RÉDUCTEUR, chimie

Articles

• AMMONIAC

  • Écrit par Henri GUÉRIN
  • 5 033 mots
  • 5 médias
  Cette tendance à la décomposition, avec formation d'hydrogène, explique les propriétés réductrices de ce composé qui brûle dans l'oxygène :

  

• CHIMIOSYNTHÈSES

  • Écrit par Alexis MOYSE
  • 2 593 mots
  • 3 médias
  ...la réaction énergétiquement la plus importante : la réduction du phosphoglycérate en un glucide (triose). Cette réaction nécessite l'intervention d'un réducteur, transporteur d'électrons ou d'hydrogène, au rôle très général dans le métabolisme de tous les organismes vivants : le nicotinamide dinucléotide...

• ÉLECTROCHIMIE

  • Écrit par Jacques SIMONET
  • 6 252 mots
  • 10 médias
  ...par unité – transfert monoélectronique. Ainsi, certains métaux fortement donneurs d'électrons, par exemple le lithium, ou certaines molécules organiques riches en électrons peuvent être spontanément réducteurs. D'autres molécules ou ions sont au contraire accepteurs, c'est-à-dire oxydants.

• FERMENTATIONS

  • Écrit par Claude LIORET
  • 3 935 mots
  • 3 médias
  ...1, 11) portent sur une partie des atomes de carbone de la molécule catabolisée, lesquels s'oxydent (CO₂, radical −COOH). Elles produisent un pouvoir réducteur (NADH₂, NADPH₂, [H₂]), qui, au cours de réactions de réduction (4, 6, 8, 15, 17, 21, 23, 27), transforme l'autre fraction des atomes de carbone...

• FORMIQUE ACIDE

  • Écrit par Bernard BACH
  • 329 mots

  Encore appelé acide méthanoïque, l'acide formique est secrété notamment par la fourmi.

  Formule brute H—COOH

  Masse moléculaire : 50,00

  Point d'ébullition : 101 ⁰C

  Point de fusion : 8,6 ⁰C

  Densité : 1,22

  Liquide incolore, à odeur d'acide acétique, miscible à l'eau....

• HYDROGÈNE

  • Écrit par Paul HAGENMULLER
  • 3 539 mots
  • 6 médias
  B₂H₆, CH₄ et SiH₄ sont desréducteurs énergiques qui donnent des réactions explosives (les « coups de grisou » des mines sont dus au méthane). Au sein d'une même colonne du tableau périodique, le caractère réducteur des hydrures croît avec le numéro atomique ; c'est là une conséquence de leur...

• MAGNÉSIUM

  • Écrit par Maurice HARDOUIN, Michel SCHEIDECKER
  • 4 273 mots
  • 8 médias
  ...très grande réactivité du métal qui se rapproche, sur ce point, des métaux alcalino-terreux. La chaleur d'oxydation est très grande, ce qui en fait un réducteur très énergique d'un grand nombre de chlorures métalliques. Cette réaction est utilisée en métallurgie pour la production de métaux tels que le...

• MÉTAUX - Métaux alcalins

  • Écrit par Jean PERROTEY
  • 3 023 mots
  • 4 médias
  ...l'ammoniac a un aspect spongieux. Le lithium se rapproche des alcalino-terreux, en laissant déposer dans ces conditions un ammoniacate défini Li(NH₃)₄. La présence de métal alcalin dans ces solutions les rend hautement réactives et très réductrices. Certains hydrocarbures échangent des hydrogènes mobiles...

• MÉTAUX - Métaux alcalino-terreux

  • Écrit par Jean PERROTEY
  • 2 578 mots
  • 2 médias
  Les métaux alcalino-terreux possèdent une grande réactivité chimique ; essentiellement réducteurs, ils s'unissent facilement avec la plupart des corps simples. Il est nécessaire de les conserver sous une couche d'huile minérale ou de pétrole, car à l'air, surtout humide, leur surface se ternit...

• MÉTAUX - Métaux de transition

  • Écrit par André CASALOT
  • 2 113 mots
  • 2 médias
  ...s'avère très riche puisqu'elle englobe la chimie de coordination et la chimie du solide. Très fortement électropositifs, les éléments de transition sont des réducteurs puissants qui réagissent facilement avec la plupart des agents chimiques. Leur oxydation mène à plusieurs stades de stabilité variable, ce qui...

• OXALIQUE ACIDE ou ACIDE ÉTHANEDIOÏQUE

  • Écrit par Guy FOURNET
  • 632 mots

  HOOC—COOH, 2 H₂O

  Masse moléculaire : 126,07 g

  Masse spécifique : 1,68 g/cm³

  Point de fusion : 189,5 ⁰C

  Point de sublimation : 150,0 ⁰C.

  Solide cristallin, incolore et translucide, l'acide oxalique ou acide éthanedioïque est le plus simple des diacides carboxyliques. Il a été découvert...

• PHOSPHORE

  • Écrit par François MATHEY, Maurice MAURIN, Maurice SLANSKY
  • 8 988 mots
  • 15 médias
  L'acide hypophosphoreux pur cristallise sous forme de feuillets incolores (température de fusion 26,5 ⁰C). C'est un monoacide, pK = 1,1. Il se décompose sous l'action de la chaleur en acide orthophosphorique et phosphine. L'acide hypophosphoreux et ses sels sont de forts agents réducteurs.

• PHOTOGRAPHIE - Procédés argentiques

  • Écrit par Jean-Paul GANDOLFO
  • 9 996 mots
  • 7 médias
  Dans un premier temps, il est nécessaire d'amplifier la masse d'argent photolytique (Ag) constituant l'image latente. Cette fonction est assurée par le révélateur. Celui-ci est formulé à partir d'un ou plusieurs composés réducteurs, généralement choisis parmi les dérivés aromatiques du benzène portant...

• PYROGALLOL

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 254 mots

  Trihydroxy-1,2,3-benzène, improprement dit acide pyrogallique.

  Formule brute : C₆H₃(OH)₃

  Masse moléculaire : 126,11 g

  Masse spécifique : 1,453 g/cm³

  Point de fusion : 131-133 ⁰C

  Point d'ébullition : 309 ⁰C

  Composé inodore, cristallisant en aiguilles ou en feuilles blanches. Soluble dans l'eau,...

• SODIUM

  • Écrit par Luc AUFFRET, Albert HÉROLD, André METROT, Bernard PIRE
  • 4 651 mots
  • 2 médias
  Le sodium agit principalement comme réducteur, mais par des mécanismes divers (décomposition, substitution, addition).

• SOLUTION ÉQUILIBRES EN

  • Écrit par Claude COLIN, Alain JARDY
  • 9 581 mots
  • 16 médias
  ...d'échange d'électrons faisant intervenir des accepteurs et des donneurs de cette particule : les oxydants peuvent fixer des électrons, les réducteurs peuvent en céder. La relation qui définit un oxydant, unréducteur, ou plus globalement un couple oxydoréducteur (en abrégé couple redox) est :

  

• SULFURE D'HYDROGÈNE ou HYDROGÈNE SULFURÉ

  • Écrit par Bernard CARTON
  • 341 mots

  Formule brute : H₂S

  Masse moléculaire : 34,08

  Point de fusion : — 85,5 ⁰C

  Point d'ébullition : — 60,7 ⁰C

  Température critique : 100,38 ⁰C

  Gaz incolore, d'odeur caractéristique d'œufs pourris, assez soluble dans l'eau où il cristallise avec sept molécules d'eau ; il apparaît toujours...