BOUTIQUECONTACTASSISTANCE
Zone de recherche

AltasAuteursRecherche thématiqueDictionnaire

MATIÈRES PREMIÈRES

Si les années 1990 ont été marquées par l'émergence des marchés de valeurs des nouvelles technologies de l'information et de la communication (N.T.I.C.), puis par l'éclatement de leur bulle boursière, force est de constater que les années 2000 ont largement remis les matières premières au cœur des préoccupations économiques majeures. Ce retour sur le devant de la scène – certains évoquent même l'idée de revanche – a de quoi surprendre. En effet, entre la fin des années 1960 et le début des années 2000 (l'année 2001 marquant le point de retournement), excepté durant certaines périodes clairement identifiées (premier et second choc pétrolier, 1986-1989 pour certaines matières premières industrielles, 1995 pour le café...), les marchés des matières premières industrielles et alimentaires ont enregistré une diminution des cours, en dollars constants, d'environ 1 p. 100 par an. Même en 1997, au plus fort de la crise asiatique, le prix du pétrole brut Brent se négociait à moins de 10 dollars le baril ; il s'est depuis lors envolé pour culminer à plus de 140 dollars le baril en juillet 2008 ! Depuis qu'elle focalise à nouveau l'attention, la hausse des prix des matières premières a le plus souvent été réduite à un produit – le pétrole – et à un acteur – la Chine –, qui ne sont finalement qu'un arbre qui cache une forêt de matières premières touchée par l'envolée des cours. De 2001 à 2007, les prix des matières premières industrielles ont enregistré une hausse d'environ 120 p. 100 (mesurée par l'indice HWWI des matières premières), avec notamment une poussée des prix des métaux non ferreux de près de 175 p. 100. Avec une hausse de 50 p. 100 des cours, en moyenne, les marchés de matières premières alimentaires ne sont pas en reste. Ainsi, dans le secteur céréalier, le blé et le maïs ont connu, au cours de la première moitié des années 2000, des hausses respectives de 52 p. 100 et 26 p. 100 en moyenne annuelle. L’envolée des cours s’est accentuée encore en 2006, 2007 et 2008. [...]

1 2 3 4 5

… pour nos abonnés, l'article se prolonge sur  7 pages…

 

Pour citer cet article

Emmanuel HACHE, « MATIÈRES PREMIÈRES  », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le  . URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/matieres-premieres/

Classification thématique de cet article :

  

Offre essai 7 jours

« MATIÈRES PREMIÈRES » est également traité dans :

AFRIQUE (Structure et milieu) - Géographie générale

Écrit par :  Roland POURTIER

Dans le chapitre "Des économies de rente"  : …  ni les capitaux, ni la technologie, ni le marché, ni les prix. L'Afrique reste globalement exportatrice de produits primaires, qu'il s'agisse de matières premières agricoles, de bois, de produits miniers ou d'hydrocarbures. Elle n'est pas parvenue à s'affranchir de ce schéma de prélèvement de matières premières qui domine ses relations… Lire la suite
ASIE (Géographie humaine et régionale) - Espaces et sociétés

Écrit par :  Philippe PELLETIER

Dans le chapitre "L'Asie polyculturale"  : …  Pour les cultures destinées à l'industrie manufacturière, la Thaïlande, l'Indonésie, la Malaisie, l'Inde, la Chine et le Vietnam arrivent, dans l'ordre décroissant, aux premiers rangs de la production mondiale de latex ; les trois premiers pays assurent les quatre cinquièmes des exportations mondiales. La Chine est première productrice de coton,… Lire la suite
ASIE (Géographie humaine et régionale) - Dynamiques régionales

Écrit par :  Manuelle FRANCKBernard HOURCADEGeorges MUTINPhilippe PELLETIERJean-Luc RACINE

Dans le chapitre "Développement d'une industrie d'exportation"  : …  de l'Asie du Sud-Est étaient, dans les années 1980, des pays ateliers et producteurs de matières premières, placés au bas de l'échelle de la division internationale du travail et dans la dépendance des investissements directs étrangers (I.D.E.), américains puis essentiellement nord-est asiatiques, largement concentrés dans… Lire la suite
AUSTRALIE

Écrit par :  Benoît ANTHEAUMEJean BOISSIÈREBastien BOSAUniversalisHarold James FRITHYves FUCHSAlain HUETZ DE LEMPSIsabelle MERLEXavier PONS

