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Structure des molécules organiques

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Articles

  • ALCYNES

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    Les alcynes, encore appelés carbures acétyléniques, sont des hydrocarbures, pour la plupart aliphatiques (acycliques), dont la chaîne renferme deux carbones adjacents bicoordinés, hybrides sp. Leur formule développée fait apparaître une triple liaison entre les symboles de ces deux atomes de ...

  • ALDÉHYDES ET CÉTONES

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    Le terme d'alcool déshydrogéné, dit par contraction aldéhyde, a tout d'abord été employé pour nommer un liquide très volatil et d'une odeur pénétrante provenant de l'oxydation ménagée de l'alcool éthylique et se différenciant de celui-ci par un manque de deux atomes...

  • AROMATICITÉ

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    Peu de notions sont aussi fondamentales et aussi souvent utilisées que celle d'aromaticité ; cependant c'est une des moins claires et des plus difficiles à préciser. Elle tire son origine de faits chimiques qui font apparaître d'étroites parentés entre certaines molécules.

    Ce ...

  • AZOÏQUES

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    On nomme « azoïques » les composés organiques caractérisés par le groupe fonctionnel azo- (− N=N −) unissant deux radicaux alkyle ou aryle identiques ou non (azoïques symétriques et dissymétriques). Le groupe azo- peut être répété dans une même molécule : on a affaire à des disazoïques,...

  • CARBOXYLIQUES ACIDES

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    Parmi les acides organiques, caractérisés par la propriété de former un sel avec la soude ou la potasse, les acides carboxyliques, définis par le groupement carboxyle fonctionnel —CO2H, tiennent une place prépondérante.

    Le plus anciennement connu est l'acide acétique CH3CO2H (du latin...

  • CONFORMATIONS, chimie

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    Quels que soient la composition élémentaire d'une molécule organique et l'arrangement de ses divers atomes, formant des chaînes linéaires ou ramifiées aussi bien que des systèmes comprenant un ou plusieurs cycles, plusieurs impératifs doivent être satisfaits : les longueurs des liaisons...

  • FONCTION, chimie

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    En chimie, la signification du mot « fonction » est proche de celles de l'indice pour le détective, ou de la caractéristique pour l'historien de l'art, et non de l'acception qu'il a pour un mathématicien ou un biologiste.

    La fonction est en effet un atome, ou le plus...

  • MACROMOLÉCULES

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    Les macromolécules sont des entités chimiques constituées par un très grand nombre d'atomes assemblés entre eux par des liaisons covalentes. Alors que les molécules simples sont formées de quelques dizaines d'atomes au maximum, les macromolécules se caractérisent par des grandeurs tridimentionnelles...

  • RADICAL, chimie

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    En chimie, la notion de radical trouve son origine, vers les années 1830-1840, en une problématique venue de la philologie, une nouvelle discipline alors influente. Les philologues s'intéressaient aux racines des mots, et les chimistes ne furent pas en reste. Ils s'intéressèrent à la racine de cet...

  • TYPES THÉORIE DES, chimie

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    Il est courant pour une théorie scientifique d'être remplacée par une théorie plus large, qui donc l'englobe. La nouvelle théorie est dotée d'une plus grande extension, et prévaut aussi par un plus grand pouvoir explicatif et une aptitude à prédire davantage de résultats, à confronter avec ceux de l'expérience....

Médias

Acétylène : structure électronique - crédits : Encyclopædia Universalis France

Acétylène : structure électronique

Acides carboxyliques - crédits : Encyclopædia Universalis France

Acides carboxyliques

Alcanes, alcènes et alcynes - crédits : Encyclopædia Universalis France

Alcanes, alcènes et alcynes

Association intermoléculaire - crédits : Encyclopædia Universalis France

Association intermoléculaire

Mésomères du groupe carboxyle et de l'anion carboxylate - crédits : Encyclopædia Universalis France

Mésomères du groupe carboxyle et de l'anion carboxylate

Pulégone, camphre et verbénone - crédits : Encyclopædia Universalis France

Pulégone, camphre et verbénone

Stéréo-isomérie de configuration et de conformation - crédits : Encyclopædia Universalis France

Stéréo-isomérie de configuration et de conformation