PLASTES

Carte mentale

Élargissez votre recherche dans Universalis

Médias de l’article

Infrastructure de chloroplaste granaire

Infrastructure de chloroplaste granaire
Crédits : Encyclopædia Universalis France

dessin

Interprétation des images de cryofracture

Interprétation des images de cryofracture
Crédits : Encyclopædia Universalis France

dessin

Complexe moléculaire de l'ATPase chloroplastique

Complexe moléculaire de l'ATPase chloroplastique
Crédits : Encyclopædia Universalis France

dessin

ADN chloroplastiques

ADN chloroplastiques
Crédits : Encyclopædia Universalis France

diaporama


Les plastes sont des organites propres aux cellules des végétaux chlorophylliens, c'est-à-dire des Algues, des Bryophytes et des végétaux vasculaires ou végétaux supérieurs. Les chlorophylles, pigments de la photosynthèse, se trouvent exclusivement dans les plastes et sont généralement associées à des quantités variables de pigments caroténoïdes. D'après leur teneur en ces divers pigments, on distingue trois catégories de plastes : les chloroplastes (dont les pigments essentiels sont les chlorophylles), les chromoplastes (où dominent les pigments caroténoïdes, souvent au point de ne plus renfermer de chlorophylles) et les leucoplastes (dépourvus de pigments).

Les chloroplastes permettent aux végétaux verts de capter l'énergie solaire et de la mettre en réserve sous forme d'adénosine-triphosphate (ATP), pourvoyeur de l'énergie chimique nécessaire aux biosynthèses et d'abord à la réduction de l'anhydride carbonique. Par cette puissance de synthèse due aux chloroplastes, les végétaux verts sont, avec certaines bactéries, les seuls êtres vivants capables d'entretenir, par apports nouveaux, la quantité de substances organiques de la biosphère dont les végétaux sans chlorophylle et tous les animaux sont tributaires. De plus, il faut rappeler que la photosynthèse est le seul phénomène naturel producteur d'oxygène moléculaire. Il est probable que tout l'oxygène atmosphérique provient de la photosynthèse : c'est une autre raison de subordination de la vie animale au fonctionnement des végétaux autotrophes. Avec le secours de l'énergie solaire, les cellules à chloroplastes compensent la tendance universelle à l'augmentation de l'entropie du monde vivant.

Les chloroplastes

En général, les chloroplaste [...]

1 2 3 4 5

pour nos abonnés,
l’article se compose de 9 pages




Écrit par :

  • : professeur honoraire à la faculté des sciences, université d'Aix-Marseille
  • : docteur ès sciences, professeur à l'université de Clermont-II

Classification


Autres références

«  PLASTES  » est également traité dans :

ALGUES

  • Écrit par 
  • Bruno DE REVIERS
  •  • 4 856 mots
  •  • 9 médias

Dans le chapitre « La théorie de l'endosymbiose et l'acquisition de la photosynthèse par les eucaryotes  »  : […] Il est désormais bien démontré que le plaste (compartiment cellulaire – ou organite – dans lequel s'effectue la photosynthèse) des Plantae (taxon regroupant les glaucophytes, les algues rouges et les plantes vertes – ces dernières comprenant les algues vertes) est dérivé d'une cyanobactérie (fig. 2 ). Cette bactérie s'est installée dans le cytoplasme de la cellule de l'ancêtre commun à tous les or […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/algues/#i_1907

CHLOROPHYLLES

  • Écrit par 
  • Alexis MOYSE
  •  • 3 556 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « État des chlorophylles « in vivo » »  : […] Les chlorophylles sont localisées dans les membranes internes des chloroplastes des cellules végétales. Ces membranes forment des sortes de sacs (thylacoïdes) à la cohésion desquels les chlorophylles participent. Les bactériochlorophylles des Bactéries phototrophes sont incorporées dans les membranes des vésicules des cellules bactériennes. Alors que la dispersion des molécules de chlorophylles da […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chlorophylles/#i_1907

CHLOROPLASTES

  • Écrit par 
  • Paul MAZLIAK
  •  • 875 mots

Dans les cellules chlorophylliennes des végétaux supérieurs, il existe deux modes de fixation du gaz carbonique (CO 2 ou dioxyde de carbone)  : le type de fixation en C 3 et le type en C 4 ainsi désignés en fonction du nombre d'atomes de carbone de la molécule photosynthétisée (voir plus loin). À chaque type métabolique correspondent des organites chlorophylliens (chloroplastes) structurale […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chloroplastes/#i_1907

