Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

POISSONS

Système nerveux et équipement sensoriel

Centres nerveux

Le système nerveux des Poissons est construit sur le plan commun à tous les Vertébrés. La moelle épinière, à la fois centre des réflexes élémentaires (substance grise centrale entourant le canal épendymaire) et voie de conduction sensorielle et motrice (substance blanche périphérique), est en relation avec la périphérie par les nerfs rachidiens dont chacun est issu de deux racines métamériques, l'une dorsale sensorielle, pourvue d'un ganglion rachidien, l'autre ventrale motrice. Les deux racines s'unissent en un nerf rachidien mixte, sauf chez les Lamproies, parmi les Cyclostomes, où elles demeurent distinctes. L'opposition entre substance blanche et substance grise est très atténuée chez les Cyclostomes, dont les axones n'ont jamais de gaine de myéline.

La moelle épinière conserve un rôle important dans le contrôle de beaucoup des activités, et l' encéphale n'atteint jamais le développement que l'on observe chez les Vertébrés supérieurs. Il n'occupe généralement qu'une faible partie de la cavité cérébrale, un cas extrême sans doute étant celui du Cœlacanthe Latimeria, dont le cerveau représente à peine le centième du volume de la cavité crânienne ; chez un mâle de 40 kilogrammes, l'encéphale pèse 3 grammes.

Encéphale des Poissons - crédits : Encyclopædia Universalis France

Encéphale des Poissons

La région antérieure de l'encéphale (télencéphale) est essentiellement un centre olfactif. Les bulbes olfactifs, très proches de l'épithélium sensoriel des sacs olfactifs, sont réunis au reste du télencéphale par une paire de bandelettes olfactives souvent fort longues, surtout chez les Téléostéens. Le noyau basal (striatum) est un centre de corrélation. L'ablation du télencéphale supprime évidemment le sens olfactif, mais entraîne aussi de fortes perturbations des activités exploratrices. Chez l'Épinoche, le comportement de reproduction est troublé sans que ces modifications paraissent liées à la perte de l'olfaction.

Le télencéphale des Téléostéens et des Actinoptérygiens dans leur ensemble présente une disposition très particulière liée à son mode de développement. Chez les autres Vertébrés, les parties dorsales du tube nerveux embryonnaire représentant le pallium s'enfoncent vers le plan sagittal, tandis que les hémisphères s'évaginent. Chez les Téléostéens, les ébauches palléales se rabattent à l'extérieur pour constituer un télencéphale éversé, par opposition au télencéphale typique inversé des Tétrapodes. Les homologies des différentes parties du télencéphale éversé ne sont pas faciles à établir.

Au niveau du diencéphale, on trouve, dorsalement, le complexe pinéal qui, chez les Lamproies, est formé de deux organes superposés à structure de photorécepteur : l'organe pinéal et l'organe parapinéal. Cette disposition existait sans doute aussi chez les Agnathes fossiles et chez quelques Poissons osseux primitifs, dont le toit crânien comporte un foramen pinéal. L'hypothalamus, partie ventrale du diencéphale, comprend plusieurs noyaux de neurones sécréteurs dont les axones aboutissent à la neurohypophyse où s'accumule le produit de sécrétion. Sélaciens et Téléostéens possèdent un autre organe neurosécréteur situé vers l'extrémité postérieure de la moelle épinière et dénommé hypophyse caudale ou urophyse.

Le mésencéphale est souvent la partie la plus importante de l'encéphale, formant dorsalement une paire de lobes optiques volumineux qui reçoivent la quasi-totalité des fibres optiques issues de la rétine. La structure histologique complexe de cette région, avec plusieurs couches de neurones, suggère un rôle de coordination comparable à celui du cortex cérébral des Mammifères.

Le cervelet (métencéphale), dont on connaît le rôle dans le contrôle de la posture et de la locomotion, a[...]

La suite de cet article est accessible aux abonnés

  • Des contenus variés, complets et fiables
  • Accessible sur tous les écrans
  • Pas de publicité

Découvrez nos offres

Déjà abonné ? Se connecter

Écrit par

Classification

Pour citer cet article

Yves FRANÇOIS et Pierre-Antoine SAINT-ANDRÉ. POISSONS [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

Médias

Anguille - crédits : stefanek / Biosmotion

Anguille

Région pharyngienne et squelette viscéral - crédits : Encyclopædia Universalis France

Région pharyngienne et squelette viscéral

Craniates : cladogramme - crédits : Encyclopædia Universalis France

Craniates : cladogramme

Autres références

  • POISSON-ZÈBRE ou DANIO RERIO

    • Écrit par Jean-Pierre LEVRAUD
    • 2 415 mots
    • 5 médias

    Le danio zébré (Daniorerio) est un petit poisson d’eau douce, vif et joliment rayé. Courant en aquariophilie de loisir, il est devenu un organisme modèle majeur pour la recherche biomédicale, grâce aux travaux pionniers de Georges Streisinger (université d’État de l’Oregon) dans les années 1970....

  • ACTINOPTÉRYGIENS

    • Écrit par Philippe JANVIER
    • 2 756 mots
    • 9 médias

    Au sein des vertébrés à mâchoires, ou gnathostomes, les actinoptérygiens (Actinopterygii Cope, 1887) sont, avec les sarcoptérygiens, l'un des deux groupes d'ostéichthyens. Ils comptent dans la nature actuelle 23 712 espèces de poissons, dont l'immense majorité sont des téléostéens....

  • AFRIQUE (Structure et milieu) - Biogéographie

    • Écrit par Théodore MONOD
    • 5 702 mots
    • 19 médias
    On a pu dire que, pour le zoogéographe, Africa is, above all, a land of fishes (A. Carr, 1964), et il faut avouer que la faune ichtyologique des eaux douces d'Afrique présente de notables particularités ; c'est ainsi que l'on trouve, sans tenir compte de quelques familles paléarctiques ou cosmopolites...
  • AGASSIZ LOUIS (1807-1873)

    • Écrit par Stéphane SCHMITT
    • 1 396 mots
    • 1 média
    ...Carl Friedrich Philipp von Martius, qui avait mené une expédition scientifique au Brésil quelques années plus tôt, lui confie l’étude d’une collection de poissons ramenée de ce pays. Ce travail aurait dû être effectué par Johann Baptist von Spix, qui avait participé à ce voyage, mais celui-ci décède en 1826....
  • ALIMENTATION (Aliments) - Classification et typologie

    • Écrit par Ambroise MARTIN
    • 4 590 mots
    • 1 média
    ...éléments importants pour le goût et la texture – est extrêmement variable et montre une prédominance des acides gras saturés chez les animaux terrestres. L'intérêt des poissons, et notamment des poissons gras, est de fournir des oméga 3 à longue chaîne qui sont des acides gras polyinsaturés que l'homme...
  • Afficher les 65 références

Voir aussi