ABEILLE

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Abeille domestique

Abeille domestique
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Abeilles butineuses

Abeilles butineuses
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Insecte dont le plus connu est l'abeille domestique vivant dans une ruche et produisant du miel.

Abeille domestique

Abeille domestique

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Pour récolter le miel sans détruire la colonie d'abeilles domestiques (Apis mellifera), les apiculteurs ont construit des ruches dans lesquelles vivent une reine, quelques mâles et jusqu'à soixante mille ouvrières qui butinent les fleurs, ventilent l'entrée, nettoient, confectionnent... 

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Classe : Insectes ; ordre : Hyménoptères ; super-famille : Apoïdés.

Les Abeilles rassemblent deux familles, les Sphécidés (7 700 espèces, toutes solitaires) et les Apidés, comprenant 20 000 espèces dans le monde entier, dont moins de 15 p. 100 sont sociales. C'est le cas des espèces classées dans le genre Apis : Apis mellifera, notre abeille domestique ou abeille mellifère, originaire d'Inde et présente sur tous les continents, avec de nombreuses races géographiques, et trois espèces asiatiques (Apis cerana, Apis dorsata et Apis florea).

Les abeilles domestiques vivent en sociétés organisées, au sein d'une ruche, les colonies sauvages dans un nid construit dans de vieux arbres ou sous des surplombs rocheux. Ces sociétés supérieures comprennent trois castes d'adultes : une reine, seule femelle pondeuse (taille : 20 mm), une centaine de mâles ou faux bourdons (taille : de 14 à 18 mm), uniquement reproducteurs, et quelques dizaines de milliers d'ouvrières (taille : de 10 à 15 mm), femelles stériles qui assurent tout le travail de la colonie. La fonction de ces dernières varie avec leur âge : elles sont successivement nettoyeuses, nourrices, bâtisseuses, magasinières, gardiennes et enfin butineuses, récoltant nectar et pollen pendant quelques semaines avant de mourir. Les butineuses – qui récoltent le pollen dans des « corbeilles » situées sur leur troisième paire de pattes – indiquent la localisation d'une source de nourriture par une danse élaborée (« le langage dansé des abeilles »). La reine assure la cohésion du groupe grâce à une substance chimique, la phéromone royale, transmise à toutes les ouvrières. Ces dernières, comme chez les guêpes, sont munies, à l'extrémité de leur abdomen, d'un aiguillon, relié à une poche à venin, qui provoque une piqûre souvent douloureuse. [...]


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«  ABEILLE  » est également traité dans :

LANGAGE DES ABEILLES

  • Écrit par 
  • Minh-Hà PHAM-DELÈGUE
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Depuis des siècles, des danses d'abeilles à l'intérieur de la ruche ont été observées. Mais leur signification reste inconnue jusqu'aux travaux décisifs de Karl von Frisch , publiés dès 1927 : Aus dem Leben der Bienen (La Vie des abeilles). Celui-ci découvre que les abeilles communiquent par la danse en rond […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/langage-des-abeilles/#i_8048

ACARIENS

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  • Gabriel GACHELIN
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Dans le chapitre « Reproduction »  : […] La reproduction du mésostigmate Varroa, parasite des abeilles, a été particulièrement étudiée en raison des pertes économiques importantes que cet acarien provoque en apiculture. Les femelles pénètrent en grand nombre dans les alvéoles non encore operculées des ruches et y pondent. Elles marquent une […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/acariens/#i_8048

ANIMAUX MODES DE REPRODUCTION DES

  • Écrit par 
  • Catherine ZILLER
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Dans le chapitre « Déterminisme de la gamétogenèse »  : […] est sous le contrôle des glandes endocrines. On a démontré chez les Insectes sociaux (abeilles, termites) l'existence des phéromones qui sont des médiateurs chimiques agissant à distance, d'un individu à d'autres à l'intérieur d'une colonie. La reine des abeilles est la seule femelle féconde de la société. Les ouvrières sont […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/modes-de-reproduction-des-animaux/#i_8048

APICULTURE

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Dès la Préhistoire, l'homme a exploité des capacités de l'abeille Apis mellifera L. à produire du miel à partir du nectar de fleurs, ce qui a permis le développement d'une véritable domestication de l'abeille à partir du xviii […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/apiculture/#i_8048

