Types de réactions chimiques

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• ANTIOXYGÈNES

  • Écrit par Robert PANICO
  • 2 339 mots
  • 2 médias
  

  Le terme « antioxygène » désigne des substances qui, ajoutées à faible dose à des matières spontanément oxydables à l'air, sont capables d'empêcher l'action de l' oxygène libre, communément appelée autoxydation.

  Du point de vue de la terminologie, on a successivement...

• CARBONYLATION

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 24 mots

  Réaction par laquelle on fait apparaître un groupement carbonyle

  

  c'est-à-dire une fonction cétone

  

  ou aldéhyde

  

  dans une molécule.

• CARBOXYLATION

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 34 mots

  Réaction par laquelle on introduit la fonction acide COOH dans une molécule. Inversement, la décarboxylation élimine du dioxyde de carbone, CO₂, et fait disparaître la fonction acide.

• DÉGRADATION, chimie

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 36 mots

  Réaction par laquelle une molécule organique est coupée au niveau d'une liaison carbone-carbone. Les réactions de dégradation sont utilisées en particulier dans l'industrie pétrolière (craquage).

• PHOTOCHIMIE

  • Écrit par Jacques JOUSSOT-DUBIEN
  • 3 525 mots
  • 4 médias

  La photochimie est l'étude de l'action de la lumière sur les réactions chimiques. D'une façon plus précise, elle regroupe les travaux dont la finalité est de déterminer la nature des états excités réactifs des molécules obtenues par absorption de la lumière, d'étudier les processus de...

• PYROLYSE

  • Écrit par Bernard CARTON
  • 300 mots

  Décomposition d'un corps par action de la chaleur. Les nouvelles substances formées (produit de pyrolyse) proviennent de réarrangements atomiques ou moléculaires ; on a l'habitude de distinguer deux étapes de réaction : les réactions primaires de scission radicalaire et les réactions secondaires...

• RADIOLYSE

  • Écrit par Pierre MOYEN
  • 29 mots

  Rupture d'une molécule sous l'effet d'un rayonnement ionisant. La radiolyse est à l'origine des phénomènes chimiques produits par les radiations ionisantes.

• SANDMEYER RÉACTION DE

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 222 mots

  Remplacement d'un groupement diazoïque par un halogène en présence de sels cuivreux halogénés :

  

  La réaction peut aussi se faire en présence d'hydracide halogéné avec du cuivre pulvérulent ; dans ce cas, on l'appelle réaction de Gatterman. La réaction de Sandmeyer n'est pas utilisée pour...

• SATURATION, chimie organique

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 189 mots

  Processus de transformation des liaisons multiples d'une molécule en liaisons simples. Les réactions d'addition se produisent donc sur des liaisons multiples. Les liaisons π sont moins solides que les liaisons σ et les produits saturés seront donc plus stables que les composés de départ. Par...

• SOLUTION ÉQUILIBRES EN

  • Écrit par Claude COLIN, Alain JARDY
  • 9 581 mots
  • 16 médias

  Dans de nombreux domaines de la chimie, les réactions ont lieu en solution. Citons les grandes préparations de la chimie inorganique, l'hydrométallurgie où l'on met en œuvre l'attaque des minerais par des solutions acides ou basiques, la biochimie, le nucléaire avec le retraitement des combustibles,...

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