COLZA

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  BIOCARBURANTS ou AGROCARBURANTS

Écrit par : Jean-Paul CHARVET, Anthony SIMON

Dans le chapitre "Les filières européennes "  : … 100 de la production mondiale), est bien supérieure à celles du Brésil ou des États-Unis (tableau).* La filière biodiesel se trouve principalement réalisée à partir du colza : un hectare de cet oléagineux permet d'obtenir un peu plus de 1 500 litres de biodiesel, performance susceptible d'être quelque peu améliorée à l'avenir. Une directive… Lire la suite

2.  CORPS GRAS

Écrit par : Eugène UCCIANI

Dans le chapitre "Végétaux couramment employés pour l'alimentation et l'industrie"  : … En France, la culture du tournesol est très développée ; sa production arrive au premier rang. Le *colza (Brassica napus, variété oleifera) est une Brassicacée herbacée annuelle connue depuis le Néolithique. Il est cultivé en Chine et en Inde principalement, mais aussi en Europe centrale, au Canada et en France. Il représentait… Lire la suite

3.  CRUCIFÈRES

Écrit par : Marie-Claude NOAILLES

Dans le chapitre "Caractères généraux"  : … , stimulantes et dépuratives, on les utilise en salade (cresson, radis...), condiment (moutarde...) ou légume (chou, navet...). On extrait de l'huile des graines de *colza et de caméline. Certaines espèces servent de fourrage. D'autres enfin ont des propriétés tinctoriales, autrefois réputées, comme le pastel ou Isatis (teinture bleue… Lire la suite

4.  ÉNERGIES RENOUVELABLES

Écrit par : Bernard CHABOT

Dans le chapitre "Extraction mécanique et chimique"  : … Les graines des plantes oléagineuses et protéo-oléagineuses (tournesol, *colza, soja, etc.) peuvent être triturées et traitées pour en extraire des huiles végétales utilisables comme biocarburants. Ces huiles peuvent être utilisées brutes ou dégommées dans des moteurs spécialement adaptés (par exemple pour des tracteurs alimentés en biocarburants… Lire la suite

5.  LORRAINE

Écrit par : André HUMBERT, Colette RENARD-GRANDMONTAGNE, René TAVENEAUX

Dans le chapitre "Les espaces ruraux recomposés"  : … Les agriculteurs lorrains ont tenté de surmonter ce handicap en développant la culture du *colza. Cet oléagineux couvre, en effet, 134 000 hectares qui ont produit plus de 9 p. 100 du total national. Une grande partie de cette récolte est destinée à la fabrication de biocarburants. Les campagnes lorraines sont des espaces de faible densité… Lire la suite

6.  O.G.M. - Les risques

Écrit par : Louis-Marie HOUDEBINE

Dans le chapitre " Les risques environnementaux"  : … sont rares chez le maïs et qu'il n'existe pas de plante sauvage homologue en dehors du Mexique. En* revanche, le cas est différent pour le colza. En effet, une variété O.G.M. résistante à un herbicide peut persister dans les champs pendant des années et transférer ses gènes à des plantes sauvages susceptibles de devenir, à leur tour, résistantes à… Lire la suite

7.  OLÉAGINEUX

Écrit par : Jean-Paul CHARVET

Dans le chapitre "Des débouchés industriels de plus en plus nombreux"  : …  : le biodiesel ou diester, qui utilisait dès 2004 plus de 20 p. 100 de la production européenne de *colza. Cette production est appelée à se développer malgré la limitation imposée par les derniers accords du G.A.T.T. – ceux de Marrakech (1994) – à la sole européenne d'oléagineux : cette limitation porte sur les oléagineux destinés à l'alimentation… Lire la suite

8.  RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves végétales

Écrit par : Jacques MIÈGE

Dans le chapitre "Métabolisme des substances de réserve"  : … (C20) de l'huile d'arachide et l'acide érucique (C22) de l'huile de *colza (anciennes variétés). Ces quelques exemples montrent la grande diversité de composition des matières grasses des plantes oléagineuses. Deux huiles provenant d'organes différents de la même espèce peuvent avoir des compositions dissemblables (… Lire la suite