Peau et téguments, physiologie animale et humaine

Articles

ALBINISME

Écrit par :  Universalis

Du latin albus signifiant « blanc ». L'albinisme est l'absence de pigmentation jaune, rouge, brune ou noire des yeux, de la peau, des écailles, des plumes ou des poils. Les animaux albinos résistent rarement à la vie sauvage, du fait de l'absence des pigments qui, fournissant une filtration protectrice, les protègent normalement des rayon ...  Lire la suite

KÉRATINE

Écrit par :  Geneviève DI COSTANZO

Caractéristique des téguments, la kératine est une scléroprotéine largement représentée dans le règne animal, surtout chez les vertébrés, remarquable par sa grande insolubilité, sa résistance aux enzymes protéolytiques et par sa haute teneur en cystine. Les structures organiques constituées par la kératine sont, en général, des tissus morts qui co ...  Lire la suite

MÉLANOCORTINES

Écrit par :  Jacques HANOUNE

Les progrès récents de la biologie moléculaire ont révélé les relations entre des phénomènes aussi éloignés que l'obésité et la pigmentation de la peau ou du pelage. Ces progrès sont dus au clonage de récepteurs pour les mélanocortines. Les mélanocortines sont des peptides dérivant d'un précurseur protéique synthétisé dans la glande hypophyse, la ...  Lire la suite

MIMÉTISME, zoologie

Écrit par :  Robert GAUMONT

Dans le chapitre L'homochromieL'homochromie est dite simple si la teinte prise par l'animal est uniforme et correspond à la couleur du milieu qu'il fréquente habituellement. Les petits criquets qui prennent la couleur des prairies ou les perroquets dont la couleur verte concorde exactement avec celle des feuillages des arbres où ils se trouvent en sont d'excellents exemples et ...  Lire la suite

PEAU

Écrit par :  Louis DUBERTRET

La peau est un organe à multiples facettes. C'est un organe frontière essentiel à la protection du corps face aux agressions de l'environnement ; c'est un organe de contact sensoriel et d'échanges thermiques, hydriques, essentiels au maintien de l'homéostasie. Il participe à la communication sociale ; c'est un organe miroir au niveau duquel se man ...  Lire la suite

PIGMENTATION ANIMALE

Écrit par :  Alain BOUTHIER, René LAFONT

La plupart des espèces animales sont parées de couleurs variées et caractéristiques, qui forment souvent des dessins complexes. Ces couleurs sont le plus souvent celles du tégument et de ses productions (poils, plumes, écailles), plus rarement celles de structures internes, lorsque le tégument est transparent. La couleur d'un animal ou d'un objet ...  Lire la suite

POISSONS

Écrit par :  Yves FRANÇOIS, Pierre-Antoine SAINT-ANDRÉ

Dans le chapitre Le tégument et ses annexesLa des Poissons est formée, comme chez tous les Vertébrés, par un épithélium stratifié superficiel, l'épiderme, recouvrant un tissu conjonctif souvent abondamment fibreux, le derme. L'épiderme comporte plusieurs catégories cellulaires : – La couche basale est faite de cellules peu différenciées qui se multiplient activement pour renouveler les cel ...  Lire la suite