PROUST JOSEPH LOUIS (1754-1826)
Chimiste français né et mort à Angers. Fils de pharmacien, Proust étudie la chimie avec G. F. Rouelle. Diplômé pharmacien, il devient chef pharmacien à l'hôpital de la Salpêtrière à Paris. Il enseigne la chimie à l'école d'artillerie de Ségovie (Espagne) et au laboratoire royal de Madrid qui était, à l'époque, l'un des laboratoires les mieux équipés. C'est au laboratoire de Madrid, entre 1799 et 1806, que Proust fait de nombreuses analyses sur la composition d'un grand nombre de substances chimiques. Ces recherches ont conduit Proust à la loi qui porte son nom (mais qui n'a été énoncée que par Dalton en 1808) ; loi d'une importance considérable pour la chimie analytique. Il a, en effet, constaté que toute substance pure, quelle que soit sa provenance, a une composition bien déterminée et toujours la même. Proust fut nommé membre de l'Académie des sciences en 1816.
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Écrit par
- Georges KAYAS : maître de recherche au CNRS, physique corpusculaire
Classification
Pour citer cet article
Georges KAYAS. PROUST JOSEPH LOUIS (1754-1826) [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )
Autres références
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ATOME
- Écrit par José LEITE LOPES
- 9 140 mots
- 13 médias
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BERTHOLLET CLAUDE LOUIS (1748-1822)
- Écrit par Michelle GOUPIL-SADOUN
- 1 193 mots
...Malheureusement, à côté de ces idées originales et fécondes, Berthollet dans son œuvre se montrait adversaire de la loi des proportions définies établie par Proust, dont il n'acceptait pas la généralité. Une controverse entre les deux savants dura plusieurs années. Berthollet n'était pas un adversaire absolu... -
CHIMIE - Histoire
- Écrit par Élisabeth GORDON, Jacques GUILLERME, Raymond MAUREL
- 11 186 mots
- 7 médias
...de réactifs ; par là, il pressentait l'idée juste de l'action de masse, mais la postérité lui donnera tort, au bénéfice de son ardent contradicteur Proust, défenseur de la thèse des proportions constantes dans les combinaisons. Les règles de proportionnalité supposées par la stœchiométrie trouveront...
Voir aussi
