ANALYTIQUE CHIMIE

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Articles

• MICROSCOPIE

  • Écrit par Christian COLLIEX , Jean DAVOUST , Étienne DELAIN , Pierre FLEURY , Georges NOMARSKI , Frank SALVAN et Jean-Paul THIÉRY
  • 19 708 mots
  • 15 médias
  L'idée d'effectuer une analyse chimique conjointement à la visualisation de l'échantillon n'est en fait pas récente. En 1944, Hillier et Baker aux États-Unis proposaient, pour arriver à cette fin, d'étudier les pertes d'énergie subies par les électrons au cours de la traversée de l'échantillon. Mais...

• NITRATE D'ARGENT AMMONIACAL

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 168 mots

  Solution de nitrate d'argent dans l'ammoniaque diluée. On utilise généralement le réactif de Tollens : à un mélange de solutions diluées de nitrate d'argent et d'hydroxyde d'argent on ajoute la quantité d'ammoniaque diluée juste suffisante pour dissoudre le précipité d'oxyde d'argent précédemment...

• ORGANIQUE CHIMIE

  • Écrit par Jacques METZGER et Charles PRÉVOST
  • 7 017 mots
  • 1 média
  À l'origine surtout, lepoint de départ de l'identification d'une substance organique était l'analyse élémentaire. Elle permet de déterminer le pourcentage des divers éléments : C, H, O, N... ; si la masse moléculaire, dont la cryoscopie fournit une valeur approchée, n'est pas trop grande, et si les...

• OXALIQUE ACIDE ou ACIDE ÉTHANEDIOÏQUE

  • Écrit par Guy FOURNET
  • 632 mots

  HOOC—COOH, 2 H₂O

  Masse moléculaire : 126,07 g

  Masse spécifique : 1,68 g/cm³

  Point de fusion : 189,5 ⁰C

  Point de sublimation : 150,0 ⁰C.

  Solide cristallin, incolore et translucide, l'acide oxalique ou acide éthanedioïque est le plus simple des diacides carboxyliques. Il a été découvert...

• POLAROGRAPHIE

  • Écrit par Robert ROSSET
  • 3 088 mots
  • 6 médias

  La polarographie est une méthode électrochimique d'analyse, inventée en 1922 par Jaroslav Heyrovsky, de l'université Charles de Prague. Pour sa découverte, il reçut le prix Nobel de chimie en 1959 en raison des possibilités très variées de cette méthode tant en chimie minérale qu'en ...

• PREGL FRITZ (1869-1930)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 321 mots

  Chimiste autrichien né à Laibach (Autriche) et mort à Graz. Pregl obtient en 1894 le doctorat en médecine à l'université de Graz. Il y est nommé assistant puis professeur en 1904 après avoir suivi en Allemagne les cours de chimie physique de Wilhelm Ostwald à Leipzig et de Emil H. Fischer...

• PUCES À ADN ET LABORATOIRES SUR PUCE

  • Écrit par Michel BELLIS et Claude VAUCHIER
  • 2 266 mots
  • 2 médias
  ...être comparé à un microprocesseur dans lequel les électrons et les conducteurs sont remplacés, respectivement, par des molécules et des microcanaux. Un labpuce est donc un dispositif miniaturisé dans lequel il est possible de réaliser les diverses étapes d'une analyse chimique ou biologique : préparation...

• PYROGALLOL

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 254 mots

  Trihydroxy-1,2,3-benzène, improprement dit acide pyrogallique.

  Formule brute : C₆H₃(OH)₃

  Masse moléculaire : 126,11 g

  Masse spécifique : 1,453 g/cm³

  Point de fusion : 131-133 ⁰C

  Point d'ébullition : 309 ⁰C

  Composé inodore, cristallisant en aiguilles ou en feuilles blanches. Soluble dans l'eau,...

• SARIN

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 100 mots
  • 1 média
  ...plus que quelques traces du neurotoxique ou des produits de sa dégradation au moment des prélèvements. Pour déceler et analyser ces éventuelles traces, on dispose des techniques classiques en chimie analytique. Une série de publications de l'année 2013 attestent des progrès spectaculaires accomplis dans...

• SOLUTION ÉQUILIBRES EN

  • Écrit par Claude COLIN et Alain JARDY
  • 9 581 mots
  • 16 médias

  Dans de nombreux domaines de la chimie, les réactions ont lieu en solution. Citons les grandes préparations de la chimie inorganique, l'hydrométallurgie où l'on met en œuvre l'attaque des minerais par des solutions acides ou basiques, la biochimie, le nucléaire avec le retraitement des combustibles,...

• SPECTROMÉTRIE, archéologie

  • Écrit par Denis VIALOU
  • 284 mots

  Le terme spectrométrie, étymologiquement mesure des spectres, recouvre en analyse physico-chimique un grand nombre de techniques de caractérisation des matériaux, qui comptent le nombre d'événements en fonction d'une grandeur observable. Ces méthodes analytiques visent à déterminer la composition...

• SPECTROMÉTRIE DE MASSE

  • Écrit par Michel de SAINT SIMON
  • 7 039 mots
  • 6 médias
  ...liquide, le liquide vecteur est éliminé par un système à dérouleur de bande ou par un thermospray. Ces couplages ont des applications très importantes en chimie analytique. De nombreux domaines de recherche et de processus industriels font appel à ces techniques d'analyse quantitative : industrie des parfums,...

• SPECTROPHOTOMÉTRIE OPTIQUE

  • Écrit par Dora GRAND
  • 5 168 mots
  • 11 médias
  Les nombreux avantages que présentent les spectrophotométries optiques d'absorption ou d'émission ont fait de ces techniques de puissants outils de la chimie analytique. Elles sont : sélectives, car seules les espèces absorbantes donnent lieu à un signal et, dans un mélange, la séparation...

• SYNCHROTRON RAYONNEMENT

  • Écrit par Yves FARGE , Marie-Paule LEVEL , Paul MORIN et Yves PETROFF
  • 2 423 mots
  • 2 médias
  L'analyse chimique par fluorescence X excitée par le rayonnement synchrotron est actuellement la méthode la plus sensible pour déterminer des traces d'éléments. Le spectre d'absorption X d'un élément en phase condensée présente un seuil brutal à une longueur d'onde ...

• TRACES ÉLÉMENTS EN

  • Écrit par Jean GONI et Michel LELEU
  • 2 755 mots
  • 1 média
  Le dosage d'un élément en traces dans une roche peut être effectué par les techniques analytiques traditionnelles. La mise en solution du minéral ou de la roche permet d'utiliser ensuite soit les méthodes colorimétriques, polarographiques, par exemple, soit la spectrométrie d'absorption atomique ;...

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