Champignons


CHAMPIGNONS

  • Écrit par 
  • Jacques GUINBERTEAU, 
  • Patrick JOLY, 
  • Jacqueline NICOT, 
  • Jean Marc OLIVIER
  •  • 10 994 mots
  •  • 17 médias

Les champignons sont des organismes eucaryotes, c'est-à-dire pourvus de véritables noyaux (avec membrane nucléaire, chromosomes et nucléole) dont les divisions impliquent des séquences mitotiques régulières. Les actinomycètes, qui sont un groupe de procaryotes parmi les bactéries, n'appartiennent donc pas aux c […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/champignons/#i_0

ÉLICITINES

  • Écrit par 
  • Pierre RICCI
  •  • 689 mots

La résistance des plantes aux micro-organismes pathogènes met en jeu leur aptitude à percevoir une grande diversité de molécules étrangères en tant que signaux (éliciteurs) activant des mécanismes de défense. Les élicitines (découvertes au centre I.N.R.A. d'Antibes à la fin des années 1980) sont de petites […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/elicitines/#i_0

MYCOSES

  • Écrit par 
  • Patrick JOLY, 
  • Gabriel SEGRETAIN
  • , Universalis
  •  • 7 021 mots

Les mycoses sont des maladies provoquées par le développement de champignons dans des organismes vivants. Les symptômes sont extrêmement variés et dépendent non seulement de l'hôte lui-même, de sa nature, de sa capacité de résistance et de la localisation de la maladie, mais également du parasite, de son espèce, de sa variété et de sa virulence. Le diagn […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/mycoses/#i_0

NOMS VERNACULAIRES, botanique

  • Écrit par 
  • Jean-Marie PRUVOST-BEAURAIN
  •  • 3 445 mots

L'étude des noms vernaculaires qui ont été donnés à des végétaux et des champignons par les différents peuples du monde, au cours du temps et dans leurs langues, constitue un immense domaine encore très peu exploré (surtout pour les champignons) et dont on peut appeler les deux parties, selon qu'il s'agit de végétaux ou de champignons, « phytonymie » et […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/noms-vernaculaires-botanique/#i_0

NOMS VERNACULAIRES FRANÇAIS (botanique)

  • Écrit par 
  • Jean-Marie PRUVOST-BEAURAIN
  •  • 3 894 mots
  •  • 2 médias

Chaque langue possède un champ lexical propre pour nommer les végétaux et les champignons, ou plutôt une partie d'entre eux, et ce qui s'y rapporte (cf. noms vernaculaires, botanique). La formation de ces noms étant en général tout à fait indépendante de la nomenclature scientifique (cf. règles internationales […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/noms-vernaculaires-francais/#i_0

PARASITISME ET SYMBIOSE

  • Écrit par 
  • Didier LAVERGNE
  •  • 284 mots
  •  • 1 média

Au xvie siècle, pour Hieronymus Bock (dit Tragus), les champignons, « enfants des dieux », sont des produits engendrés par l'humidité et la moisissure. Cependant, en 1729, Pier Antonio Micheli recueillait des spores et obtenait un développement du mycélium. Un siècle plus tard, […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/parasitisme-et-symbiose/#i_0

PLASMODE

  • Écrit par 
  • Jacques DAUTA
  •  • 393 mots

Masse de protoplasme visqueux, appartenant à des organismes singuliers, qui se rattachent, les uns aux bactéries (myxobactéries), les autres aux champignons (myxomycètes).Les plasmodes de myxobactéries se rencontrent sur des milieux organiques humides (débris végétaux, sol moussu, etc.), sous l'aspect de masse gluante immobile, dotée d'une forme définie (v […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/plasmode/#i_0


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Oomycète

Oomycète

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Cycle de vie d'un Oomycète. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Spores asexuées

Spores asexuées

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Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Croissance et ramification

Croissance et ramification

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Diverses modalités de la croissance et de la ramification du mycélium. 

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Grands groupes

Grands groupes

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Les grands groupes de champignons. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Rhizophydium sp.

Rhizophydium sp.

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Rhizophydium sp., Chytridiale, parasite de Phycomycètes (d'après Sparrow, 1960). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Reproduction sexuée

Reproduction sexuée

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Modalités de la gamétogenèse et reproduction sexuée chez Pythium debaryanum (Oomycètes) (d'après Chadefaud, 1963). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Zygomycète

Zygomycète

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Cycle de vie d'un Zygomycète. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Ascomycète

Ascomycète

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Cycle de vie d'un Ascomycète. 

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Hyménium d'un Ascomycète

Hyménium d'un Ascomycète

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Aspect de l'hyménium d'un Ascomycète (pezize), vu en coupe au microscope, et détail des asques (avec ascospores en cours de formation). 

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Holobasidiomycète

Holobasidiomycète

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Cycle d'un Holobasidiomycète. 

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Urédinale

Urédinale

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Cycle complet d'une Urédinale (Basidomycète). 

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Zoospores

Zoospores

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Zoospores des Phycomycètes. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Cycle de la rouille noire du blé

Cycle de la rouille noire du blé

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Cycle de la rouille noire du blé. Le champignon parasite accomplit son cycle vital sur deux hôtes consécutifs: à droite sur une feuille d'épine-vinette (Berberis), à gauche sur le blé. 

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Oomycète

Oomycète
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Spores asexuées

Spores asexuées
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Croissance et ramification

Croissance et ramification
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Grands groupes

Grands groupes
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Rhizophydium sp.

Rhizophydium sp.
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Reproduction sexuée

Reproduction sexuée
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Zygomycète

Zygomycète
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Ascomycète

Ascomycète
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Hyménium d'un Ascomycète

Hyménium d'un Ascomycète
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Holobasidiomycète

Holobasidiomycète
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Urédinale

Urédinale
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Zoospores

Zoospores
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Cycle de la rouille noire du blé

Cycle de la rouille noire du blé
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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