Réactions en chimie organique


ANTIOXYGÈNES

  • Écrit par 
  • Robert PANICO
  •  • 2 350 mots
  •  • 2 médias

Dans le chapitre «  Autoxydation »  : […] On désigne généralement par « autoxydation » une oxydation lente qui peut être effectuée par l'oxygène atmosphérique à des températures peu élevées, le plus souvent en phase liquide, par opposition aux processus rapides de combustion ou d'inflammation qui nécessitent des températures élevées. Ce terme ne s'applique pas au phénomène d'oxydation biologiqu […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/antioxygenes/2-autoxydation/

CARBONYLATION

  • Écrit par 
  • Dina SURDIN
  •  • 27 mots

Réaction par laquelle on fait apparaître un groupement carbonylec'est-à-dire une fonction cétoneou aldéhydedans une molécule. […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/carbonylation/#i_0

CARBOXYLATION

  • Écrit par 
  • Dina SURDIN
  •  • 37 mots

Réaction par laquelle on introduit la fonction acide COOH dans une molécule. Inversement, la décarboxylation élimine du dioxyde de carbone, CO2, et fait disparaître la fonction acide. […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/carboxylation/#i_0

DÉGRADATION, chimie

  • Écrit par 
  • Dina SURDIN
  •  • 39 mots

Réaction par laquelle une molécule organique est coupée au niveau d'une liaison carbone-carbone. Les réactions de dégradation sont utilisées en particulier dans l'industrie pétrolière (craquage). […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/degradation-chimie/#i_0

MACROMOLÉCULES

  • Écrit par 
  • Michel FONTANILLE, 
  • Yves GNANOU, 
  • Marc LENG
  •  • 13 808 mots
  •  • 6 médias

Dans le chapitre «  Chimie macromoléculaire »  : […] Trois aspects d'inégale importance sont rattachés au domaine de la chimie macromoléculaire. Le premier concerne la transformation chimique des polymères, naturels ou synthétiques, afin de modifier leurs propriétés et de les adapter à une application donnée. Le deuxième, beaucoup plus important eu égard à son potentiel et à ses applications, est relatif aux processus qui permettent de transformer u […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/macromolecules/2-chimie-macromoleculaire/

ORGANIQUE CHIMIE

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER, 
  • Charles PRÉVOST
  •  • 7 040 mots
  •  • 1 média

Dans le chapitre « Les opérations de la chimie organique »  : […] La synthèse repose principalement sur deux opérations fondamentales : les transformations fonctionnelles et les réactions proprement synthétiques, c'est-à-dire qu'elles se traduisent par un allongement de la chaîne purement carbonée.Les modalités sont détaillées dans les articles relatifs aux diverses fonctions (alcanes, […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chimie-organique/3-les-operations-de-la-chimie-organique/

SANDMEYER RÉACTION DE

  • Écrit par 
  • Dina SURDIN
  •  • 225 mots

Remplacement d'un groupement diazoïque par un halogène en présence de sels cuivreux halogénés :La réaction peut aussi se faire en présence d'hydracide halogéné avec du cuivre pulvérulent ; dans ce cas, on l'appelle réaction de Gatterman. La réaction de Sandmeyer n'est pas utilisée pour la préparation de composés fluorés ou iodés, mais elle est très répandue pour la synthèse de dérivés bromés ou ch […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/reaction-de-sandmeyer/#i_0

SATURATION, chimie organique

  • Écrit par 
  • Dina SURDIN
  •  • 192 mots

Processus de transformation des liaisons multiples d'une molécule en liaisons simples. Les réactions d'addition se produisent donc sur des liaisons multiples. Les liaisons π sont moins solides que les liaisons σ et les produits saturés seront donc plus stables que les composés de départ. Par exemple, les énergies de liaison entre deux atomes de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/saturation-chimie-organique/#i_0


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Réactions 1 à 5

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Crédits : Encyclopædia Universalis France

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