CHROMOSOMES - Le chromosome des eucaryotes

  • Écrit par 
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Dans le chapitre «  Modifications quantitatives et structurales des chromosomes »  : […] où l'animal se développe à partir du gamète femelle sans qu'il y ait fécondation. C'est le cas des abeilles où les monoploïdes sont des mâles (faux-bourdon) alors que les diploïdes sont des femelles (la différenciation entre reine fertile et ouvrière stérile est liée à la nutrition embryonnaire). Chez les plantes supérieures, on peut […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chromosomes-le-chromosome-des-eucaryotes/#i_8048

CNIDOSPORIDIES

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Dans le chapitre « « Nosema apis », agent de la dysenterie des abeilles »  : […] Ce parasite vit dans l'épithélium de l'intestin moyen et des tubes de Malpighi des adultes d'Apis mellifera. Les abeilles perdent la capacité de vol puis meurent. La maladie s'accompagne de diarrhées ou de constipation. Les abeilles saines s'infectent en absorbant du miel souillé. Il est vraisemblable que […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/cnidosporidies/#i_8048

COMPORTEMENT ANIMAL - Communication animale

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Dans le chapitre « Communication chimique »  : […] les blattes, des phéromones d'agrégation incitent les individus à se regrouper. Chez les abeilles, insectes sociaux par excellence, au moins trente phéromones différentes ont déjà été répertoriées. Les abeilles ouvrières relâchent une phéromone particulière (phéromone de marquage attractif ou phéromone de Nasanov) sur les sites où elles trouvent […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/comportement-animal-communication-animale/#i_8048

CONSTRUCTIONS ANIMALES

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Dans le chapitre « Ruches »  : […] Avec les abeilles, les mieux étudiés de tous les insectes sociaux, nous avons de nombreuses observations mais des expériences moins nombreuses qu'on aurait pu l'espérer. On sait que la cire est sécrétée par les glandes cirières ventrales des abeilles qui la façonnent ensuite avec leurs […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/constructions-animales/#i_8048

DANSE DES ABEILLES

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Le zoologue autrichien Karl von Frisch, Prix Nobel de physiologie ou médecine en 1973, a réalisé des travaux décisifs concernant la communication sociale chez l'abeille. Ainsi, avant les années 1950, il a décodé la danse qu'exécute une abeille butineuse lors de son retour à la […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/danse-des-abeilles/#i_8048

ÉPIGÉNÉTIQUE

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  • Olivier KIRSH, 
  • Ikrame NACIRI
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Dans le chapitre « Identité épigénétique et environnement »  : […] tel le régime alimentaire, peut modifier l’activité du génome et même orienter le devenir de la totalité d’un organisme. Chez les abeilles, tous les individus de la ruche descendent d’une même reine fondatrice. Les larves destinées à être ouvrières sont nourries de miel et de pollen tandis que les larves destinées à être reines sont […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/epigenetique/#i_8048

FRELON ASIATIQUE

  • Écrit par 
  • Franck MULLER
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de frelon est connue depuis longtemps en Asie pour son activité prédatrice envers les abeilles. En France, elle représente un facteur supplémentaire du déclin des colonies d'abeilles déjà fortement fragilisées pour de multiples raisons (pesticides, multiples parasites et ravageurs...). Le frelon asiatique est très vorace, se nourrissant d'une très […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/frelon-asiatique/#i_8048

FRISCH KARL VON (1886-1982)

  • Écrit par 
  • Françoise ARMENGAUD
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Zoologiste autrichien, Karl von Frisch a enseigné successivement, jusqu'en 1958, aux universités de Rostock, de Breslau, de Gratz et de Munich. Ses études ont porté sur le système sensoriel des poissons et des insectes, et sur la perception et la communication animale. On lui doit la découverte de la richesse du « langage » des abeilles (1944) ; […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/karl-von-frisch/#i_8048

GELÉE ROYALE

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  • Jean LOUVEAUX
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Sécrétion des glandes pharyngiennes des abeilles ouvrières occupées aux fonctions de nourrices, la gelée royale constitue la base de l'alimentation des jeunes larves d'ouvrières et l'aliment exclusif des larves de reines. Elle entre également dans l'alimentation des reines adultes. Elle a l'aspect d'une bouillie blanchâtre tirant sur le jaune ; son […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/gelee-royale/#i_8048

HYMÉNOPTÈRES

  • Écrit par 
  • Robert GAUMONT
  •  • 6 425 mots
  •  • 13 médias

Dans le chapitre « Les abeilles »  : […] Comme chez les guêpes, on peut observer dans le groupe desabeilles tous les perfectionnements de la vie sociale. Les andrènes et les halictes font, en terre, des nids très simples qu'elles approvisionnent avec du « pain d'abeille » (pollen mêlé de miel). Il existe aussi des abeilles maçonnes comme les chalicodomes (Megachile) […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/hymenopteres/#i_8048