Dans le chapitre "Un grand pays agricole"  : …  par des subventions protectionnistes (en Europe, aux États-Unis ou au Japon), toutes les productions animales et végétales australiennes (laine, céréales, canne à sucre, viande) dépendent, en revanche, des fluctuations des cours du marché mondial ; et si 75 p. 100 des céréales et du sucre sont exportés, leur contribution à la valeur totale des… Lire la suite
BOIS

Écrit par :  Marie Elisabeth BORREDONÉdouard BOUREAUXavier DÉGLISECarlos VACA-GARCIA

Dans le chapitre "Utilisations du bois"  : …  Le bois est le matériau industriel le plus ancien, continuellement utilisé par l'être humain dans de nombreux secteurs d'activité, construction, ameublement, énergie. C'est en même temps, fort probablement, le matériau du xxie siècle. Facile à travailler, renouvelable, il a un coût énergétique de… Lire la suite
CACAO

Écrit par :  Jean-Paul CHARVET

fruits de petits arbres qui ne poussent que dans le monde tropical. Parmi les produits agricoles, ils constituent également ceux dont la part de la production destinée au marché mondial est la plus élevée, environ les trois quarts dans les deux cas. Leurs cours mondiaux continuent enfin à être marqués par de fortes fluctuations, d'… Lire la suite
CAFÉ

Écrit par :  Jean-Paul CHARVET

de la journée, la boisson de café rythme la vie de centaines de millions de personnes. Dans le même temps, la prospérité de régions entières du monde tropical est étroitement dépendante de la production et de la commercialisation de café dans un contexte où la volatilité du cours mondial est devenue de plus en plus marquée comme pour la plupart… Lire la suite
CAMEROUN

Écrit par :  Maurice ENGUELEGUELEJean-Claude FROELICHRoland POURTIER

Dans le chapitre "Population et économie"  : …  exportatrices de produits alimentaires (manioc, igname, oignons, tomates, etc.) vers le Gabon et le nord du Congo. Les cultures de rente destinées à l'exportation proviennent de petites exploitations familiales ou de complexes agro-industriels. Parmi les cultures paysannes, le cacao (le Cameroun est le 6e producteur mondial) est cultivé dans la… Lire la suite
CAPITALISME - Histoire

Écrit par :  Patrick VERLEY

Dans le chapitre " Capitalisme et économie de marché : de Braudel à Polanyi"  : …  siècle. Selon lui, l'économie était jusqu'alors immergée dans les relations sociales. Le marché des produits de base, comme celui des céréales ou du pain, fut longtemps régi par des systèmes complexes, qui cherchaient à assurer l'approvisionnement en évitant les troubles sociaux et/ou à assurer des revenus conformes à leur… Lire la suite
CÉRÉALES

Écrit par :  Jean-Paul CHARVET

Le terme céréales désigne un ensemble de plantes qui sont principalement cultivées pour leurs grains riches en amidon et, très secondairement, pour les fourrages qu'elles procurent dans le cas où elles sont récoltées en vert, c'est-à-dire avant la maturation des grains. Parvenus à maturité, les grains sont principalement –… Lire la suite
CHIMIE - Histoire

Écrit par :  Élisabeth GORDONJacques GUILLERMERaymond MAUREL

Dans le chapitre "La chimie et les secteurs socio-économiques"  : …  Très lié au précédent, le domaine des matières premières pose une série de problèmes spécifiques dus à la raréfaction de certains métaux ou minerais. Les chimistes doivent en particulier élaborer des procédés d'extraction de matières premières à partir de minerais de plus en plus pauvres, ou encore récupérer des métaux très dilués (domaine où peut… Lire la suite
CHINE - Économie

Écrit par :  Françoise LEMOINE

Dans le chapitre "Un marché intérieur en expansion rapide"  : …  et alimentaires, de matières premières et de combustibles. La Chine est devenue un acheteur de premier plan sur de nombreux marchés de matières premières (nickel, cuivre, aluminium) et de denrées agricoles (soja, coton, huile de palme), où elle a contribué à la hausse des cours, renversant ainsi la tendance séculaire au déclin relatif du… Lire la suite
COLZA

Écrit par :  Jean-Paul CHARVET

Dans le chapitre "Les diverses utilisations du colza"  : …  Concernant les usages non-alimentaires, l’huile de colza, du fait de la présence d’esters d’acides gras et de glycérol, sert de base à la fabrication de solvants et de biolubrifiants. Un des coproduits de l’estérification de l’huile de colza – la glycérine – est de plus en plus utilisé et recherché. La glycérine intervient… Lire la suite
COMMERCE INTERNATIONAL - Division internationale du travail

