JARDINSSciences et techniques

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La terre et l'eau

Créer un jardin, c'est d'abord se confronter à un site en vue de sa métamorphose. Des considérations médicales peuvent orienter le choix de l'emplacement : l'auteur latin Columelle recommande par exemple l'éloignement des marais aux vapeurs nocives. Les différentes caractéristiques physiques du lieu – exposition, relief, nature des sols, points d'eau, etc. –, dont l'ensemble constitue ce que l'on nomme l'assiette, sont autant de données positives qu'il s'agit de comprendre pour les maîtriser en les modifiant plus ou moins.

Les enjeux d'une telle transformation, radicale ou subtile, de la topographie commencent à être mieux compris grâce aux apports de l'archéologie des jardins, discipline développée à partir des travaux de Wilhelmina Jashemski dans les années 1960-1980 sur les villas de Pompéi, Herculanum et Oplontis. Cette approche permet non seulement de retrouver l'ancienne configuration d'un jardin par décapage des couches superficielles du sol (traces d'allées, de trous de plantations...), comme ce fut le cas en 1993-1994 lors des fouilles spectaculaires du Privy Garden de Hampton Court, mais aussi de révéler l'organisation interne, souterraine des jardins grâce à une étude stratigraphique fine, par le biais de sondages profonds s'appuyant sur la micromorphologie, selon la méthode expérimentée par Anne Allimant sur une trentaine de sites en France depuis 1993. Ainsi, à Vallery (Yonne), le jardin créé dans les années 1550 fut installé au fond de la vallée de l'Orvanne à la suite du prélèvement des limons jusqu'au substrat argileux, de la construction de structures architecturales aux fondations soit étanches, soit perméables, puis de l'épandage des limons entreposés et d'une couche de bonne terre. La modification du pendage des sous-sols et le jeu des amendements aboutirent à une régulation interne de la nappe aquifère, incorporant le jardin dans la dynamique du bassin versant, qui était elle-même contrôlée par une série d'équipements en amont (moulins, [...]


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Écrit par :

  • : chargé de recherche au C.N.R.S., centre André-Chastel, Paris
  • : ingénieur au C.N.R.S., enseignante à l'École nationale supérieure d'architecture de Versailles

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Pour citer l’article

Hervé BRUNON, Monique MOSSER, « JARDINS - Sciences et techniques », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 27 septembre 2020. URL : https://www.universalis.fr/encyclopedie/jardins-sciences-et-techniques/