MIEL

  • Écrit par 
  • Jean LOUVEAUX
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La définition donnée en 1969 par la commission du Codex alimentarius F.A.O.-O.M.S. est la suivante : « Le miel est la substance sucrée produite par les abeilles mellifiques à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions provenant de parties vivantes de plantes, ou se trouvant sur elles, qu'elles butinent […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/miel/#i_8048

ORIENTATION ANIMALE

  • Écrit par 
  • Georges THINÈS
  •  • 6 611 mots
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Dans le chapitre « Orientation astronomique des abeilles »  : […] Les procédés utilisés par les abeilles pour s'orienter doivent être mentionnés à part en raison des mécanismes sensoriels remarquables qu'ils mettent en jeu. La découverte de ceux-ci est due à Karl von Frisch, qui a consacré à cette question des recherches désormais célèbres, dont les premiers jalons ont été franchis dès […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/orientation-animale/#i_8048

PARTHÉNOGENÈSE

  • Écrit par 
  • Didier LAVERGNE
  •  • 607 mots

La parthénogenèse est un mode de reproduction indépendant de toute sexualité permettant le développement d'un individu à partir d'un ovule non fécondé. Elle a été étudiée pour la première fois en 1740 (chez les pucerons) par Charles Bonnet mais elle existe chez un grand nombre d'espèces animales. Il est rare qu'elle […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/parthenogenese/#i_8048

PESTICIDES

  • Écrit par 
  • Alain BLOGOWSKI
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Dans le chapitre « Les effets sur les animaux »  : […] La responsabilité prépondérante, voire exclusive, des pesticides dans la surmortalité des abeilles fait l’objet de vifs débats. En effet, l’abeille est soumise, dans son environnement, à de nombreuses contraintes, tant externes (notamment les variations climatiques et l’appauvrissement pollinique), qu’internes (parasites et […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/pesticides/#i_8048

PHÉROMONES

  • Écrit par 
  • Charles DESCOINS
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Dans le chapitre « Les phéromones sexuelles d'insectes »  : […] Chez l'abeille domestique, la phéromone royale, émise par la reine, sert d'attractif aux mâles (faux bourdons) pendant le vol d'essaimage. Le même produit est partagé par plusieurs espèces d'apoïdes, tandis que chez les guêpes il s'agit de substances différentes […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/pheromones/#i_8048

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  • Écrit par 
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  •  • 344 mots

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  • Écrit par 
  • Bernard THIERRY
  •  • 5 395 mots
  •  • 3 médias

Dans le chapitre « Les multiples rôles des sociétés animales »  : […] Les abeilles offrent un second exemple d'organisation capable de remplir de multiples fonctions. La reine s'accouple lors de son vol nuptial avec plusieurs mâles dont l'unique rôle est de la féconder. Au sein de la colonie, elle est seule responsable de la ponte pendant les deux à quatre années de sa vie. La reine contrôle les activités des […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/societes-animales/#i_8048

SOCIOBIOLOGIE

  • Écrit par 
  • Gabriel GACHELIN
  •  • 1 810 mots

Dans le chapitre « Le coup d’éclat d’Edward O. Wilson »  : […] bien évidemment du reste du génome dans lequel ils sont insérés : l’« altruisme » des abeilles ouvrières ou des fourmis soldats qui sacrifient leur reproduction ou leur vie, dans un jeu de comportements bien réglés, a été sélectionné parce qu’il permet à la reine de se reproduire dans les meilleures conditions, et donc de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sociobiologie/#i_8048

VENINS

  • Écrit par 
  • Jean-Philippe CHIPPAUX, 
  • Max GOYFFON
  •  • 6 920 mots
  •  • 8 médias

Dans le chapitre « Envenimations  »  : […] sont recensées. Elles entraînent, respectivement, 125 000 et 3 000 décès. Les piqûres d'abeilles et de guêpes sont dangereuses pour l'homme plus en raison du risque de choc allergique que de la puissance des toxines de leurs venins. Toutefois, de multiples piqûres peuvent entraîner un véritable syndrome toxique d'envenimation […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/venins/#i_8048

Pour citer l’article

Catherine BLAIS, « ABEILLE », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 22 septembre 2017. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/abeille/