Écrit par :  Lionel FONTAGNÉ

Dans le chapitre "Matières premières du Sud contre production industrielle du Nord"  : …  se met en place une D.I.T. que l'on qualifie de « traditionnelle ». Aux pays pauvres la spécialisation dans les matières premières ou agricoles, aux riches la production industrielle. Les gains de productivité, issus de l'application du progrès technique, apparaissent de façon privilégiée dans les usines ; le niveau de vie d'un pays dépendant… Lire la suite
COTON

Écrit par :  Jean-Paul CHARVET

Le cotonnier fournit des fibres textiles aux usages multiples et des graines oléagineuses riches en protéines à partir desquelles on produit de l'huile pour l'alimentation humaine et des tourteaux pour nourrir les animaux. Le coton entre également dans la composition d'une très large palette de produits chimiques : engrais,… Lire la suite
CUIR

Écrit par :  Laurent VILLA

Sous-produit de la viande, le cuir est à la fois un produit agricole et une matière première industrielle. L'apparition d'un grand nombre de produits de remplacement synthétiques, les succédanés du cuir, a eu pour conséquence une baisse sensible des cours mondiaux des peaux. Une propagande active, appuyée sur une amélioration continue de la qualité… Lire la suite
CUIVRE

Écrit par :  null C.I.C.L.A.Jean-Louis VIGNES

Dans le chapitre "Prix du cuivre"  : …  producteurs de cuivre se sont efforcés d'assurer dans l'ensemble une certaine stabilité des cours. Cependant, à de nombreuses reprises, le jeu de l'offre et de la demande s'est trouvé faussé. D'où des fluctuations de cours parfois fort importantes qui ont contribué à donner du cuivre l'image d'une matière première faisant l'objet de spéculations… Lire la suite
ÉCHANGE TERMES DE L'

Écrit par :  Jean-Marc SIROËN

Dans le chapitre "Une notion ambiguë"  : …  à la dégradation des termes de l'échange dans les P.E.D. réduisent souvent celle-ci à la dégradation des termes de l'échange des produits primaires ou de base (agriculture, minerais, combustibles, etc.). Depuis le xixe siècle, le prix réel des biens primaires tend à diminuer par rapport au prix de l'ensemble des biens industriels. Ainsi,… Lire la suite
ÉCONOMIE MONDIALE - 2008 : de la crise financière à la crise économique

Écrit par :  Nicolas SAGNES

Dans le chapitre "Prix du pétrole et inflation"  : …  Les prix des matières premières, au premier rang desquelles le pétrole, ont connu un parcours très contrasté : le prix du Brent a plus que doublé, passant de 71 dollars à 147 dollars entre l'été de 2007 et l'été de 2008, avant de refluer, pour se situer aux environs de 40 dollars en fin d'année. L'envolée du prix de l'or noir s'explique, comme les… Lire la suite
ÉCONOMIE MONDIALE - 2001 : état de choc

Écrit par :  Jacques ADDA

Dans le chapitre "Le marasme du commerce mondial et la résilience du système financier"  : …  a eu un effet fortement dépressif sur le commerce mondial, dont la croissance a été pratiquement nulle en 2001. Les prix des produits de base ont repris leur tendance baissière dès le début de l'année, pénalisant de nombreuses économies en développement, notamment en Afrique. La baisse s'accentuait après le 11 septembre, en particulier pour les Lire la suite
ÉCONOMIE MONDIALE - 1990 : de l'euphorie à la crainte

Écrit par :  Régis PARANQUE

Dans le chapitre "Matières premières : l'atonie persistante"  : …  retrouvée des années récentes n'a pas vraiment réussi à redresser les prix des grandes matières premières ; la situation n'a même cessé de se dégrader depuis 1986, connaissant en 1990 une relative stabilisation globale, encore que le pétrole ait joué un rôle déterminant dans ce sens, en s'adjugeant l'essentiel des hausses intervenues… Lire la suite
FER - Minerais de fer

Écrit par :  Louis BUBENICEKÉric HESSRichard PAZDEJ

en plus importante. Très abondant sur la Terre, le fer y est aussi très dispersé. Aussi n'est-il pas un pays, sinon les plus petits, qui ne produise cette matière première. Les formes et compositions des minerais sont fort diverses. Par ailleurs, ce ne sont pas nécessairement les minerais qui contiennent les plus fortes teneurs en fer qui sont les… Lire la suite
FONDS SOUVERAINS

