MATIÈRES PREMIÈRES

Articles

• AFRIQUE (Structure et milieu) - Géographie générale

  • Écrit par Roland POURTIER
  • 21 496 mots
  • 29 médias
  ...prédominance de ces économies dont ils ne contrôlent ni les capitaux, ni la technologie, ni le marché, ni les prix. L'Afrique reste globalement exportatrice de produits primaires, qu'il s'agisse de matières premières agricoles, de bois, de produits miniers ou d'hydrocarbures. Elle n'est pas parvenue à s'affranchir...

• ASIE (Géographie humaine et régionale) - Espaces et sociétés

  • Écrit par Philippe PELLETIER
  • 23 142 mots
  • 4 médias
  Pour lescultures destinées à l'industrie manufacturière, la Thaïlande, l'Indonésie, le Vietnam, l'Inde, la Chine et la Malaisie arrivent, dans l'ordre décroissant, aux premiers rangs de la production mondiale de latex ; les trois premiers pays assurent les quatre cinquièmes des exportations mondiales....

• ASIE (Géographie humaine et régionale) - Dynamiques régionales

  • Écrit par Manuelle FRANCK, Bernard HOURCADE, Georges MUTIN, Philippe PELLETIER, Jean-Luc RACINE
  • 24 797 mots
  • 10 médias
  Les pays de l'Asie du Sud-Est étaient, dans les années 1980, des pays ateliers et producteurs dematières premières, placés au bas de l'échelle de la division internationale du travail et dans la dépendance des investissements directs étrangers (IDE), américains puis essentiellement nord-est asiatiques,...

• AUSTRALIE

  • Écrit par Benoît ANTHEAUME, Jean BOISSIÈRE, Bastien BOSA, Vanessa CASTEJON, Universalis, Harold James FRITH, Yves FUCHS, Alain HUETZ DE LEMPS, Isabelle MERLE, Xavier PONS
  • 27 355 mots
  • 29 médias
  ...Dans un secteur où le libre jeu du marché mondial est contrarié par des subventions protectionnistes (en Europe, aux États-Unis ou au Japon), toutes les productions animales et végétales australiennes (laine, céréales, canne à sucre, viande) dépendent, en revanche, des fluctuations des cours du marché...

• BOIS

  • Écrit par Marie Elisabeth BORREDON, Édouard BOUREAU, Xavier DÉGLISE, Carlos VACA-GARCIA
  • 9 105 mots
  • 8 médias
  Le bois est lematériau industriel le plus ancien, continuellement utilisé par l'être humain dans de nombreux secteurs d'activité, construction, ameublement, énergie. C'est en même temps, fort probablement, le matériau du xxi^e siècle. Facile à travailler, renouvelable, il a un coût...

• CACAO

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 3 011 mots
  • 8 médias

  Cacao et café présentent de nombreuses similitudes. Tous deux sont essentiellement consommés dans les pays riches des latitudes tempérées alors qu'ils proviennent de fruits de petits arbres qui ne poussent que dans le monde tropical. Parmi les produits agricoles, ils constituent également...

• CAFÉ

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 3 026 mots
  • 5 médias

  Depuis le café du matin jusqu’au décaféiné du soir en passant par la ou les pauses café de la journée, la boisson de café rythme la vie de centaines de millions de personnes. Dans le même temps, la prospérité de régions entières du monde tropical est étroitement dépendante de la production et de la...

• CAMEROUN

  • Écrit par Maurice ENGUELEGUELE, Universalis, Jean-Claude FROELICH, Roland POURTIER
  • 12 135 mots
  • 5 médias
  ...alimentaire. Les régions de l'Ouest sont même exportatrices de produits alimentaires (manioc, igname, oignons, tomates, etc.) vers le Gabon et le nord du Congo. Les cultures de rente destinées à l'exportation proviennent de petites exploitations familiales ou de complexes agro-industriels. Parmi les cultures paysannes,...

• CAPITALISME - Histoire

  • Écrit par Patrick VERLEY
  • 6 264 mots
  • 1 média
  ...dominer vraiment la société et l'économie qu'au xix^e siècle. Selon lui, l'économie était jusqu'alors immergée dans les relations sociales. Le marché des produits de base, comme celui des céréales ou du pain, fut longtemps régi par des systèmes complexes, qui cherchaient à assurer l'approvisionnement...

