PESTICIDES

Ce sujet est traité dans les articles suivants :

1.  AGRICULTURE - Agriculture et industrialisation

Écrit par : François PAPY

Dans le chapitre "Des pratiques culturales toujours plus intensives"  : … L'avance des semis favorise les adventices (« mauvaises herbes ») et les attaques de pucerons ;* la panoplie des herbicides et des insecticides s'enrichit au cours du temps pour maîtriser ces « ennemis du blé ». Azote et semis précoces et denses, cumulant leurs effets, favorisent le développement des maladies cryptogamiques ; aussi les… Lire la suite

2.  AGRICULTURE - Agriculture biologique

Écrit par : Isabelle SAVINI

Dans le chapitre "Principes et techniques de production"  : … central de l'agriculture biologique est le respect des êtres vivants et de leurs cycles naturels. *Sa première conséquence, réglementaire, est l'exclusion des intrants obtenus par synthèse chimique industrielle – c'est-à-dire la plupart des engrais minéraux, des pesticides et des produits vétérinaires –, puis celle des Organismes génétiquement… Lire la suite

3.  AGRONOMIE

Écrit par : Stéphane HÉNIN, Michel SEBILLOTTE

Dans le chapitre "Lutte contre les parasites et les virus"  : … et une émigration, qui ont fait tomber la population de ce pays de 8 à 4 millions d'habitants.* Ce n'est guère que depuis la fin du xix^e siècle que l'on commence à disposer des moyens nécessaires pour combattre efficacement ces fléaux. Parmi eux, il faut citer la bouillie bordelaise, obtenue en mélangeant une solution de… Lire la suite

4.  ALIMENTATION (Aliments) - Risques alimentaires

Écrit par : Jean-Pierre RUASSE

Dans le chapitre "Contaminations accidentelles"  : … des denrées par les produits toxiques utilisés en agriculture et en zootechnie. L'usage des *pesticides s'est multiplié de façon peu sage. Leur toxicité peut être immédiate, mais aussi semi-chronique et surtout chronique, entraînant des lésions irréversibles. Trois facteurs conditionnent cette toxicité à long terme : les propriétés… Lire la suite

5.  APICULTURE

Écrit par : Minh-Hà PHAM-DELÈGUE

…  et qui peuvent avoir, à des degrés divers, des conséquences sur les populations d'insectes. De* plus, les techniques actuelles de protection des cultures reposent essentiellement sur l'utilisation de pesticides chimiques. Pour les produits phytosanitaires, en particulier les insecticides qui sont appliqués sur les cultures par voie… Lire la suite

6.  ARSENIC

Écrit par : Jean PERROTEY

Dans le chapitre "Préparation et utilisations"  : … de carbonate de sodium. Les composés arsenicaux, outre leur intérêt thérapeutique, ont servi de *pesticides (arséniates de calcium et de cuivre), qui ont pollué et contaminé l’environnement. L’arsenic est à présent utilisé sur les tambours des imprimantes lasers des photocopieuses et fax. Les alliages d’arsenic et de gallium ou d’indium… Lire la suite

7.  CHLORE

Écrit par : Henri GUÉRIN

Dans le chapitre "Utilisations"  : … de carbone (phosgène) intervient, comme produit intermédiaire, dans la fabrication des mousses d'uréthannes. Les* dérivés chlorés ont apporté une contribution importante dans la lutte contre les parasites : oxychlorure de cuivre, carbamates, obtenus par l'intermédiaire du phosgène, chloropicrine, puis D.D.T., hexachlorocyclohexane, dérivés de l'… Lire la suite

8.  EAU - Les défis de l'eau

Écrit par : Ghislain de MARSILY

Dans le chapitre "Qualité des milieux aquatiques et des écosystèmes"  : … aussi être dangereux pour l'homme (cyanophycées toxiques) ou donner un goût désagréable à l'eau. *L'agriculture utilise aussi des pesticides qui se retrouvent dans l'eau, par infiltration ou ruissellement, responsables de teneurs parfois supérieures aux normes de potabilité dans les eaux superficielles et souterraines. Ces normes sont très… Lire la suite

9.  EAU (notions de base)

Écrit par : Jean-Paul DELÉAGE

Dans le chapitre "Les problèmes liés à l'irrigation"  : … dégrader en nitrites dangereux pour la santé. Une nouvelle pollution apparaît aujourd'hui, due aux *pesticides. Ces produits phytosanitaires sont destinés à protéger les cultures des mauvaises herbes, des ravageurs et des parasites ainsi que des vecteurs des maladies des plantes. Les eaux de surface sont donc gravement contaminées dans les zones de… Lire la suite