Écrit par :  Françoise PICHON-MAMÈRE

Dans le chapitre "Histoire de leur développement"  : …  depuis longtemps de s'affranchir des variations de prix des matières premières qu'ils possèdent en créant des fonds de stabilisation. Ces fonds existent depuis le début des années 1950. Le premier « fonds de richesse souveraine » est né en 1956 aux îles Kiribati, petit archipel de l'océan Pacifique… Lire la suite
GAZ NATUREL

Écrit par :  Bernard CLÉMENTFrançois DEBIENÉvrard DE FOSSEUXJean-Pierre PERRETOdile PUYRAIMONDPatrick de RENÉVILLEMichel RICHARD

Dans le chapitre "Gaz naturel matière première"  : …  Le gaz naturel est aussi utilisé par l'industrie chimique pour la fabrication d'ammoniac, d'engrais azotés et autres dérivés organiques. Ce rôle de matière première a été important dès les premières années de l'histoire industrielle du gaz ; ainsi, aux États-Unis et en Roumanie, pour la production du noir de fumée, ou en… Lire la suite
GÉOGRAPHIE ÉCONOMIQUE

Écrit par :  Isabelle THOMAS

Dans le chapitre "Conflits"  : …  Les matières premières deviennent parfois une arme diplomatique que – pour ne citer qu’elles – la Chine, avec ses terres rares, ou la Russie, avec son gaz, n’hésitent pas à utiliser. Les conflits pour l’approvisionnement en pétrole ou en phosphates sont fréquents : Irak, Caucase, Sahara occidental…… Lire la suite
GHANA

Écrit par :  Monique BERTRANDAnne HUGON

Dans le chapitre "L'administration et l'exploitation de la colonie"  : …  de passer, comme le prévoyait un projet colonial, aux mains de la couronne. De ce fait, l'économie de plantation est entièrement contrôlée par des Ghanéens, mais ces derniers n'ont aucune influence sur les prix et les cours, alors que le commerce est largement dominé par des compagnies européennes, comme l'United Africa Company. Les autres… Lire la suite
INFLATION

Écrit par :  Jacques LE CACHEUX

Dans le chapitre "L'incidence de la mondialisation"  : …  observés au cours des années 2000, et singulièrement les hausses de prix des matières premières – énergies fossiles, minéraux et métaux, matières premières agricoles –, sont, en grande partie, attribuables à l'augmentation massive de la demande en provenance des grandes économies émergentes d'Asie, au premier rang desquelles la Chine et l'Inde,… Lire la suite
KENYA

Écrit par :  Bernard CALASDenis Constant MARTINMarie-Christine MARTINHervé MAUPEU

Dans le chapitre "Une économie dynamique mais dépendante "  : …  pour lui. Son économie montre un taux d'ouverture important et une grande dépendance, par rapport aux cours des matières premières agricoles surtout, mais aussi des produits pétroliers (le tiers des importations), et enfin par rapport à la volatilité du tourisme. Les variations des cours mondiaux du café et du thé ont une incidence directe sur la… Lire la suite
MÉTAUX RARES

Écrit par :  Christian HOCQUARD

Dans les pays développés, une inquiétude relayée abondamment par les médias a vu le jour depuis quelques années concernant l'approvisionnement en métaux rares. Ces derniers, encore appelés métaux mineurs, petits métaux, ou métaux high-tech ou technologiques (par opposition aux métaux industriels), sont produits en faible tonnage mais ils sont… Lire la suite
MINERAIS

Écrit par :  Michel CUNEY

Dans le chapitre "Importance du contexte économique et technologique"  : …  La richesse de l’humanité provient à la base de l’agriculture et de l’extraction des ressources minérales. Ce sont les matières premières nécessaires, pour la production d’un large éventail de produits industriels et de biens de consommation, de matériels militaires, d’éléments d’infrastructure, d’engrais pour l’amélioration des sols… Lire la suite
MINÉRALURGIE

Écrit par :  Georges PANOU

La minéralurgie, ou préparation des matières premières, comprend l'ensemble des opérations qui permettent l'élaboration de matières premières ayant une valeur marchande à partir de substances minérales naturelles. Le traitement minéralurgique consiste donc essentiellement à séparer une ou plusieurs fractions riches en éléments utiles, appelées… Lire la suite
MULTINATIONALES ENTREPRISES

