COENZYMES ou COFACTEURS ENZYMATIQUES

Articles

• ENZYMES - Cofacteurs de l'activité enzymatique

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 172 mots
  • 2 médias
  

  Dans de nombreux cas, l'activité d'une enzyme exige la présence de molécules de faible poids moléculaire appelées cofacteurs et coenzymes de la réaction enzymatique, selon le cas. En leur absence, l'enzyme est inactive.

  Le terme cofacteur, ou coenzyme, a ainsi un contenu assez...

• AMINOACIDES ou ACIDES AMINÉS

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Pierre KAMOUN
  • 3 487 mots
  • 6 médias
  La L-glutamique déshydrogénase est une enzyme à zinc, dont le coenzyme est le NAD (nicotinamide-adénine-dinucléotide) ou le NADP, deux molécules qui contiennent de la nicotinamide (vitamine PP).

• ARN (acide ribonucléique) ou RNA (ribonucleic acid)

  • Écrit par Marie-Christine MAUREL
  • 2 772 mots
  • 2 médias
  Denombreux auteurs ont souligné la présence possible des coenzymes avant l'apparition de l'appareil de traduction. Les protéines ne seraient apparues que secondairement, après les coenzymes et les ribozymes, considérés comme étant les traces fossiles des premiers catalyseurs. De fait, dans la cellule...

• BIOTINE

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 595 mots

  Vitamine du groupe B, appelée aussi vitamine H ou bios II. Elle a été isolée par F. Kögl et B. Tonnis en 1936 à partir du jaune d'œuf. Sa formule a été élucidée par V. du Vigneaud : c'est l'acide D-2′-oxo-(3,4)-imidazolido-2-tétrahydrothiopène valérique :

  

  Elle existe...

• ENZYMES - Site actif

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 3 958 mots
  • 4 médias
  D'autres facteurs interviennent dans la vitesse de réaction enzymatique. Ils portent le nom générique decofacteurs. La composition chimique du milieu de réaction est un facteur bien connu des expérimentateurs, sans que les raisons en soient toujours évidentes. Cela dit, l'état physique du solvant...

• EULER-CHELPIN HANS KARL AUGUST SIMON VON (1873-1964)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 425 mots

  Chimiste germano-suédois né à Augsburg et décédé à Stockholm. Si Euler-Chelpin fit l'essentiel de sa carrière en Suède dont il acquiert la nationalité en 1902, il restera toujours profondément attaché à l'Allemagne, même lorsqu'elle sera gouvernée par les nazis. Il demande à servir dans l'armée allemande...

• FERMENTATIONS

  • Écrit par Claude LIORET
  • 3 936 mots
  • 3 médias
  ...être que des êtres vivants) et ferments inorganisés (les catalyseurs étant des extraits) ; ils établirent définitivement les notions d'apoenzyme et de coenzyme ; enfin leurs prolongements, par de nombreux chercheurs, aboutirent à la mise en évidence du processus fondamental de dégradation des glucides...

• FLAVINE MONONUCLÉOTIDE (FMN)

  • Écrit par Paul DI COSTANZO
  • 301 mots

  Coenzyme flavinique dérivée de la riboflavine (vitamine B₂). C'est une cotranshydrogénase qui représente le groupement prosthétique du « ferment jaune de Warburg et Christian ». Avec le flavine adénine dinucléotide (FAD), elle constitue le groupement actif des enzymes jaunes ou flaviniques qui...

• HARDEN ARTHUR (1865-1940)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 519 mots

  Biochimiste britannique né à Manchester et mort à Bourne End en Angleterre. Harden commence ses études de chimie à l'université de Manchester et les poursuit en Allemagne à Erlangen où il soutient en 1898 une thèse de doctorat en chimie organique. De retour dans sa ville natale, il obtient un poste...

• MÉTABOLISME

  • Écrit par Paul DI COSTANZO , Charles KAYSER et Jo NORDMANN
  • 8 392 mots
  • 9 médias
  Les nucléotides jouent un rôle important dans l'organisme puisqu'ils entrent dans la constitution des coenzymes telles que l'ATP, le NAD ⁺, le FAD. Suivant la nature de la base qui les constitue, on distingue deux types de nucléotides :

• MITOCHONDRIES

  • Écrit par Roger DURAND
  • 10 932 mots
  • 20 médias
  Lemétabolisme mitochondrial est orienté vers la production continue de NADH + H⁺ et de FADH₂, cofacteurs de nombreuses réactions enzymatiques, vecteurs des H⁺ et des électrons provenant de l'oxydation des substrats et ultérieurement réoxydés par la chaîne respiratoire. Les substrats cellulaires...

• PYRIDOXINE & PYRIDOXAL

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 611 mots

  Ester phosphorique du pyridoxal (aldéhyde dérivé de la pyridine), qui constitue, avec le phosphate de pyridoxamine (forme amine) et la pyridoxine (forme alcool), la vitamine B₆.

  Le pyridoxal phosphate, dont le rôle biologique est très étendu, est la coenzyme de nombreuses enzymes intervenant...

• THEORELL AXEL HUGO THEODOR (1903-1982)

  • Écrit par Samya OTHMAN
  • 216 mots

  Biochimiste suédois, né en 1903 à Linköping, mort en 1982 à Stockholm. Prix Nobel de physiologie ou médecine en 1955 pour ses travaux « sur la nature et le mode d'action des enzymes d'oxydation ».

  Professeur de chimie à l'université d'Uppsala (1931), Theorell est ensuite promu...

• TODD ALEXANDER ROBERTUS (1907-1997)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 683 mots

  Chimiste et biochimiste écossais, né à Glasgow le 2 octobre 1907, Alexander Robertus Todd est décédé à Cambridge (Grande-Bretagne) le 10 janvier 1997.

  Après avoir suivi les cours de l'université de sa ville natale, il part pour Francfort étudier la structure des acides biliaires et il y soutient...

• VITAMINES

  • Écrit par Marc PASCAUD
  • 4 767 mots
  • 6 médias
  ...essentiellement la nicotinamide et la riboflavine, leur ordre d'intervention étant déterminé par l'ordre croissant des potentiels d'oxydoréduction. Les coenzymes dérivés de ces vitamines interviennent également dans certaines réactions métaboliques de synthèse. Bien que n'intervenant pas dans la chaîne...