TEMPÉRATURES PHYSICO-CHIMIE DES HAUTES

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Températures atteintes par combustion

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Températures maximales des fours à résistance électrique

Températures maximales des fours à résistance électrique
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Four à élément chauffant de céramique

Four à élément chauffant de céramique
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Four à arc

Four à arc
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Production des hautes températures

Pour produire de hautes températures, il faut dissiper une énergie suffisante pour compenser les pertes calorifiques inévitables. On diminue ces pertes par un calorifugeage avec des écrans de rayonnement en matériaux réfractaires et des isolants thermiques tels que des oxydes réfractaires en poudre jusqu'à 1 500 0C, ou du noir de fumée et des « feutres » de carbone jusqu'à plus de 2 500 0C.

Si l'on utilise l'énergie de combustion, une température limite est fixée par la température de flamme. Mais si l'on fait appel à l'énergie électrique, convertie par effet Joule, il peut ne pas y avoir de température limite, si ce n'est celle que fixe la tenue des matériaux chauffés et des isolations thermiques (cas des fours à arc).

Températures atteintes par combustion

Températures atteintes par combustion

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Températures atteintes par combustion (en 0C). 

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Fours à combustion

Le bois fut le premier combustible de l'homme ; ce fut ensuite le charbon, encore employé dans les fours industriels à charbon pulvérisé et les hauts fourneaux. Maintenant, le mazout et le gaz naturel équipent les grands fours des industries métallurgiques, celles notamment des verres, des ciments et des céramiques, ces fours pouvant atteindre 50 mètres de long et traiter plusieurs centaines de tonnes de produits. Les flammes, fortement chargées en carbone, sont très lumineuses et chauffent autant par rayonnement que par convection.

Des recherches sur la combustion de produits peu classiques ont été menées depuis 1930 pour la mise au point du moteur-fusée. Plus que les poudres solides, ce sont les propergols liquides, combustibles et comburants, qui permirent la construction des moteurs gigantesques utilisés pour la conquête de l'espace (cf. conquête de l'espace, missiles).

Fours électriques

Les fours à résistance électrique – celui de la cuisinière, comme celui du laboratoire utilisé jusqu'à 1 500 0C – sont construits sur les mêmes principes. Le matériau qui sert de résistance électrique (cf. matériauxréfractaires) et qui est chauffé par effet Joule fixe la température maximale du four. Les métaux et les [...]

Températures maximales des fours à résistance électrique

Températures maximales des fours à résistance électrique

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Températures maximales (en 0C) des fours à résistance électrique. 

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Écrit par :

  • : Professeur à l'Université d'Orléans, Directeur du Centre de recherches physiques des hautes températures du C.N.R.S., Orléans.

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Pour citer l’article

François CABANNES, « TEMPÉRATURES PHYSICO-CHIMIE DES HAUTES », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 24 juillet 2019. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/physico-chimie-des-hautes-temperatures/