Classification thématique - Encyclopædia Universalis‎

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Stéréochimie organique2 articles6 médias

ALCYNESÉcrit par 
Jacques METZGER
 • 3 301 mots
 • 4 médias

					    Dans le chapitre « Structure électronique de la liaison acétylénique »
					 : […]
			        La liaison acétylénique résulte du recouvrement longitudinal des orbitales hybrides sp des deux atomes de carbone, formant une orbitale moléculaire liante de symétrie σ, et du recouvrement latéral des deux couples d'orbitales py et pz formant deux orbitales moléculaires liantes de symétrie πy et πz. Cet ensemble de tro […]
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ALDÉHYDES ET CÉTONESÉcrit par 
Jacques METZGER
 • 7 350 mots
 • 3 médias

					    Dans le chapitre « Structure et propriétés physiques »
					 : […]
			        La structure électronique de la fonction carbonyle dans le modèle orbitalaire est définie par le partage par les atomes de carbone sp2 et d'oxygène sp2, de deux doublets d'électrons décrits respectivement par deux orbitales moléculaires, l'une de symétrie σ, résultant du recouvrement (longitudinal) des orbitales hybrides sp2 des  […]
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AROMATICITÉÉcrit par 
André JULG
 • 4 706 mots
 • 2 médias

					    Dans le chapitre « Structure électronique des molécules aromatiques »
					 : […]
			        Avant d'aborder le problème de la structure des molécules aromatiques elles-mêmes, il est nécessaire de rappeler quelques résultats généraux obtenus par la mécanique ondulatoire dans l'interprétation de la liaison chimique.Dans un atome, les électrons ne peuvent avoir une énergie arbitraire, mais se placent au contraire sur des niveaux atomiques auxquels corre […]
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AZOÏQUESÉcrit par 
Henri WAHL
 • 2 194 mots
 • 2 médias

					    Dans le chapitre « Structures des azoïques »
					 : […]
			        Si la formule de l'azobenzène n'est plus contestée, celle des dérivés hydroxylés et aminés a fait l'objet de discussions nombreuses et passionnées qui ont abouti aux conclusions suivantes :Dans les hydroxyazoïques existe en général un équilibre mobile azoïque (a) ⇌ hydrazone (b) très rapidement établi, mais qui est déplacé par les solvants en fonction de leur polarité et du pH. Par contre, les ion […]
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CARBOXYLIQUES ACIDESÉcrit par 
Jacques METZGER
 • 5 503 mots
 • 6 médias

					    Dans le chapitre « Structure et propriétés physiques »
					 : […]
			        La structure électronique du groupe carboxylique est caractérisée par la conjugaison interne du système π, qui a pour conséquence une coplanéité des trois atomes du groupe CO2, tous trois hybrides sp2 (fig. 1). Dans l'ion carboxylate, —CO2–, deux doublets de symétrie p ou π sont partagés entre les trois atomes : ils sont décrits par une première orbita […]
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CONFORMATIONS, chimieÉcrit par 
Jacques GORÉ
 • 3 324 mots
 • 5 médias
Quels que soient la composition élémentaire d'une molécule organique et l'arrangement de ses divers atomes, formant des chaînes linéaires ou ramifiées aussi bien que des systèmes comprenant un ou plusieurs cycles, plusieurs impératifs doivent être satisfaits : les longueurs des liaisons et les angles que font ces liaisons entre elles sont, en effet, immuabl […]
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FONCTION, chimieÉcrit par 
Pierre LASZLO
 • 1 253 mots
En chimie, la signification du mot « fonction » est proche de celles de l'indice pour le détective, ou de la caractéristique pour l'historien de l'art, et non de l'acception qu'il a pour un mathématicien ou un biologiste.La fonction est en effet un atome, ou le plus souvent un groupement d'atomes ou groupement fonctionnel, montrant une palette caractéristique  […]
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MACROMOLÉCULESÉcrit par 
Michel FONTANILLE, 
Yves GNANOU, 
Marc LENG
 • 13 774 mots
 • 6 médias

					    Dans le chapitre «   Structure des macromolécules »
					 : […]
			        Le terme « structure » recouvre ici différents niveaux, qu'il est important d'expliciter.La dimensionnalité d'une macromolécule est une propriété structurale qui influence fortement ses propriétés physiques. Les macromolécules monodimensionnelles, les plus simples, présentent une architecture vermiculaire dont les anneaux successifs correspondent aux motifs constitutifs (ou unités monomères). C'es […]
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RADICAL, chimieÉcrit par 
Pierre LASZLO
 • 1 564 mots
En chimie, la notion de radical trouve son origine, vers les années 1830-1840, en une problématique venue de la philologie, une nouvelle discipline alors influente. Les philologues s'intéressaient aux racines des mots, et les chimistes ne furent pas en reste. Ils s'intéressèrent à la racine de cet équivalent du mot qu'est une formule représentant une  […]
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TYPES THÉORIE DES, chimieÉcrit par 
Pierre LASZLO
 • 991 mots
Il est courant pour une théorie scientifique d'être remplacée par une théorie plus large, qui donc l'englobe. La nouvelle théorie est dotée d'une plus grande extension, et prévaut aussi par un plus grand pouvoir explicatif et une aptitude à prédire davantage de résultats, à confronter avec ceux de l'expérience. La théorie des types vient ainsi s'intercaler, dans l'histoire de la chimie, entre deux […]
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Stéréo-isomérie de configuration et de conformation

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Malgré leur similitude, nos deux mains ne sont pas superposables. En fait, le reflet de l'une est identique à celui de l'autre : elles sont symétriques l'une de l'autre par rapport à un miroir plan. De même, deux molécules composées des mêmes atomes peuvent avoir...