• CÉRÉALES

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 6 254 mots
  • 14 médias

  Le terme céréales désigne un ensemble de plantes qui sont principalement cultivées pour leurs grains riches en amidon et, très secondairement, pour les fourrages qu'elles procurent dans le cas où elles sont récoltées en vert, c'est-à-dire avant la maturation des grains. Parvenus à maturité,...

• CHIMIE - Histoire

  • Écrit par Élisabeth GORDON, Jacques GUILLERME, Raymond MAUREL
  • 11 186 mots
  • 7 médias
  Très lié au précédent,le domaine des matières premières pose une série de problèmes spécifiques dus à la raréfaction de certains métaux ou minerais. Les chimistes doivent en particulier élaborer des procédés d'extraction de matières premières à partir de minerais de plus en plus pauvres, ou encore...

• COLZA

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 4 235 mots
  • 9 médias
  Concernant les usages non-alimentaires, l’huile de colza, du fait de la présence d’esters d’acides gras et de glycérol, sert de base à la fabrication de solvants et de biolubrifiants. Un des coproduits de l’estérification de l’huile de colza – la glycérine – est de plus en plus utilisé et recherché....

• COMMERCE INTERNATIONAL - Division internationale du travail

  • Écrit par Lionel FONTAGNÉ
  • 3 945 mots
  À cette occasion se met en place une D.I.T. que l'on qualifie de « traditionnelle ». Aux pays pauvres la spécialisation dans lesmatières premières ou agricoles, aux riches la production industrielle. Les gains de productivité, issus de l'application du progrès technique, apparaissent...

• COTON

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 2 698 mots
  • 4 médias

  Le cotonnier fournit des fibres textiles aux usages multiples et des graines oléagineuses riches en protéines à partir desquelles on produit de l'huile pour l'alimentation humaine et des tourteaux pour nourrir les animaux. Le coton entre également dans la composition d'une très large palette de produits...

• CUIR

  • Écrit par Laurent VILLA
  • 11 144 mots
  • 4 médias

  Le cuir est un produit naturel résultant d'un ensemble d'opérations appelé tannage, ayant pour but de transformer le derme de la peau des animaux en une substance imputrescible, présentant une certaine résistance à l'action de l'eau. En dehors de son imputrescibilité, le cuir doit posséder...

• CUIVRE

  • Écrit par C.I.C.L.A., Jean-Louis VIGNES
  • 8 229 mots
  • 4 médias
  ...d'assurer dans l'ensemble une certaine stabilité des cours. Cependant, à de nombreuses reprises, le jeu de l'offre et de la demande s'est trouvé faussé. D'où des fluctuations de cours parfois fort importantes qui ont contribué à donner du cuivre l'image d'une matière première faisant l'objet de spéculations....

• ÉCHANGE TERMES DE L'

  • Écrit par Jean-Marc SIROËN
  • 3 472 mots
  ...économistes qui concluent à la dégradation des termes de l'échange dans les P.E.D. réduisent souvent celle-ci à la dégradation des termes de l'échange des produits primaires ou de base (agriculture, minerais, combustibles, etc.). Depuis le xix^e siècle, le prix réel des biens primaires tend à diminuer par...

• ÉCONOMIE CIRCULAIRE

  • Écrit par Cécile EZVAN
  • 4 905 mots
  • 3 médias
  Le second stade, au moins à l’échelle d’un territoire, est structuré par la réduction des flux de matière première, donc la mise en œuvre de mesures permettant de réduire effectivement les flux de matières et d’énergie en deçà des limites planétaires, en développant l’agroécologie, la dématérialisation,...

• ÉCONOMIE MONDIALE - 2008 : de la crise financière à la crise économique

  • Écrit par Nicolas SAGNES
  • 3 210 mots
  Les prix des matières premières, au premier rang desquelles le pétrole, ont connu un parcours très contrasté : le prix du Brent a plus que doublé, passant de 71 dollars à 147 dollars entre l'été de 2007 et l'été de 2008, avant de refluer, pour se situer aux environs de 40 dollars en fin d'année....

• ÉCONOMIE MONDIALE - 2001 : état de choc

  • Écrit par Jacques ADDA
  • 2 793 mots
  • 1 média
  ...grands pôles de l'économie mondiale a eu un effet fortement dépressif sur le commerce mondial, dont la croissance a été pratiquement nulle en 2001. Les prix des produits de base ont repris leur tendance baissière dès le début de l'année, pénalisant de nombreuses économies en développement, notamment...

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