Structures agraires



COUTURE ou CONDAMINE

  • Écrit par 
  • Françoise MOYEN
  •  • 105 mots

Avec son synonyme « condamine », le mot « couture » se retrouve fréquemment dans la toponymie ; il désignait au Moyen Âge, parmi toutes les terres de la villa ou du domaine seigneurial, celles qui étaient mises en « culture » directement par le seigneur ou ses régisseurs. Elles contrastaient généralement par […] Lire la suite

FAZENDA

  • Écrit par 
  • Roger BÉTEILLE
  •  • 293 mots

La conquête des terres nouvelles a abouti, au Brésil, à la constitution de grosses propriétés ou fazendas, leur taille variant de 200 à 20 000 hectares ; ainsi en 1912 la famille Prado possédait cinq millions de caféiers. Les fazendas couvrent la zone côtière (cacao), mais surtout la région caféière des États de S ao Paulo et de Paraná. Le […] Lire la suite

HUERTA

  • Écrit par 
  • Roger BÉTEILLE
  •  • 501 mots

Le mot espagnol huerta vient du latin hortus, jardin ; c'est bien une agriculture jardinatoire qui caractérise d'ordinaire les plaines irriguées du pourtour de la Méditerranée. Leur importance est très variable : simples conques au débouché d'un torrent, petites plaines comme celle de Fondi entre Rome et Naples, grandes é […] Lire la suite

KOSAKU

  • Écrit par 
  • Catherine CADOU
  •  • 578 mots

Terme qui au Japon désigne un petit cultivateur. Si du point de vue juridique le kosaku est un fermier qui s'acquitte du loyer de sa terre par une redevance fixe, payée en nature, du point de vue social il peut être assimilé à un métayer, car le montant de sa dette a été, à certaines époques, particulièrement élevé. Le kosaku désigne d'une part un rouage du système agraire qui […] Lire la suite

PÉONAGE

  • Écrit par 
  • Jean MEYER
  •  • 363 mots

À l'origine, le péon est le travailleur agricole, non propriétaire, qui n'a que la force de ses bras pour vivre. Au xixe siècle, quand s'est posé en Amérique latine le problème de la main-d'œuvre agricole, une pratique nouvelle est apparue et a modifié le sens du mot. Par « péonage » on entend alors le système qui relève du seul droit non écrit et qui […] Lire la suite


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Latifundios en Amérique latine

tableau : Latifundios en Amérique latine

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Pourcentage de la superficie latifundios (grandes exploitations foncières) dans quelques pays d'Amérique latine avant les réformes agraires des années 1960(d'après R. Vekemans, «Revista interamericana de ciencias sociales», vol. II, no spéc. Washington, 1960). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Latifundios en Amérique latine

Latifundios en Amérique latine
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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