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Systèmes de culture, agronomie

Articles

  • ASSOLEMENT

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    • 418 mots

    Ce mot, pris aujourd'hui par les spécialistes des techniques agricoles comme synonyme de « rotation des cultures », a connu, du Moyen Âge au xviiie siècle, un sens beaucoup plus restreint et précis : c'était l'organisation et l'obligation de cette rotation sur tout un terroir. Dans...

  • BOCAGE

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    • 960 mots

    On ne doit pas confondre bocage et pays d'enclos. Le terme de bocage désigne des paysages ruraux verdoyants où les parcelles sont délimitées par des haies vives, souvent surmontées d'arbres. Celles-ci dominent dans l'Ouest armoricain et l'Ouest vendéen, mais aussi en Limousin, en Bourbonnais,...

  • BOGARA

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    • 140 mots

    Dérivant du mot ouzbekbakhor désignant le printemps, le terme de bogara qualifie en Asie moyenne et en Transcaucasie les cultures en terre sèche dans les régions agricoles où prédominent les cultures irriguées. Bien que la production de cette agriculture sèche soit irrégulière et dépende des caprices...

  • BRÛLIS CULTURE SUR

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    • 344 mots
    • 1 média

    La culture sur brûlis appartient à la famille des techniques agricoles primitives utilisant le feu comme moyen de création du champ (écobuage, essartage, feux de brousse). Cette technique est particulièrement utilisée comme moyen de défrichement et de fertilisation dans la zone tropicale et...

  • COMPLANTÉES TERRES

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    Complanter une terre, c'est y associer arbres et arbustes à d'autres cultures. Les prairies normandes avec pommiers à cidre sont un type de parcelles complantées. La coltura promiscua (ou mista), dont il ne reste plus que des reliques aujourd'hui (Toscane, Émilie, Campanie en Italie,...

  • CULTURE DÉROBÉE

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    • 118 mots

    Une culture dérobée se place entre deux cultures principales au cours de l'année : entre une céréale et une plante sarclée par exemple. On sème la culture dérobée après la moisson de la céréale ; on la récoltera avant la mise en terre du tubercule ou avant les semis du printemps suivant. Dans les...

  • CULTURE EN TERRASSES

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    • 265 mots
    • 1 média

    Le champ montagnard en terrasses, très répandu dans les montagnes méditerranéennes jusqu'à la première moitié du xxe siècle, est un champ créé par l'homme sur des versants que leur pente naturelle ne rend pas aisément cultivables. Dans les régions tropicales, de vastes surfaces ont été...

  • JACHÈRE

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    Les techniques agricoles traditionnelles n'assurent pas la régénération des sols. Il faut les laisser reposer faute de fumure suffisante ou de légumineuses fixant l'azote. En outre, les céréales, fondamentales dans les agricultures archaïques, viennent mal plusieurs années de suite...

  • KEBUN

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    • 50 mots

    Vergers ou jardins qui entourent les maisons javanaises et qui sont travaillés à la houe par les femmes. On cultive ainsi essentiellement cocotiers et bambous, mais aussi diverses autres plantes : bétel, aréquier, poivrier, un peu de sésame, de millet et quelques légumes.

  • OASIS

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    • 3 097 mots
    • 2 médias

    Historiquement, c'est sans doute à propos des oasis qu'ont été formulées les premières réflexions de nature géographique. On doit à Hérodote la première description de la plus grande et de la plus célèbre des oasis, l'Égypte. Oasis est d'ailleurs un mot égyptien, qui nous est venu par l'intermédiaire...

Médias

Culture de riz en terrasses à Bali - crédits : Wolfgang Kaehler/ LightRocket/ Getty Images

Culture de riz en terrasses à Bali

Cultures en terrasse - crédits : Yann Layma/ Stone/ Getty Images

Cultures en terrasse

Cultures en terrasses à Bali - crédits : Arterra/ Universal Images Group/ Getty Images

Cultures en terrasses à Bali

Cultures en terrasses, Bolivie - crédits : Keystone/ Getty Images

Cultures en terrasses, Bolivie

Cultures et déforestation en Bolivie - crédits : Nasa

Cultures et déforestation en Bolivie

Kuthwa, Oman - crédits : B. Dumortier

Kuthwa, Oman

Palmiers-dattiers à Oman - crédits : 	Franz Aberham/ Photodisc/ Getty Images

Palmiers-dattiers à Oman

Rizières aux Philippines - crédits : Jerry Alexander/ Getty Images

Rizières aux Philippines

Rizières dans le Yunnan (Chine) - crédits : Yann Layma/ Getty Images

Rizières dans le Yunnan (Chine)

Rizières en terrasses, Vietnam - crédits : SPC#JAYJAY/ Moment Open/ Getty Images

Rizières en terrasses, Vietnam

Soudan, agriculture - crédits : Martin Rogers/ The Image Bank/ Getty Images

Soudan, agriculture