ANALYTIQUE CHIMIE

Évolution de la chimie analytique

La chimie analytique a étroitement accompagné le développement historique des connaissances chimiques. Jusqu'au xviii^e siècle, le chimiste ou l'alchimiste était lui-même analyste. Les méthodes d'analyse étaient rudimentaires : filtration, sédimentation, extraction ou distillation à l'aide des célèbres cornues. C'est parce qu'il avait établi de nouvelles méthodes d'analyse des gaz qu'Antoine Laurent de Lavoisier a pu découvrir l'oxygène et la composition de l'eau en 1784. Au xix^e siècle encore, le chimiste faisait lui-même la plupart de ses analyses. Les méthodes de précipitation (gravimétrie) et les dosages volumétriques (complexométrie et colorimétrie) s'étaient ajoutés aux méthodes déjà connues. L'analyse des gaz simples (CO₂, H₂O, N₂, NH₃, Cl₂, SO₂) s'affine grâce aux méthodes développées par Jöns Jacob Berzelius en 1820, Jean-Baptiste Dumas en 1831, Justus von Liebig en 1850 et Johan Gustaf Kjeldahl en 1883. Ces méthodes ont permis le développement de l'analyse organique élémentaire des atomes C, H, N, O et S, qui a rendu possible les grands progrès de la chimie organique au xix^e siècle.

Les développements des connaissances en physique ou en physico-chimie n'étaient que lentement utilisés par les chimistes. Par exemple, en reprenant des travaux d'optique de Johann Heinrich Lambert (1760), August Beer établit les bases des méthodes spectrophotométriques en 1845. Mais ce n'est qu'au début du xx^e siècle que les chimistes réalisèrent l'intérêt de ces travaux. De même, les travaux sur l'électricité de Charles Augustin de Coulomb et d'André Marie Ampère, de la fin du xviii^e siècle et du début du xix^e siècle, ne furent utilisés par Josiah Willard Gibbs pour développer l'électrogravimétrie qu'en 1864. Le fondateur de l'électroanalyse chimique, Walther Nernst, ne publia ses travaux qu'à la fin du xix^e siècle et au début du xx^e siècle.

Wilhelm Ostwald - crédits : Hulton Archive/ Getty Images — Wilhelm Ostwald
Hulton Archive/ Getty Images

Ce n'est qu'au xx^e siècle que le besoin de chimistes spécialisés dans l'analyse se fit sentir. Wilhelm Ostwald jeta les bases de la chimie analytique moderne en 1894. Depuis lors, les chimistes analystes s'intéressent aux découvertes scientifiques dans tous les domaines. Ainsi, toutes les méthodes instrumentales d'analyse (spectroscopie, chromatographie, R.M.N. et électrochimie) ont été développées au xx^e siècle grâce aux progrès effectués dans les domaines de la physique (électricité, électronique, physique nucléaire et quantique), des mathématiques, de l'informatique et, bien sûr, de la chimie (synthèse organique, amélioration des procédés ou des matériaux).

Évolution des techniques

Lorsque l'on considère l'évolution des techniques dans les dernières années du xx^e siècle, on constate que peu de nouvelles techniques sont apparues mais que l'instrumentation s'est fortement développée en utilisant des principes déjà anciens. En effet, la plupart des bases théoriques sont connues depuis les années 1960, mais ce sont les progrès de l'électronique et de l'informatique qui ont permis de concrétiser ces idées dans des appareillages performants. Il est toutefois intéressant de noter, que, à coté d'appareils très sophistiqués, des systèmes de dosage très simples sont toujours utilisés pour des applications spécifiques. Par exemple, le contrôle du pH d'une piscine se fait en imprégnant une bandelette de papier, qui change de couleur suivant la valeur du pH de l'eau. L'analyse est alors directement réalisée par le propriétaire de la piscine, et il lui suffit de rajouter un acide ou une base jusqu'à obtention de la couleur (pH) souhaitée.

Parallèlement à toutes les miniaturisations technologiques, on a aussi vu apparaître de nombreux appareils[...]

La suite de cet article est accessible aux abonnés

Des contenus variés, complets et fiables
Accessible sur tous les écrans
Pas de publicité

Découvrez nos offres

Déjà abonné ? Se connecter

Écrit par

Alain BERTHOD : docteur, professeur agrégé de sciences physiques, directeur de recherche au C.N.R.S.
Jérôme RANDON : docteur, maître de conférences

Carte mentale
Élargissez votre recherche dans Universalis

Classification

Pour citer cet article

Alain BERTHOD et Jérôme RANDON. ANALYTIQUE CHIMIE [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

BERTHOD, A. & RANDON, J.. ANALYTIQUE CHIMIE. Encyclopædia Universalis. (consulté le )

BERTHOD, Alain et RANDON, Jérôme. « ANALYTIQUE CHIMIE ». Encyclopædia Universalis. Consulté le .

BERTHOD, Alain, et RANDON, Jérôme. « ANALYTIQUE CHIMIE ». Encyclopædia Universalis [en ligne], (consulté le )

Médias

Appareil de pyrohydrolyse - crédits : Encyclopædia Universalis France — Appareil de pyrohydrolyse

Encyclopædia Universalis France

Ordres de grandeur - crédits : Encyclopædia Universalis France — Ordres de grandeur

Encyclopædia Universalis France

Acides et bases - crédits : Planeta Actimedia S.A.© Encyclopædia Universalis France pour la version française. — Acides et bases

Planeta Actimedia S.A.© Encyclopædia Universalis France pour la version française.

Afficher les 4 médias de l'article ANALYTIQUE CHIMIE

Autres références

AMINOACIDES ou ACIDES AMINÉS
- Écrit par Universalis, Pierre KAMOUN
- 3 486 mots
- 6 médias
L'analyse des mélanges d'aminoacides fournis par l'hydrolyse des protéines ou peptides est réalisée à l'aide de techniques permettant la séparation et le dosage soit d'un seul acide aminé, soit de tous les aminoacides.
ANALYSE ET SYNTHÈSE, chimie
- Écrit par Pierre LASZLO
- 1 526 mots
- 1 média
Ces deux notions, en principe complémentaires et réciproques, ne le sont pas en fait. Certes, les deux tendances à l'analyse et à la synthèse s'opposent, la première visant à couper les entités chimiques en petits morceaux et la seconde se donnant pour objectif la reconstruction des ensembles mis à...
ANTIMOINE
- Écrit par Universalis, Jean PERROTEY
- 3 875 mots
- 3 médias
La recherche analytique qualitative se fait par isolement du sulfure, dont la couleur orangée est très remarquable. Le dosage volumétrique est possible avec une solution d'iode, en présence d'acide tartrique et de carbonate de sodium pour stabiliser le pH :
ARSENIC
- Écrit par Jean PERROTEY
- 4 498 mots
- 2 médias
Larecherche qualitative de l'arsenic et son dosage revêtent un aspect particulier du fait de leur importance en toxicologie et en pharmacologie, où des résultats fidèles et précis sont exigés. Au laboratoire, l'arsenic peut être isolé à l'état de sulfure arsénieux jaune, précipité en milieu acide par...
Afficher les 35 références