SANTÉ ET ENVIRONNEMENT
Bibliographie
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D. Lecourt dir., Dictionnaire d'histoire et de philosophie des sciences, PUF, 2003 ; Dictionnaire de la pensée médicale, ibid., Paris, 2005
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Écrit par
- Gabriel GACHELIN : chercheur en histoire des sciences, université Paris VII-Denis-Diderot, ancien chef de service à l'Institut Pasteur
Classification
Pour citer cet article
Gabriel GACHELIN. SANTÉ ET ENVIRONNEMENT [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )
Médias
Bouleau en fleur
Katafei/ Shutterstock
Intoxication au mercure, Minamata (Japon)
W. Eugène Smith/ D.R.
Cerf et biches
M. Gorpenyuk/ Shutterstock
Autres références
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AGRICULTURE BIOLOGIQUE
- Écrit par Céline CRESSON, Claire LAMINE, Servane PENVERN
- 7 882 mots
- 6 médias
Un des fondements de la gestion sanitaire, des plantes comme des animaux, est de renforcer le système immunitaire et les défenses naturelles des organismes et de l’agroécosystème. -
ASTHME ET IMMUNITÉ INNÉE
- Écrit par Gabriel GACHELIN
- 2 490 mots
- 1 média
On voit ainsi apparaître la nécessité de retrouver des caractéristiques biologiques de l’organisme liées à un environnement dit « naturel » qui existait et qui a disparu ou s’est appauvri avec le mode de vie occidentalisé fortement teinté d’hygiénisme. Il reste bien entendu nécessaire de réduire... -
BISPHÉNOL A
- Écrit par Gabriel GACHELIN
- 828 mots
Le 4,4-isopropylidènediphénol, dit bisphénol A (ou BPA), et d'autres molécules apparentées sont largement utilisés dans l'industrie agroalimentaire pour tapisser l'intérieur d'emballages, dans les films à usage alimentaire, dans les biberons, mais aussi pour les papiers thermiques comme révélateur de...
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BROUILLARDS
- Écrit par Jean-Pierre CHALON
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Voir aussi
- ACCIDENTS
- CONCENTRATION ou ACCUMULATION, écotoxicologie
- CATASTROPHES TECHNOLOGIQUES
- INSECTICIDES
- CHIMIQUES SUBSTANCES, écotoxicologie
- PROFESSIONNELLES MALADIES
- DDT (dichloro-diphényl trichloréthane)
- RISQUES SANITAIRES
- DOSE, toxicologie
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- ENVIRONNEMENT, droit et politique
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