Écrit par :  Jean-Louis MUCCHIELLI

Dans le chapitre "La sécurité des approvisionnements"  : …  L'accès direct à une source de matière première se trouvant à l'étranger peut être capital pour une entreprise. Assurer l'approvisionnement aux moindres risques peut nécessiter l'implantation sur place. La multinationalisation dans le secteur primaire (mines, produits alimentaires) dominait au début du xxeLire la suite
NÉO-COLONIALISME

Écrit par :  Jacques AUSTRUY

Dans le chapitre "Nature de la production"  : …  ces pays sont spécialisés, en grande partie sous l'influence des besoins des anciens pays protecteurs, accentue encore la dépendance économique des pays du Tiers Monde. La production de matières premières exportées sans transformation locale perpétue et renforce la désintégration économique en empêchant l'apparition d'un marché national… Lire la suite
OLÉAGINEUX

Écrit par :  Jean-Paul CHARVET

Les plantes oléagineuses (soja, colza, coton, arachide, tournesol, palmier à huile, etc.) sont des plantes dont les graines ou les fruits sont riches en lipides et qui sont cultivées afin de produire des… Lire la suite
PAPIER

Écrit par :  Gérard COSTE

Dans le chapitre "Mise au point de la pâte mécanique de meule"  : …  Le premier usage du bois comme matière première pour l'obtention de pâtes à papier industrielles se situe vers le milieu du xixe siècle. On utilise alors l'action mécanique par râpage pour défibrer le bois. La pâte obtenue par ce procédé est baptisée « pâte mécanique ». Son rendement massique par… Lire la suite
PAPOUASIE-NOUVELLE-GUINÉE

Écrit par :  Christian HUETZ DE LEMPS

Dans le chapitre " De considérables potentialités minières et énergétiques"  : …  La flambée des cours des matières premières, y compris agricoles, au milieu des années 2000, a dopé l'économie nationale, qui présente des taux de croissance flatteurs (9,2 p. 100 en 2012), une inflation qui se maintient autour de 6 ou 7 p. 100 en 2012 et 2013, et un commerce extérieur largement… Lire la suite
PLATINE ET PLATINOÏDES

Écrit par :  UniversalisJean-Paul GUERLETRoger LACROIXJean-Louis VIGNES

Dans le chapitre " Ressources minières et marché"  : …  produits par la désagrégation de ces roches. Cette source est actuellement négligeable. La production mondiale provient presque exclusivement de minerais très complexes où dominent le fer, le nickel et le cuivre, dont les principaux gisements se trouvent en Afrique du Sud, en Russie et au Canada. Le palladium domine dans les minerais russes et le… Lire la suite
RESSOURCES MINÉRALES

Écrit par :  Michel CUNEY

Dans le chapitre "Ressources minérales et développement durable"  : …  car ils conservent leurs propriétés et peuvent être ainsi réutilisés facilement. Le recyclage contribue à sécuriser l’approvisionnement en matières premières et participe de manière effective au développement durable. Il réduit la quantité de minerais à extraire et à traiter, donc les frais de production du métal, la… Lire la suite
SEL

Écrit par :  Jean Claude HOCQUET

Dans le chapitre "L'économie du sel"  : …  Le sel est l'un des rares produits dont le monde risque le moins de manquer au cours des millénaires à venir : les réserves de sel gemme sont considérables et le sel marin est pratiquement inépuisable… Lire la suite
SUCRE

Écrit par :  Jean-Paul CHARVET

De saveur douce, le sucre, ou saccharose, que l’on extrait essentiellement de la tige de la canne à sucre ou de la racine de la betterave sucrière, fait partie, à l’échelle planétaire, du petit groupe des produits de base les plus utilisés, de façon directe ou indirecte, par les hommes. Sa consommation a connu un certain… Lire la suite
TIERS MONDE

Écrit par :  Sylvie BRUNELJean-Jacques FRIBOULET

Dans le chapitre "Le piège de l'endettement extérieur"  : …  assister à un transfert de ressources négatif dû à la baisse des termes de l'échange. Pour payer leurs dettes, les pays vont accroître leur production de matières premières ou de produits exportés au détriment de biens destinés à la consommation intérieure. Ce faisant, ils vont favoriser la hausse des prix à l'intérieur, mais surtout déstabiliser… Lire la suite

Afficher la liste complète (41 références)

  

Voir aussi

  

Accueil - Contact - Mentions légales
Consulter les articles d'Encyclopædia Universalis : 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Consulter le dictionnaire de l'Encyclopædia Universalis
© 2017, Encyclopædia Universalis France. Tous droits de propriété industrielle et intellectuelle réservés.