DÉVELOPPEMENT (biologie) - Le développement végétal

  • Écrit par 
  • Georges DUCREUX, 
  • Hervé LE GUYADER, 
  • Jean-Claude ROLAND
  •  • 19 202 mots
  •  • 14 médias

Dans le chapitre « Spécialisation cellulaire »  : […] À la fin de la période d'accroissement, les cellules sont fortement vacuolisées et leurs plastes sont structurés. Le cytoplasme se restreint à une fine pellicule (souvent moins de 1 micron d'épaisseur) encore riche cependant en ribosomes et polysomes libres ou associés à de grandes nappes de réticulum endoplasmique. Le noyau présente de même de volumineux nucléoles. Souvent à ce stade, les dictyos […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/developpement-biologie-le-developpement-vegetal/#i_1907

EUGLÉNOPHYCÉES

  • Écrit par 
  • Louis JOYON, 
  • Jean-Pierre MIGNOT
  •  • 2 880 mots
  •  • 4 médias

Dans le chapitre « Les constituants cytoplasmiques »  : […] Le nombre, la forme et la taille des plastes varient considérablement chez les euglènes. Pour simplifier, on distinguera trois types. Le plus primitif est un plastidome unique comportant un pyrénoïde central et des lames plastidiales rayonnantes, comme chez Euglena viridis . Le deuxième type, plus fréquent, comporte plusieurs plastes possédant chacun un pyrénoïde. Les plastes […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/euglenophycees/#i_1907

GÉNÉTIQUE

  • Écrit par 
  • Axel KAHN, 
  • Philippe L'HÉRITIER, 
  • Marguerite PICARD
  •  • 25 812 mots
  •  • 33 médias

Dans le chapitre « Hérédité des organites à fonction bioénergétique »  : […] Les mitochondries sont des organites régulièrement rencontrés dans le cytoplasme des cellules des Eucaryotes. Leur forme extérieure est variable, mais leur structure fine révélée par le microscope électronique est très constante. Ces organites sont le siège des réactions du catabolisme respiratoire. Celui-ci, la plus répandue des voies utilisées par les systèmes vivants pour mobiliser à leur prof […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/genetique/#i_1907

PHÉOPHYCÉES ou ALGUES BRUNES

  • Écrit par 
  • Jean FELDMANN
  •  • 2 821 mots
  •  • 7 médias

Dans le chapitre « Cytologie »  : […] Les cellules des Phéophycées sont généralement uninucléées, le noyau étant situé au centre de la cellule et maintenu en place par de nombreux tractus cytoplasmiques anastomosés . Les cellules possèdent un ou plusieurs plastes généralement discoïdes ou bilobés, pourvus de chlorophylle a et de chlorophylle c associées à des caroténoïdes variés dont certain […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/pheophycees-algues-brunes/#i_1907

SYMBIOSE

  • Écrit par 
  • Pierre CACHAN, 
  • Georges MANGENOT
  •  • 5 203 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Les cyanelles »  : […] Des unicellulaires chlorophylliens appartenant à tous les groupes d'algues (Chromophytes et Chlorophytes) peuvent, accidentellement, perdre leurs plastes assimilateurs ; ils sont alors apoplastidiés et contraints à une vie d'hétérotrophes. Or, il advient que des cellules de cyanobactéries ( cyanophytes) pénètrent dans ces organismes apoplastidiés et s'y installent plus ou mo […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/symbiose/#i_1907

TISSUS VÉGÉTAUX

  • Écrit par 
  • Jean-Claude ROLAND
  •  • 3 838 mots
  •  • 8 médias

Dans le chapitre « Structure et fonctions des tissus primaires »  : […] Les parenchymes sont constitués de cellules relativement banales et peu structurées, aux caractères polyvalents. Elles sont en général très vacuolisées, à parois minces et séparées par de grands méats aérifères : on parle alors de parenchymes lacuneux. La spécialisation fonctionnelle porte principalement sur les plastes , ce qui pe […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/tissus-vegetaux/#i_1907

XANTHOPHYCÉES

  • Écrit par 
  • Pierre BOURRELLY
  •  • 1 581 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre « Cytologie »  : […] La cytologie des Xanthophycées était déjà bien connue grâce aux travaux de M. Chadefaud (1936), mais le microscope électronique a permis de préciser la structure fine de ces organismes. Leur cytologie est très voisine de celle des Chrysophycées. Les plastes sont formés par des lamelles empilées, constituées elles-mêmes par trois saccules (thylacoïdes) et sont entourés d'une double membrane. Cette […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/xanthophycees/#i_1907

Voir aussi

Pour citer l’article

Roger BUVAT, Gérard LEDOIGT, « PLASTES », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 09 septembre 2019. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/plastes/