Chimie: instruments et méthodes

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• ANALYSE ET SYNTHÈSE, chimie

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 1 526 mots
  • 1 média

  Ces deux notions, en principe complémentaires et réciproques, ne le sont pas en fait. Certes, les deux tendances à l'analyse et à la synthèse s'opposent, la première visant à couper les entités chimiques en petits morceaux et la seconde se donnant pour objectif la reconstruction des ensembles mis à...

• ANALYTIQUE CHIMIE

  • Écrit par Alain BERTHOD, Jérôme RANDON
  • 8 885 mots
  • 4 médias

  « C'est dans les cas situés au-delà de la règle que le talent de l'analyste se manifeste. L'important, le principal est de savoir ce qu'il faut observer. » Edgar Allan Poe (Histoires extraordinaires, 1844)

  La chimie analytique est la branche de la chimie qui a pour but l'identification,...

• CENTRIFUGATION

  • Écrit par Jean LEMERLE
  • 1 797 mots
  • 3 médias

  Lorsque la décantation de particules sous l'effet du champ de pesanteur est inefficace ou trop lente, on a alors recours au procédé de centrifugation. Pour cela, on substitue au champ de pesanteur terrestre un champ de forces centrifuges infiniment plus grand, soit de 500 000 à 1 million de fois l'accélération...

• CHIMIE COMBINATOIRE

  • Écrit par Rebecca POULAIN, André TARTAR
  • 1 775 mots
  • 2 médias

  La première étape de la découverte d'un médicament consiste souvent à tester systématiquement de grandes collections de composés chimiques différents. Afin de pouvoir alimenter en molécules les robots de criblage biologique de plus en plus performants, les chimistes ont imaginé de préparer...

• CHIMIE COMBINATOIRE, en bref

  • Écrit par Arnaud HAUDRECHY
  • 218 mots

  Développée dans les années 1990, la chimie combinatoire est une technique qui permet aux chimistes de synthétiser rapidement et simultanément de grandes quantités de composés différents, grâce à des procédés informatisés et automatisés. Auparavant, les chercheurs devaient synthétiser un par un...

• CHROMATOGRAPHIE

  • Écrit par Robert ROSSET, Louis SAVIDAN, Alain TCHAPLA
  • 17 040 mots
  • 8 médias

  La chromatographie est une méthode d'analyse chimique (cf. chimie analytique) consistant à séparer les constituants d'un mélange. Elle est utilisée aussi bien dans les services de recherche et développement que dans le domaine du contrôle. Son champ d'activité couvre les organismes d'État et...

• DISTILLATION

  • Écrit par Jean DURANDET
  • 4 025 mots
  • 11 médias

  La distillation est une des méthodes de séparation les plus importantes dont on dispose pour résoudre un mélange en ses divers constituants. Elle est fondée sur le fait qu'une phase vapeur surmontant un liquide bouillant et en équilibre avec ce dernier n'en a pas la même composition. En recueillant...

• ÉLECTRODES SPÉCIFIQUES

  • Écrit par Robert ROSSET
  • 218 mots

  Il existe des interfaces entre deux solutions électrolytiques telles que seul un ion donné puisse franchir ces interfaces. Il en est ainsi avec une membrane sélective, perméable à un seul type d'ion. Il s'établit alors entre les deux faces de la membrane une différence de potentiel qui est reliée...

• ÉLECTROPHORÈSE

  • Écrit par Jean GUASTALLA, Jean MORETTI, Jean SALVINIEN
  • 4 740 mots
  • 10 médias

  En solution ou en suspension dans l'eau, une solution aqueuse ou certains autres liquides, des macromolécules, des particules, des grains d'émulsion, des bactéries même tendent en général à se déplacer sous l'effet d'un champ électrique : c'est l'électrophorèse...

• GAZ ANALYSE DES

  • Écrit par Henri GUÉRIN
  • 6 540 mots
  • 9 médias

  Étant donné les propriétés spécifiques des gaz, les techniques mises au point pour les analyser se différencient nettement des méthodes de la chimie analytique classique.

  De très nombreuses fabrications chimiques, et notamment les grandes synthèses industrielles, font intervenir des gaz dont...

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