STAHL GEORG ERNST (1660-1734)
Chimiste allemand, né à Ansbach (Bavière), Georg Ernst Stahl étudie la médecine à Iéna. Dès 1683, il est chargé de cours et, en 1687, il devient médecin personnel du duc de Saxe-Weimar. Lors de la création de l'université de Halle, en 1693, il est nommé professeur de médecine en second, enseignant les « Institutiones » : physiologie, pathologie, diététique, pharmacologie, botanique. En 1716, il est appelé à Berlin comme médecin du roi Frédéric-Guillaume Ier ; il y restera jusqu'à sa mort. Il a développé en détail la théorie du phlogistique dont les bases avaient été données par Becher. Stahl se libère des conceptions alchimiques traditionnelles et devient le premier chimiste de son temps. Sa renommée en tant que médecin est très grande, mais, à l'encontre des iatrochimistes, il maintient une stricte séparation entre ces deux disciplines. Parmi ses nombreux écrits (plus de deux cents), les plus importants sont : Zymotechnie fondamentale ou Théorie universelle de la fermentation (Zymotechnia fundamentalis seu fermentationis theoria generalis, Halle, 1697) et Pensées fortuites et réflexions utiles sur la querelle du prétendu sulphure, où il développe sa doctrine du phlogistique. Ses élèves, en particulier Johann Junker (1683-1759) et Johann Heinrich Pott (1692-1777), reprendront ses théories.
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Écrit par
- Dina SURDIN : auteur
Classification
Pour citer cet article
Dina SURDIN. STAHL GEORG ERNST (1660-1734) [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )
Autres références
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CHIMIE - Histoire
- Écrit par Élisabeth GORDON, Jacques GUILLERME, Raymond MAUREL
- 11 186 mots
- 7 médias
Cette théorie s'est imposée pendant tout le xviiie siècle à la suite de Stahl qui a diffusé et développé une conception de Becher. Dans sa Physica subterranea (1667), celui-ci avait imaginé que l'élément terrestre se subdivise en trois espèces, dont l'une, la terra pinguis, serait... -
GAZ DE L'AIR - (repères chronologiques)
- Écrit par Claude LANCE, Didier LAVERGNE
- 270 mots
1697 En s'appuyant sur les travaux de Johann Joachim Becher, Georg Ernst Stahl nomme phlogistique le principe combustible de « corps souterrains », c'est-à-dire des matériaux.
1754 J. Black désigne du nom d'« air fixé » le gaz (CO2) qui s'échappe de la craie attaquée...
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PHLOGISTIQUE
- Écrit par Georges KAYAS
- 760 mots
Cet adjectif grec (phlogiston) signifiant « inflammable » est utilisé pour la première fois par Aristote pour désigner une combustion accompagnée de flamme ; il fut ensuite repris par Becher (1635-1682) et surtout par Stahl (1660-1734) dans les circonstances suivantes. Becher pensait que...
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SÉNAC JEAN-BAPTISTE (1693-1770)
- Écrit par Jacqueline BROSSOLLET, Universalis
- 666 mots
Jean-Baptiste Sénac est un chimiste et médecin français dont le Traité de la structure du cœur, de son action et de ses maladies (1749) lui valut d’être reconnu comme un des précurseurs de la cardiologie. Il figure notamment parmi les fondateurs de cette discipline sur la fresque de Diego...
Voir aussi
