Géographie de l'agriculture


DJÉRID

  • Écrit par 
  • Roger COQUE
  •  • 434 mots

Domaine des belles palmeraies, le Djérid (Tunisie) est un des pays les plus anciens et les mieux individualisés du bas Sahara. Dès l'Antiquité, il doit sa réputation d'opulence aux oasis échelonnées sur la bordure septentrionale d'une vaste sebkha, improprement appelée le chott el-Djé […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/djerid/#i_0

KEBUN

  • Écrit par 
  • Jean PIWNIK
  •  • 53 mots

Vergers ou jardins qui entourent les maisons javanaises et qui sont travaillés à la houe par les femmes. On cultive ainsi essentiellement cocotiers et bambous, mais aussi diverses autres plantes : bétel, aréquier, poivrier, un peu de sésame, de millet et quelques légumes. […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/kebun/#i_0

NORD-PAS-DE-CALAIS

  • Écrit par 
  • Pierre-Jean THUMERELLE
  •  • 4 718 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre «  Paysages ruraux et paysages urbains »  : […] Située au contact des grandes concentrations humaines de l'Europe du Nord-Ouest et des faibles densités picardes, la région se partage entre de larges aires urbaines et périurbaines, couvrant un peu plus de la moitié de sa superficie, et notamment tout l'espace central et presque tout l'espace littoral, et des zones demeurées rurales : 30 hab./km2 dans le canton d'Hucquelier […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/nord-pas-de-calais/2-paysages-ruraux-et-paysages-urbains/

OCÉANIE - Géographie humaine

  • Écrit par 
  • Christian HUETZ DE LEMPS
  •  • 8 760 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre «  Les transformations de la vie rurale »  : […] Là encore, on ne peut qu'être frappé par la diversité des situations suivant les archipels. Dans bon nombre d'entre eux, la population rurale reste très largement prépondérante : 86,6 p. 100 du total en Papouasie - Nouvelle-Guinée en 2005, 83,5 p. 100 aux Salomon, 77,7 p. 100 aux Samoa. C'est que l'agriculture vivrière y emploie encore la majorité de la population. Presque partout, les cultures de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/oceanie-geographie-humaine/3-les-transformations-de-la-vie-rurale/

PAPOUASIE-NOUVELLE-GUINÉE

  • Écrit par 
  • Christian HUETZ DE LEMPS
  •  • 4 777 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre «  La prépondérance de l'agriculture vivrière »  : […] L'écrasante majorité, soit les trois quarts au moins de la population, vit de l'agriculture vivrière de subsistance, c'est-à-dire une horticulture toujours fondée sur la patate douce dans les hautes terres, mais aussi sur l'igname, le taro, le manioc, le cocotier et le bananier, auxquels peuvent s'ajouter le sagoutier et le pandanus, plus quelques cultures co […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/papouasie-nouvelle-guinee/5-la-preponderance-de-l-agriculture-vivriere/

SAWAH

  • Écrit par 
  • Jean PIWNIK
  •  • 474 mots

Terme indonésien qui désigne un champ plat, limité par des diguettes pour retenir l'eau. Le mot « sawah » désigne par extension la rizière à culture humide. Ce système de culture connaît une large extension à Java où il occupe plus de 30 p. 100 du total de la superficie cultivée.On distingue des sawah de plaine irriguées ou inondées et des sawah de montagne en […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sawah/#i_0

TERROIR

  • Écrit par 
  • Roger BÉTEILLE
  •  • 416 mots

Territoire présentant certains caractères qui le distinguent du point de vue agronomique des territoires voisins (exemple : en montagne, les terroirs de vallée, les terroirs de versants), le terroir est aussi l'espace soumis à certaines techniques culturales de fond : terroir irrigué en terrasses, assolé. L'existence de terroirs bien définis s'explique par l'interaction des facteurs écologiques (s […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/terroir/#i_0


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Récolte de taro à Hawaii

Récolte de taro à Hawaii

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Connu à Hawaii depuis plus de mille ans, le taro inondé est aujourd'hui cultivé en petites parcelles. 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Types d'aménagement agraire en Océanie insulaire (1)

Types d'aménagement agraire en Océanie insulaire (1)

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Types d'aménagements agraires en Océanie insulaire (d'après J.-P. Doumenge). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Types d'aménagement agraire en Océanie insulaire (2)

Types d'aménagement agraire en Océanie insulaire (2)

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Types d'aménagements agraires en Océanie insulaire (d'après J.-P. Doumenge). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Inde: production agricole

Inde: production agricole

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Évolution de la production agricole (de juillet à juin), en millions de tonnes. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Récolte de taro à Hawaii

Récolte de taro à Hawaii
Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Types d'aménagement agraire en Océanie insulaire (1)

Types d'aménagement agraire en Océanie insulaire (1)
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Types d'aménagement agraire en Océanie insulaire (2)

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Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Inde: production agricole

Inde: production agricole
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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