ENZYMES Site actif

Bibliographie

E. Jaspard, Enzymologie fondamentale, Ellipses, Paris, 2019

C. Pratt & K. Cornely, Biochimie, De Boeck, 2^e éd. 2019

J. Yon-Kahn & G. Hervé, Enzymologie moléculaire et cellulaire, t. 1 et 2, EDP Sciences, Les Ulis, 2005.

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Écrit par

Gabriel GACHELIN : chercheur en histoire des sciences, université Paris VII-Denis-Diderot, ancien chef de service à l'Institut Pasteur

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Pour citer cet article

Gabriel GACHELIN. ENZYMES - Site actif [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

GACHELIN, G.. ENZYMES - Site actif. Encyclopædia Universalis. (consulté le )

GACHELIN, Gabriel. « ENZYMES - Site actif ». Encyclopædia Universalis. Consulté le .

GACHELIN, Gabriel. « ENZYMES - Site actif ». Encyclopædia Universalis [en ligne], (consulté le )

Article mis en ligne le 28/10/2019 et modifié le 23/03/2020

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