10.  ÉCOLOGIE

Écrit par : Patrick BLANDIN, Denis COUVET, Maxime LAMOTTE, Cesare F. SACCHI

Dans le chapitre "Artificialisation des écosystèmes"  : … intérêt immédiat masque les conséquences fâcheuses à long terme. C'est dans cette optique que la *lutte chimique par insecticides contre les parasites des cultures ne doit être employée qu'avec précaution. Si une lutte purement biologique faisant intervenir des ennemis naturels de ces parasites ne peut suffire, on doit tenter, par une étude… Lire la suite

11.  ÉTAIN

Écrit par : Claude FOUASSIER, Michel PÉREYRE

Dans le chapitre "Synthèse et propriétés"  : …  ; ils permettent, notamment, de synthétiser des dérivés alcoylés ou aminés organostanniques. *Les oxydes et hydroxydes sont obtenus par hydrolyse basique des halogénures correspondants : les monohalogénures conduisent à des hydroxydes R3SnOH qui peuvent se déshydrater en oxydes R3SnOSnR3 ; les di-et… Lire la suite

12.  FRUITS

Écrit par : Jean-Luc REGNARD, Roger ULRICH,  Universalis

Dans le chapitre "Conduite et entretien du verger"  : … ont progressivement favorisé cette approche globale des pratiques de protection des vergers.* La législation en vigueur, très restrictive, procède par liste positive quant aux usages autorisés de produits phytopharmaceutiques, et réglemente aussi les conditions d'application. Ces dispositions sont favorables à la diminution des résidus de… Lire la suite

13.  INTOXICATIONS

Écrit par : Jacques-Robert BOISSIER, Claude PIVA

Dans le chapitre "Intoxications domestiques"  : … bien qu'ils soient, la plupart du temps, inoffensifs dans les conditions normales d'emploi. *Il s'agit surtout d'herbicides (sels de cuivre, chlorates, phénols, carbamates, organochlorés, etc.), de fongicides ou anticryptogamiques (arsénites, sels de cuivre et de mercure, thiocarbamates, thiurames, dérivés mercuriels très toxiques), d'… Lire la suite

14.  INVASIONS BIOLOGIQUES

Écrit par : Alain ZECCHINI

Dans le chapitre " Stratégies et tactiques antagonistes"  : … ou moissonnage pour les plantes ; piégeage, abattage ou ramassage pour les animaux). *– Le contrôle chimique. L'efficacité des produits utilisés (herbicides, pesticides...) varie en fonction de nombreux paramètres (biologie de l'espèce, niveau d'abondance, nature du biotope...). Un des points essentiels à considérer dans cette méthode est l'impact… Lire la suite

15.  LUTTE BIOLOGIQUE

Écrit par : Guy RIBA, René SFORZA, Christine SILVY

Dans le chapitre "Vers un meilleur respect de l'environnement"  : … entre les deux guerres mondiales, jusqu'à ce qu'apparaisse l'agriculture moderne avec l'avènement *des produits phytopharmaceutiques ou pesticides. En effet, l'usage sans limite de ces derniers dans les années 1940-1960 allait entraîner progressivement, et paradoxalement, un regain d'intérêt pour la lutte biologique. Ces produits chimiques de… Lire la suite

16.  POLLUTION

Écrit par : François RAMADE

Dans le chapitre "Pollutions d'origine agricole"  : … mais aussi des milieux intégrés par l'homme. L'usage massif des engrais chimiques, le recours aux *pesticides ont permis une augmentation considérable des rendements agricoles. Ils se sont malheureusement accompagnés d'une pollution accrue des eaux continentales, des terres cultivées, ainsi que des productions végétales et animales par divers… Lire la suite

17.  TOXICOLOGIE

Écrit par : René TRUHAUT

Dans le chapitre "La toxicologie moderne"  : … insectes, les moisissures et les rongeurs, ont été mis en œuvre des agents chimiques, qualifiés de *pesticides, dont le nombre s'est progressivement accru. Leur emploi comporte, dès lors, des risques de nocivité pour les manipulateurs chargés de leur application et, par suite de leur persistance sous forme de résidus, pour les consommateurs des… Lire la suite