkel au camp d’extermination d’Auschwitz-Birkenau. 6-17 décembre 2019
branches du parti d’extrême droite Alternative pour l’Allemagne (AfD) : Junge Alternative für Deutschland, son organisation de jeunesse, et Der Flügel, son aile radicale. Il annonce également la création, au sein du BfV, d’une cellule chargée de « mettre en lumière les activités d’extrême droite dans la fonction publique », notamment dans l’armée et la police. […] Lire la suite
Malaisie. Alternance au pouvoir. 9-21 mai 2018
nasional (« Front national ») regroupée autour de l’Organisation nationale pour l’unité malaise (UMNO), au pouvoir depuis l’indépendance en 1957, qui obtient 33,8 p. 100 des voix et 79 élus. La coalition Gagasan Sejahtera (« Idées de prospérité ») dirigée par Abdul Hadi Awang, qui regroupe […] Lire la suite
Espagne. Attentats terroristes à Barcelone et Cambrils. 17-26 août 2017
Le 17, à Barcelone, un homme au volant d’une camionnette fauche des passants sur l’artère touristique des Ramblas, tuant ou blessant mortellement treize personnes. Le chauffeur prend la fuite. Les victimes – tués ou blessés – présentent une trentaine de nationalités. L’organisation État islamique […] Lire la suite
France. Attentats terroristes à Paris et Saint-Denis. 13-27 novembre 2015
à l’étage avec des otages. Depuis l’Élysée, le président François Hollande fait une première déclaration peu avant minuit dénonçant l’« épreuve terrible qui, une nouvelle fois, nous assaille ». Il annonce les deux décisions qui vont être prises : l’état d’urgence et la fermeture des frontières […] Lire la suite
France – Mali. Assassinat d'un otage français par des islamistes. 11-28 juillet 2010
Le 11, l'organisation Al-Qaida au Maghreb islamique (A.Q.M.I.) publie un message dans lequel elle menace de tuer l'otage français qu'elle détient, Michel Germaneau, un militant humanitaire de soixante-dix-huit ans enlevé le 19 avril au Niger puis transféré au Mali, si Paris n'accède pas à […] Lire la suite
Pour citer l’article
Pierre FAVARD, « CELLULE - L'organisation », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 02 février 2021. URL : https://www.universalis.fr/encyclopedie/cellule-l-organisation/